2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Rrugula- ն բազմամյա խոտաբույս է, որը ծաղկում է մայիսից հուլիս ամիսներին: Այն ներկրվում է Գերմանիայից և Նիդեռլանդներից, և աճում է տնային հողում:
Ռուկուլան հիանալի այլընտրանք է լոլիկով և վարունգով մեր ծանոթ աղցաններին: Այն ունի բնորոշ համ, որը երբեք չի կարելի շփոթել: Այն համարվում է հզոր աֆրոդիզիակ:
Aծմբային գլիկոզիդ գլիկոնաստուրցինը հայտնաբերված է ռուկուլայի բաղադրության մեջ: Այն ազատում է մանանեխին մոտ եթերայուղ, ինչը շատ օգտակար է: Այն նաև պարունակում է A, C և K վիտամիններ, հանքանյութեր կալցիում, կալիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր և նատրիում, ինչպես նաև օրգանական թթու:
Հազարավոր տարիներ առաջ ռուկուլայի օգտագործման վկայություններ կան: Այն օգտագործվել է որպես խորխաբեր միջոց քրոնիկ բրոնխիտի, ինչպես նաև թրթուրի բուժման համար: Հին Հռոմում գործարանը համարվում էր հազարի համար առավել նախընտրելի բաղադրիչներից մեկը, ինչպես նաև հզոր տոնիկ:
Ռուկոլայի օգտագործումը նպաստում է նորմալ նյութափոխանակությանը: Դրա բաղադրիչները բարձրացնում են հեմոգլոբինը և պայքարում գիրության դեմ:
Այն օգտագործվում է միզուղիների, մաշկի ցանի, վահանագեղձի հիվանդությունների, սկրոֆուլայի և սակավարյունության բոլոր տեսակի բորբոքումների բուժման համար: Բացի այդ, բույսի քաղվածքը նվազեցնում է արյան մեջ շաքարը մարմնում:
Ռուկոլա ընտրելիս այն պետք է թարմ լինի: Տերևները պետք է լինեն թարմ և փխրուն: Աղցանը կարելի է պահել սառնարանում մինչև մի քանի օր մրգերի և բանջարեղենի խցիկում:
Երբ օգտագործվում է աղցանների մեջ, դա պետք է արվի անմիջապես սպառելուց առաջ, քանի որ բույսը կտրելուց հետո արագորեն կորցնում է սննդային և համային հատկությունները:
Կանաչ ռուկոլայի աղցանը լավ համադրվում է հազարի, կապարի, սոճու ընկույզի, ռիզոտոյի, լոբու, խաշած կարտոֆիլի, կաթնաշոռի, պարմեզանի հետ:
Այն հիանալի համ ունի բալզամիկ քացախի և ձիթապտղի յուղի հետ և օգտագործվում է ռեհանի տեղում: Ռակունի սերմերը, խառնված խոլորձի լամպերի, սոճու ընկույզների կամ պիստակների հետ, ուժեղ աֆրոդիզիակ են:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մաղադանոս ՝ առողջության համար բոլոր օգտակար հատկությունները
Մաղադանոսի ճյուղը կարող է շատ ավելին լինել, քան ձեր ափսեի վրա զարդարանք: Մաղադանոսը պարունակում է երկու տեսակի անսովոր բաղադրիչներ, որոնք ապահովում են բացառիկ առողջական օգուտներ: Դրա ցնդող յուղերը, հատկապես myristicin- ը, ցույց են տրվել կենդանիների փորձերի ժամանակ, որոնք արգելակում են թոքերի ուռուցքի առաջացումը:
Յուղի սպառումն օգտակար է:
Վերջերս հավատում են, որ նավթն ավելի վնասակար է, քան օգտակար: Ասում են, որ այս ապրանքի չափազանց մեծ օգտագործումը կարող է առաջացնել սրտի աթերոսկլերոզի զարգացում: Բայց ճի՞շտ է այս հայտարարությունը: Տիբեթցիները, որոնք հայտնի են որպես երկարակյաց մարդիկ, ամեն օր ուտում են բարձր յուղայնությամբ կաթնային կարագ ՝ աղով և կանաչ թեյով:
Ռուկուլա
Ռուկուլա (Eruca sativa կամ Brassica eruca) կամ eruka, arugula, հրթիռ , խաչասեր ընտանիքի ամենամյա բույս է, որն ավելի ու ավելի մեծ ժողովրդականություն է վայելում որպես մեր երկրում բանջարեղենային աղցանների բաղադրիչ, և երկար տարիներ օգտագործվել է Միջերկրական ծովում:
Ռուկուլա տնկել և աճեցնել
Rrugula- ն մի բույս է, որը չափազանց հեշտ է և անհամեստ աճեցնելու համար: Բույսի համեղ տերևները լավ պայմաններում վայելելու համար տնկումից տևում է մոտ չորս շաբաթ: Ռուկոլան աճեցվում է սպանախի և հազարի հետ միաժամանակ: Տնկման լավագույն ժամանակը գարնան սկիզբն է `ապրիլ-մայիս ամիսներին, երբ եղանակը դեռ շատ չի շոգել:
Կելտական աղ. Անհավատալիորեն օգտակար և օգտակար հանածոներով
Բնական կելտական ծովային աղը տարբերվում է շուկայում առկա շատ նուրբ աղերից: Նուրբ աղը չի պարունակում օգտակար հանածոներ, որոնք օգտակար են առողջության համար, մինչդեռ կելտական աղը առատ է: Բացի այդ, զտված աղը վերամշակման արդյունքում պարունակում է վնասակար քիմիական նյութեր և հավելումներ:
