Ձմեռային տրամադրության համար շոկոլադով և դդումով աղանդեր

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Դուք սիրում եք շոկոլադ, այնպես չէ՞: Ձմռան ամիսներին համադրությունը շոկոլադ և դդում մարդկանց մեծամասնության շրջանում առավել նախընտրելիներից մեկն է:

Տոնական բերեք ձեր տուն ՝ պատրաստելով մեր համար պատրաստած զարմանալի աղանդերը, այն է ՝ շոռակարկանդակով ու դդումով շոռակարկանդակ:

Դա կուրախացնի ձեր ընտանիքի ինչպես փոքր, այնպես էլ մեծ անդամներին:

Այս համեղ տորթով ուրախացրեք ձեր հարազատներին ու ընկերներին Սուրբ ննդյան և Ամանորի տոների ժամանակ: Նրանք բոլորը հիացած կլինեն:

Շոռակարկանդակ շոկոլադով և դդումով

Կրեմի համար անհրաժեշտ ապրանքներ

- 680 գ սերուցքային պանիր;

- 1/2 բաժակ շաքար;

- 1 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք;

- 3/4 բաժակ դդմի խյուս;

- 2 թեյի գդալ: դդմի կարկանդակի համեմունք;

- 3 ձու;

Ճահիճների համար

- 150 գ մանրացված թխվածքաբլիթ;

- 5 ճաշի գդալ հալված կարագ;

Շոկոլադե գանաշի համար

- 60 մլ հեղուկ սերուցք;

- 130 գ շոկոլադե չիպսեր;

Պատրաստման եղանակը

1. theեռոցը տաքացրեք 180 ° C: Մանրացրեք թխվածքաբլիթները բլենդերի մեջ մինչև շատ նուրբ: Խառնել դրանք հալված կարագի հետ և լավ խառնել:

2. Տորթի ձեւի հատակին դրեք թխելու թուղթ: Մանրացված թխվածքաբլիթները լցնել ձևի մեջ և հավասարաչափ բաշխել ինչ-որ բանի օգնությամբ:

3. Տապակը դնել ջեռոցի մեջ և թխել մոտ 8-10 րոպե կամ մինչև ոսկեգույն: Թույլ տվեք, որ մարշալոները սառչեն սենյակային ջերմաստիճանում, նախքան կրեմ ավելացնելը: Նվազեցնել ջեռոցը 160 ° C:

4. Խոշոր ամանի մեջ խառնեք սերուցքային պանիրը մինչև հարթ: Ավելացնել շաքարավազ և վանիլ և նորից հարել: Ավելացնել դդմի խյուսը, դդմի կարկանդակի համեմունքը և նորից հարել: Ձվերը ավելացրեք մեկ առ մեկ, անընդհատ ծեծելով մինչև ամբողջովին համակցելը:

5. Չեսկեյքի կրեմը լցրեք մարշալլոյի վրա: Համոզվեք, որ այն լավ սառչում է նախքան դա արեք:

6. Տեղադրեք շոռակարկղը ջեռոցում և թխեք 160 ° C ջերմաստիճանում 60 րոպե:

7. Երբ դդմի շոռակարկանդակն արդեն պատրաստ է, անջատեք վառարանը և դուռը թողեք մի փոքր բաց: Թխել տորթից առաջ թույլ տվեք շոռակարկանդակով սառչել սենյակային ջերմաստիճանում:

8. Երբ պանրի տորթը սառչի, հանեք այն վառարանից: Թողեք այն սառնարանում առնվազն 6 ժամ կամ ամբողջ գիշեր: Հաջորդ օրը թխվածքաբլիթից զգուշորեն ազատեք շոռակարկանդակով:

9. Շոկոլադե չիպսերը տեղադրեք ջերմակայուն ամանի մեջ: Մի փոքր կաթսայում միջին կրակի վրա բերեք եռացրած հեղուկ կրեմը: Դրանից հետո լցնել շոկոլադե չիպսերի վրա: 1-2 րոպե սպասեք շոկոլադի հալվելուն, ապա լավ խառնեք, որ խառնվի: Թողեք շոկոլադը սառչի 10 րոպե:

10. Պատրաստի շոկոլադե գանաչը լցնել շոռակարկղի վրա և օգտագործել սպաթուլա այն հավասարաչափ տարածելու համար;

11. Եթե ցանկանում եք, որ գանաշը պնդանա նախքան կտրելը, 10-20 րոպե տեղադրեք շոռակարկանդակ սառնարանում:

12. Կտրել աղանդեր շոկոլադով և դդումով և ծառայել

Վայելեք