2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բոլորս էլ գիտենք, որ ծարավ ենք աղի կերակուրների: Տրամաբանական է թվում, բայց արդյո՞ք դա ճիշտ է: Ոչ ըստ նոր միջազգային ուսումնասիրության: Նոր տեսությունը պատկանում է մի խումբ գիտնականների, ովքեր ուսումնասիրել են, թե ինչպես է երկարատև մեկուսացումը ազդում մարդու վրա: Նրանց աշխատանքը կապված էր ՆԱՍԱ-ի Մարս առաքելության հետ:
Տիեզերագնացների խումբը մեկ տարի մեկուսացվել է բազայում, մոտ պայմաններով, որոնք մոտ կլինեն այն վայրերին, որոնք պետք է լինեն Կարմիր մոլորակ դուրս գալու համար: Տասնյակ այլ ուսումնասիրությունների շարքում հետազոտողները դիտարկել են կամավորների աղի ընդունումը, ինչպես նաև դրանց խոնավացման մակարդակը:
Այս դիտարկման ընթացքում փորձագետները եկել են անսպասելի եզրակացությունների, այն է, որ խիստ կծու սնունդը հագեցնում է ծարավը, ինչը տիեզերագնացներին դարձնում է ավելի ջրազուրկ և էներգետիկ:
Ուսումնասիրությունը առաջին երկարաժամկետ ուսումնասիրությունն է, որը վերլուծում է դիետայի և հեղուկ ընդունելու սովորությունների միջև կապը: Հետազոտությանը մասնակցել են 10 տղամարդ տիեզերագնացներ: Նրանք բաժանվել էին երկու խմբի:
Առաջինը մեկուսացման մեջ մնաց 105 օր, իսկ երկրորդը ՝ 205: Երկու խմբերն էլ ունեին նույն դիետաները, բացառությամբ, որ նրանց մի քանի շաբաթ տևողությամբ կերակրում էին տարբեր մակարդակի աղով սնունդ:
Տվյալների վերլուծությունը առանց զարմանքի հաստատեց, որ աղի օգտագործումը հանգեցնում է մեզի մեջ աղի ավելի բարձր մակարդակի: Անակնկալ չէր նաև աղի և ընդհանուր մեզի հարաբերակցությունը:
Սակայն ավելացումը չի եղել ավելի շատ խմելու ջրի պատճառով: Պարզվեց, որ աղի դիետան հանգեցնում է ավելի քիչ խմելու: Աղը խթանում է երիկամների ջուրը պաշտպանելու մեխանիզմը:
Ուսումնասիրությունից առաջ գերակշռող վարկածն այն էր, որ աղի մեջ լիցքավորված նատրիումի և քլորիդի իոնները կցվում են ջրի մոլեկուլներին և ներմուծվում մեզի մեջ: Այնուամենայնիվ, նոր արդյունքները ցույց են տալիս բոլորովին այլ բան ՝ աղը մնում է մեզի մեջ, մինչդեռ ջուրը վերադառնում է երիկամներին և մարմնին:
Նոր հայտնագործությունները լիովին փոխում են գիտնականների կարծիքը այն գործընթացի մասին, որով մարմինը հասնում է ջրի հոմեոստազի `պահպանելով ճիշտ քանակությունն ու հավասարակշռությունը: Դա կփոխի տիեզերագնացների `տիեզերական ճանապարհորդությանը նախապատրաստվելու եղանակը, կարծում է գիտական թիմը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Աղի թեյ - ինչի համար է դա լավ
Այգու կծուծ ախորժակը աճում է որպես կծու և անուշաբույր համեմունք, բայց ոչ բոլորը գիտեն, որ այն ունի նաև մի շարք բուժիչ հատկություններ, այդ իսկ պատճառով այն մեծ տեղ է գրավում ժողովրդական բժշկության մեջ: Որոշ երկրներում գիտական բժշկության մեջ օգտագործվում է պարտեզի կծուծ ախորժակը - վերգետնյա հատվածից ստացվում է եթերայուղ, իսկ որոշ դեպքերում օգտագործվում է բույսի ցողունը:
Աղցաններն ավելի երկար թարմ պահելու համար
Մարդկանց մեծ մասը սիրում է կանաչ աղցանները, հատկապես, երբ դրանք շատ թարմ են և թարմ տեսք ունեն: Այնուամենայնիվ, դրանք պահելը հաճախ ապացուցում է, որ բավականին դժվար է: Եթե մենք գնում ենք, ինչպես շատ ընտանիքներ, ովքեր հանգստյան օրերին մեծ շուկա են անում, շաբաթվա վերջ աղցանները հաճախ փչանում են և դառնում են անօգտակար:
Կերեք ավելի շատ տանձեր ՝ ձեզ երիտասարդ պահելու համար
Մինչ վերջերս հավատում էին, որ բորի հետքի տարրը նշանակություն չունի մարդկանց համար: Այնուամենայնիվ, այս ոլորտում նոր հետազոտությունը ցույց է տալիս, որ այն հիմնականում մասնակցում է բջիջների տեղափոխման գործընթացներին ՝ հանդես գալով որպես նրանց թաղանթների պահապան:
Մենք ուտում ենք ավելի ու ավելի քիչ հայրենի պանիր և ավելի ու ավելի շատ Gouda և Cheddar:
Բուլղարիայում սպիտակ աղացած պանրի վաճառքը 2006-ի սպառման համեմատ շատ ավելի ցածր է, ցույց է տալիս Ագրարային տնտեսագիտության ինստիտուտի վերլուծությունը, որը մեջբերում է Trud թերթը: Նվազել է նաեւ դեղին պանրի օգտագործումը մեր երկրում: Կաթնամթերքի հաշվին բուլղարացիները ավելի ու ավելի են գնում իրենց այլընտրանքները արմավենու կամ այլ բուսական յուղերից:
Կիտրոններն ավելի երկար պահելու համար մի քանի խելացի տարբերակ
Կիտրոններն ու նարինջները կարող էին ավելի երկար թարմ պահել, եթե դրանք բուսական յուղով քսել, դնել ցելոֆանե տոպրակի մեջ և պահել թույն: Բայց մենք հիմնականում ուշադրություն կդարձնենք կիտրոնի ՝ այս թարմ, բուրավետ և շատ օգտակար մրգերի պահեստավորմանը:
