Ինչու՞ ավելի լավ է դանդաղ ուտել:

2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23

Յուրաքանչյուր ոք սիրում է ուտել համեղ և սննդարար: Բայց գիտնականները խորհուրդ են տալիս, որպեսզի չուտեն ավելորդ սնունդ, ուտեն փոքր չափաբաժիններ և շատ դանդաղ:

Այսպիսով դուք ոչ միայն կթուլանաք, այլև կարգի բերեք ձեր արյան ճնշումը և կանխեք արթրիտի զարգացումը: Սննդամթերքի դանդաղ կլանումը հանգեցնում է այլ դրական արդյունքների:

Առաջին տեղում, եթե դանդաղ եք ուտում, կարող եք աստիճանաբար նվազեցնել ձեր ախորժակը: Սննդամթերքի յուրացումը «մտքի հետ» օգնում է զգալիորեն նվազեցնել նորմալից բարձր ուտելու ցանկությունը: Որպես կանոն, մարդիկ միշտ շատ են ուտում:

Դա պայմանավորված է նրանով, որ հագեցվածության զգացումը մի փոքր ուշ է գալիս: Դրան հաջորդում են ստամոքսի ցավն ու ավելորդ քաշի հետ կապված խնդիրները: Եթե դանդաղեցնում եք այս գործընթացը, ապա կարող եք ժամանակին լիարժեք զգալ և կանգ առնել, երբ ձեր մարմինը կստանա անհրաժեշտ քանակությամբ սնունդ:

Բացի այդ, սննդի դանդաղ կլանումը օգնում է վերահսկել դրա չափաբաժինները: Եթե ավելի դանդաղ եք ուտում, ապա շուտով կշտանաք, նույնիսկ այնպիսի փոքր մասերով, որոնք նախկինում չափազանց «մանրադիտակային» էին թվում: Եվ դա կօգնի ձեզ ավելի արագ նիհարել և ազատ ու թեթեւ զգալ:

Իհարկե, նախորդ կետերը բերում են այն փաստի, որ մարդ, ով դանդաղ է ուտում, չի ավելացնում ավելորդ կիլոգրամներ, ուստի չի տառապում դեպրեսիայից: Նա դիետա պահելու ցանկություն կամ կարիք չունի: Բացի այդ, ինչպես ցույց են տալիս Ֆրանսիայում անցկացված փորձերը, մարդիկ, ովքեր հաճույք են ստանում դանդաղ ծամելը իսկ սննդի փոքր մասերը ավելի քիչ են տառապում սրտանոթային հիվանդություններից:

Դանդաղ մարսողությունը նույնպես օգնում է մարսողությանը: Բոլորս էլ դպրոցից, անատոմիայի դասերից գիտենք, որ մարսումը ոչ թե ստամոքսից է սկսվում, այլ շատ ավելի վաղ:

Նույնիսկ բերանում սնունդը զուգորդվում է թուքի հետ և սկսում է բաժանվել առանձին տարրերի, որոնք մարմնից շատ ավելի արագ են կլանվում և հագեցնում այն էներգիայով: Այսինքն ՝ որքան դանդաղ եք ուտում, այնքան ավելի լավ կլինի մարսողական գործընթացը: Սննդամթերքի կտորներն արագորեն կուլ տալը, առանց ծամելու, ձեր մարմինը զրկում է օգտակար հետքի տարրերից և նյութերից:

Եթե դանդաղ եք ուտում, իսկապես կարող եք վայելել սննդի համը: Եվ սա ցանկացած կերակուր կդարձնի հետաքրքիր: Ինչպես ասում են ֆրանսիացիները. Վայելեք ոչ թե սննդի ազդեցությունը, այլ դրա տպավորությունները: Բացի այդ, դանդաղ դիետան կլինի ձեր առաջին քայլը դեպի առողջ ապրելակերպ:

Փորձերը ցույց են տալիս, որ արագ սննդի սիրահարները հաճախ չեն նկատում, թե ինչ են ուտում, ուստի նրանք կարող են խցանվել իրենց մարմինը բոլոր տեսակի վնասակար կերակուրներով: Japaneseապոնացի գիտնականները ցույց են տվել, որ սննդի դանդաղ ընդունումը օգնում է պաշտպանվել սրտանոթային հիվանդությունների և շաքարախտի զարգացումից:

Բացի այդ, մարդիկ, ովքեր շատ արագ են ուտում և արտադրանքի որակին այնքան էլ ծանոթ չեն, հաճախ տառապում են այսպես կոչված նյութափոխանակության համախտանիշով, երբ մարդը բարձրացնում է արյան ճնշումը, արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը և գիրություն է առաջացնում: Արագ սննդի ընդունման գործընթացը բերում է նաև հաճախակի այրոցների, ինչը կարևոր է նրանց համար, ովքեր տառապում են գաստրիտից:

Դե, ի վերջո, եթե դուք դանդաղ եք ուտում, դա ձեզ հաստատ չի վնասի: