Դիետիկ ուտեստներ հավով

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Հավի միսը կարող է օգտագործվել տարբեր և համեղ դիետիկ ուտեստներ պատրաստելու համար: Նման ուտեստը հավի մսով բանջարեղենային ռագու է:

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 300 գրամ հավի կրծքամիս, 250 գրամ բրոկկոլի, 250 գրամ կաղամբ, 200 գրամ սունկ, 1 մեծ պղպեղ, աղ:

Պատրաստման եղանակը. Կրծքերը մաքրվում են մաշկից և կտրվում խոշոր խորանարդի: Կաղամբը մասսայական կտրված է, բրոկկոլին բաժանվում է ծաղիկների, պղպեղը ՝ շերտերով, սունկը ՝ սորուն: Մսը դնել խորը կաթսայի մեջ և ավելացնել աղ:

Coverածկեք բանջարեղենով և սնկով և լցրեք այնքան ջուր, որ դրանք ծածկեն: Եռալուց հետո ռագոն կրկին աղ է և թողնում է ցածր ջերմության վրա 40 րոպե:

Դիետիկ և համեղ ուտեստը տապակած հավն է ՝ բալի լոլիկով:

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 ճաշի գդալ քերած կեղև 1 կիտրոնից, 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, 1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ կամ բուսական յուղ, 2 մեխակ սխտոր, 4 անմաշ հավի կրծքեր, կես թեյի գդալ աղ, կես թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ

Սոուսի համար. 500 գ բալի լոլիկ, 2 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ կամ բուսական յուղ, 2 ճաշի գդալ նուրբ թակած մաղադանոս, 1 թեյի գդալ քերած կիտրոնի կեղև, 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, կես թեյի գդալ աղ:

Պատրաստման եղանակը. Կրծքերը լվանում ու չորանում են: Եթե դրանք շատ մեծ են, դրանք կիսով չափ կիսվում են, որպեսզի կարողանան լավ կլանել մարինադը, որը պատրաստվում է կիտրոնի հյութից և կեղևից, ձիթապտղի յուղից և սխտորից:

Մարինադի մեջ միսը պահվում է սառնարանում կես ժամ ՝ ժամանակ առ ժամանակ վերածվելով: Սառնարանից հանելուց հետո դնել տապակի մեջ և հավասարապես ցանել աղով և պղպեղով:

Տեղադրեք 250 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: 20 րոպե անց միսը վերածվում է մյուս կողմում տապակելու համար: Թխելու ավարտից տաս րոպե առաջ ավելացնել բալի լոլիկն ու ձիթապտղի յուղը: Մյուս բաղադրիչներից պատրաստվում է սոուս, որը լցվում է արդեն պատրաստված ուտեստի վրա:

Բրոկկոլիով հավը նույնպես դիետիկ ուտեստ է:

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 200 գրամ անտաշ հավի կրծքամիս, 400 գրամ բրոկկոլի, 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, կես թեյի գդալ ալյուր, 1 փոքրիկ գազար:

Պատրաստման եղանակը. Կրծքերը մաքրվում, լվանում և կտրվում են խոշոր խորանարդի մեջ: Միսը շոգեխաշվում է կամ շոգեխաշվում ցածր ջերմության վրա:

Երբ միսը փափկացնում է, ավելացրեք խորանարդապատ գազար և աղ: 5 րոպե անց ավելացնել թակած բրոկկոլին, ալյուրը, մի փոքր տաք ջուր և ձիթապտղի յուղ:

Կերակրատեսակը շոգեխաշել եւս 10 րոպե, շաղ տալ մանր թակած մաղադանոսով: Այն մատուցելուց առաջ կարելի է զարդարել կիտրոնի շերտերով:

Եթե ցանկանում եք հավով համեղ բան պատրաստել, փորձեք մեր փորձված և փորձարկված հավի մի քանի բաղադրատոմսեր. Հավ կարտոֆիլով, հավի տանդուր, հավի բեռնեզ, լցոնված հավ, հավի ֆրիկասե, հավի թևեր, հավի շամփուր, հավով սնկով, խորոված հավով և շատ ուրիշներ