2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
«Ողջույն”Բուլղարերենի սիրված բառերից մեկն է: Գրեթե յուրաքանչյուր տանը երեկոյան ապերիտիվը պարտադիր է: Մի բաժակ կոնյակ, գինի կամ գարեջուր ուղեկցում է ինչպես ուրախ, այնպես էլ ոչ այնքան ուրախ օրերին: Ընտրությունը մեծ է, բայց ամենաշատ օգտագործված ու սիրված ալկոհոլներից մեկը գարեջուրն է:
Ամռան ընթացքում գարեջուրը հագեցնում է ծարավը, հովացնում մարմինը: Այն նաև հնարավորություն է տալիս լսել ծովի ալիքները և զգալ թարմ տապակած ձկների բույրը, նույնիսկ եթե ծովից հեռու եք:
Նա պարզապես գիտի, թե ինչպես ստեղծել այդ զգացողությունը, նույնիսկ եթե ցանկանում եք ձեր սրբիչը ձգել ծովափին: Հարմար ընկերությունը ոչ միայն ծովի ափին է. Կարո՞ղ եք ինչպես հարկն է դիտել ֆուտբոլային հանդիպում առանց գարեջրի ձեռքին:
Բոլորի համար պարզ է, որ գարեջուրը հարմար ալկոհոլ է ոչ միայն ամռան շոգ օրերին, այլ նաև ձմռանը: Իհարկե ցուրտ օրերին գարեջրի սպառումը զգալիորեն կրճատվում է, բայց ոչ մի դեպքում չի դադարում:
Փոխվում է միայն նրա տեսքը, եթե ամռանը շատ մարդիկ գնում են թեթև գարեջուր, ցուրտ օրերին մուգ գարեջուրն ավելի նախընտրելի է դառնում: Այս երկուսի միջեւ կան որոշ տարբերություններ, ներառյալ համը:
Դեռևս բուլղարացի սպառողը նախընտրում է գնել մուգ գարեջուր ձմռանը - ինչու է դա այդպես, և ճի՞շտ է: Մուգ գարեջուրն ավելի՞ հարմար է ցուրտ օրերի համար:
Որպես ճարպ գարեջրի սպառողներ, մենք կարող ենք ասել. Բացարձակապես այո: Փաստորեն, մուգ գույնը ավելի լրացնում է ձմեռային սեղանին: Սեղանի վրա ծանր ուտեստներ կան, ճարպային միս. Կարծես թե մուգ գարեջուրը իսկապես ավելի լավ կլրացներ մթնոլորտը:
Մյուս գարեջրի ավելի տարածվածության մյուս պատճառն առաջարկվող հովացման ջերմաստիճանն է: Թեթև գարեջուրն ունի ավելի ցածր հովացման ջերմաստիճան, իսկ մուգ գարեջուրը ՝ ավելի բարձր (10-12 աստիճան): Այլ կերպ ասած, մուգ գարեջուրը պետք է ավելի քիչ սառը լինի (համեմատած թեթև գարեջրի հետ), որպեսզի դրա որակները իսկապես զգան:
Մուգ գարեջուրը հարմար է ցուրտ ձմեռային երեկոների համար, քանի որ այն ունի հոգին տաքացնելու անբացատրելի ունակություն `իր հարուստ, տաք գույնով և կարամելի նոտաների հիանալի բույրով, որոնք ստեղծում են մի տեսակ հարմարավետ զգացողություն: Բացի այդ, շուկան արդեն ունի առատաձեռն ընտրություն մուգ գարեջուր տարբեր համերով `հապալաս, խաղող և այլն:
Այնուամենայնիվ, մի մոռացեք, որ մուգ գարեջուրն ունի ավելի մեծ ալկոհոլ պարունակություն (6%), և եթե ձեր տրամադրությունը էապես բարձրանում է 3 բաց գարեջրից, ապա այդ ազդեցությանը կարելի է հասնել 1-2 քրտնած շիշ մուգ գարեջուր օգտագործելով:
Պարզ չէ ՝ սպառողների մեծ մասը տեղյա՞կ են այս տարբերության մասին, թե՞ իրականում գնում են այն, քանի որ այն ավելի շատ տեղավորվում է իրենց սեղանին: Այնուամենայնիվ, գարեջուրը, անշուշտ, առկա է մեր սեղաններին ամբողջ տարվա ընթացքում և առաջարկում է համապատասխան «Cheers! Cheers!»:”Ակնոցները բարձրացնելուց հետո:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Եկեք չորացրած պղպեղը ձմռան համար
Ձմռանը չոր պղպեղը մեծերի ու մեծերի սիրված ուտեստն է, իսկ Սուրբ Eveննդյան նախօրեին սեղանն անհնար է պատկերացնել առանց ավանդական չորացրած պղպեղի լոբով լցոնված: Չոր պղպեղի լարերը կարող են օգտագործվել խոհանոցը զարդարելու համար: Պղպեղը չորացնելու համար ձեզ պետք են առողջ պղպեղներ, որոնք ամենաշատը չեն:
Եկեք չորացրենք պտուղները ձմռան համար
Ձմռանը միրգ պահելու ամենաառողջ եղանակներից մեկը չորացնելն է: Բացի նրանից, որ դրանք շատ նախապատրաստություն չեն պահանջում, չրերը համեղ են և չունեն լրացուցիչ համեմունքներ, ինչը նրանց օգտակար է դարձնում: Ահա մի քանի խորհուրդ, թե ինչպես չորացնել մրգերը տանը.
Ինչ է պարունակում հայրենի գարեջուրը և ինչպես ճանաչել որակյալ գարեջուրը
Չնայած Բուլղարիան աշխարհում գարեջուր խմելու առաջատար երկիրը չէ, երբ ամռան տապը գալիս է, մեր երկրում այլևս հայտնի խմիչք չկա: Այնուամենայնիվ, այն, ինչ պարունակում է հայրենի գարեջուրը և ինչպես տարբերել որակը ցածրորակից, բացահայտում է բաժինը Կարդացեք bTV- ի պիտակը:
Ձմռան կատարյալ բաղադրատոմսը. Խառնել գրիլը կաթսայի մեջ
Խորովածը բուլղարացիների ամենասիրելի իրերից մեկն է: Մեր ավանդական խոհարարական ֆավորիտների շարքում կան նաև տապակած համեղ ուտեստներ: Այս երկու բուլղարական մասնագիտությունների համադրությունը սեղանին բերում է անհավանական և անդիմադրելի վերջնական արդյունքի:
Ինչու ենք մենք ավելի հաճախ թափում մեր սուրճը, քան գարեջուրը
Պրինսթոնի համալսարանի հետազոտողների կարծիքով, սուրճը թափելն ավելի հեշտ է, քան գարեջուրը: Հետազոտությունը կատարած փորձագետների կարծիքով ՝ մատուցողները, որքան էլ փորձառու լինեն, դառը ըմպելիքը շատ ավելի հաճախ են թափում, քան գարեջրի գավաթը, գրում է USA Today- ը: