2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Շոկոլադը կակաոյից ստացված սննդամթերք է: Դրանում մարդիկ դնում են ամենատարբեր տարբեր բաղադրիչներ: Այն սովորաբար արտադրվում է խմորված, տապակած և աղացած կակաոյի հատիկներից: Ապրանքը հին ացտեկների գյուտ է: Շոկոլադը հայտնի է Մեքսիկայում, Կենտրոնական և Հարավային Ամերիկայում առնվազն 3000 տարի:
Ստանալ կաթնային շոկոլադ, կակաոյի զանգվածից և կակաոյի կարագից ստացված բնականին ավելացնում են կաթ: Օգտակար է, թե ոչ, բանավեճը տարիներ առաջ է գալիս:
Վերադառնալ կաթնային շոկոլադի օգուտները Կան գործոններ, ինչպիսիք են կակաոյի մեջ հակաօքսիդիչների պարունակությունը: Հակառակորդները նշում են այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են շաքարն ու կաթը:
Ապացուցված է, որ շոկոլադի չափավոր օգտագործումը օգնում է իջեցնել և նորմալացնել արյան ճնշումը: Բնական շոկոլադը պարունակում է նաև շատ հակաօքսիդիչներ, որոնք հոգ են տանում սրտի մասին:
Մինչդեռ չափազանց մեծ քանակությամբ շոկոլադ մեծացնում է սրտի հիվանդությունների, ատամների քայքայման և հատկապես ճարպակալման ռիսկը:
Միայն 100 գ շոկոլադ պարունակում է առնվազն 500 կալորիա: Դա պայմանավորված է դրա բաղադրության մեջ շաքարի բարձր մակարդակով:
Շոկոլադի վերաբերյալ սխալ պատկերացումների շարքում ամենատարածվածն այն է, որ մուգ շոկոլադը չի լցվում: Theշմարտությունն այն է, որ լինի դա կաթ, սեւ, սպիտակ կամ տարբեր ապրանքներով հարստացված, շոկոլադն ունի գրեթե նույն կալորիականությունը `մոտ 520 և 560 կալորիա 100 գ-ի դիմաց: Սա նույն քանակությունն է, ինչ սովորական ուտեստի մեջ:
Այնուամենայնիվ, շատերը պնդում են, որ դա այդպես է կաթնային շոկոլադ պակաս կալորիական է: Այն բաղկացած է կակաոյի զանգվածից, կակաոյի կարագից և շաքարից `ավելի շատ կաթի փոշու կամ կրեմի հետ համատեղ:
Դրա ենթադրյալ դիետիկ ազդեցության բացատրություններից մեկն այն է, որ այս լրացուցիչ բաղադրիչներն ավելի արագ հագեցնում են շոկոլադի նկատմամբ փափագը: Բացի այդ, մուգ շոկոլադը համարվում է ավելի առողջ, քանի որ կակաոն պարունակում է երկրորդական բուսական նյութեր, որոնք պաշտպանում են քաղցկեղից:
Կաթնային շոկոլադ օգտագործվում է նաև որպես դեղամիջոց: Դեռ 16-րդ դարում այն օգտագործվում էր կորցրած քաշը վերականգնելու կամ կտրուկ նիհարած հիվանդների մաշկի վիճակը բարելավելու համար: Դրա օգտագործումը խթանում է նյարդային համակարգը և մարսողությունը:
Կակաոյի արտադրանքի բուժիչ և բուժիչ հատկություններն օգտագործվել են քթի հոսքի, սակավարյունության, անորեքսիայի, libido- ի նվազման, տենդի և այլ դեպքերում: Այսօր դրանք օգտագործվում են մի շարք կոսմետիկ արտադրանքներում:
Շատերը հավատում են, որ շոկոլադ և հատկապես կաթնային շոկոլադի մեջ պարունակում է մեծ քանակությամբ խոլեստերին: Դա պայմանավորված է նրանով, որ խոլեստերինը հայտնաբերվում է կենդանական ծագման արտադրանքներում, օրինակ `կաթում, որն ավելացվում է վերամշակման ընթացքում: Բայց նույնիսկ այդ դեպքում դրա մակարդակը շատ բարձր չէ: Այնուամենայնիվ, որոշ մարդկանց մոտ կաթնամթերքի առկայությունը կարող է առաջացնել ալերգիկ ռեակցիաներ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ակացիաի բույրով անուշաբույր փափկություն Օ՜, այո
Բուշի կամ ծառի գեղեցիկ գույները Ակացիա դարեր շարունակ գրավել են մարդկանց, բայց գրավոր գրառումներում առաջին անգամ հայտնվել են միայն 18-րդ դարի վերջին: Այս հետաքրքիր բույսը, որը աճում է արևոտ տեղերում, աճում է չափազանց արագ և կարող է հասնել 100 տարեկան:
Այո, մեղրն էլ կարող է բուժել դա:
Բոլորն էլ գիտեն, որ մեղրը առողջություն է բերում: Մենք սովոր ենք օգտագործել թեյի մեջ նոսրացած բնական դեղեր, երբեմն սուրճի մեջ, հաճախ կարագով մի կտորով: Հայտնի տատիկի դեղամիջոցը գրեթե ամեն ինչի համար մեկ գդալ մեղր է քնելուց առաջ կամ առավոտ շուտ:
Մրգային հյութեր `այո, ալկոհոլ` ոչ
Հազիվ թե ինչ-որ մեկի համար նորություն լինի, որ մրգահյութերը օգտակար են առողջության համար, իսկ ոգելից խմիչքները նրա թշնամին են: Բայց այս հոդվածում մենք ձեզ կբացահայտենք նոր հետազոտությունների մասին, որոնք կապված են երկու տեսակի խմիչքների օգուտների և վնասների հետ:
Հիասքանչ Mascarpone - կեր այն, բայց մեկ բան մտքում
Mascarpone պանրի յուղալի հյուսվածքն իդեալական է կողմնակի ուտեստների, թխած աղանդերի համար, հատկապես իտալական, ինչպիսիք են Tiramisu- ն և նույնիսկ մակարոնեղենի համար: Քիմքը կարող է ցանկանալ Mascarpone- ի հարուստ համը, չնայած խորհուրդ չի տրվում այն շատ հաճախ ուտել:
Դուբայում թողարկվել է ուղտի կաթնային շոկոլադ
Ուղտի կաթնային շոկոլադները Դուբայում հրուշակեղենի արդյունաբերության վերջին հիթն են: Շաքարի նոր գայթակղության արտադրողները պնդում են, որ այն զերծ է կոնսերվանտներից և քիմիական հավելումներից և ներառում է տեղական համեմունքներ, ընկույզներ և մեղրեր:
