Ռուսական մարտերի մոգությունը: Ահա, թե ինչպես պատրաստել դրանք

Ռուսական մարտերի մոգությունը: Ահա, թե ինչպես պատրաստել դրանք
Ռուսական մարտերի մոգությունը: Ահա, թե ինչպես պատրաստել դրանք
Anonim

Փոքրերը ավանդական են ռուսական տաք ըմպելիքներ որոնք, ցավոք, վաղուց դժվար է գտնել: Uponամանակին, և միայն մոտ հարյուր տարի առաջ, Ռուսաստանի յուրաքանչյուր խոշոր քաղաքի փողոցներում հաճախում էին վաճառականներ, ովքեր իրենց գոտկատեղին ունեին փոքրիկ բաժակներ, որոնք ժամանակին լցված էին փոքրերով և անհամբերորեն սպառվում էին սառեցված գնորդներից:

Շատ փորձագետների կարծիքով, սամովարը իր ծագումը պարտական է հակիրճի պատրաստում, Timeամանակի ընթացքում, սակայն, սուրճի և թեյի օգտագործումը ընդունվեց, իսկ փոքրերը մոռացվեցին:

Եթե դուք դեռ ցանկանում եք վերադառնալ 18-րդ և հատկապես 19-րդ դարի հին ռուսական ժամանակներ և վայելել տաք ըմպելիքը, որը հայտնի է որպես թրծվածք, կարող եք փորձել հետևյալ բաղադրատոմսերից մի քանիսը.

Ավանդական կոմպակտ

Ռուսական մարտերի մոգությունը: Ահա, թե ինչպես պատրաստել դրանք
Ռուսական մարտերի մոգությունը: Ահա, թե ինչպես պատրաստել դրանք

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 700 գ սպիտակ մեղր, 500 գ մեղր, 6, 500 մլ ջուր, 1 պտղունց մեխակ, անանուխ, գայլ և դարչին

Պատրաստման եղանակը. Բոլոր բաղադրիչները եռացնում են ջրի մեջ և թողնում եփվեն 40 րոպե: Անհրաժեշտության դեպքում հեղուկը զտվում և խմում են որպես թեյ ձմռան ցուրտ օրերին:

Մոսկվայի կոմպակտ

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 200 գ մեղր, 250 գ մեղր, 1,5 լիտր ջուր, 2 պտղունց գայլ, մշկընկույզ, համեմունք և մեխակ և 1 պտղունց դարչին

Պատրաստման եղանակը. Մեղրն ու մեղրը 10 րոպե եփում են բոլոր համեմունքների հետ միասին, որից հետո թողնում են մնան մոտ 30 րոպե: Սբիտենը զտված է և պատրաստ է սպառման:

Սյուզդալ նեղ

Ռուսական սբիտնի
Ռուսական սբիտնի

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 150 գ շաքար, 150 գ մեղր, 1 լիտր ջուր, 2 պտղունց դարչին, կոճապղպեղ, մեխակ, դափնու տերև և հիլ:

Պատրաստման եղանակը. Մեղրը լուծվում է ջրի մեջ և թողնում եփվի մոտ 25 րոպե, այնուհետև մնացած բոլոր բաղադրիչները ավելացնում են հեղուկը և եռացնում 5 րոպե: ամուր պատրաստ է.

Գինով ծեծված

Ռուսական հակիրճ
Ռուսական հակիրճ

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 լիտր չոր կարմիր գինի, 150 գ մեղր, 1 պտղունց մշկընկույզ, մեխակ և դարչին:

Պատրաստման եղանակը. Մեղրն ու գինին համեմունքների հետ միասին եփում են մոտ 5 րոպե: Ամեն ինչ մնում է 30 րոպե կանգնելու, ֆիլտրացված և տաք վիճակում:

Խորհուրդ ենք տալիս: