Մենք նշում ենք Շոկոլադի եվրոպական օրը

Video: Մենք նշում ենք Շոկոլադի եվրոպական օրը

Video: Մենք նշում ենք Շոկոլադի եվրոպական օրը
Video: Հետաքրքրական և «համով» փաստեր շոկոլադի մասին 2024, Նոյեմբեր
Մենք նշում ենք Շոկոլադի եվրոպական օրը
Մենք նշում ենք Շոկոլադի եվրոպական օրը
Anonim

Հուլիսի 7-ին բացառությամբ մակարոնեղենի օրվա, որը մենք նշում ենք Շոկոլադի եվրոպական օր, Այս ամսաթվին հեռավոր 1550-ին Իսպանիայում Ամերիկայից առաքվեց շոկոլադի առաջին խմբաքանակը:

Այդ պատճառով այն ընտրվեց Եվրամիության կողմից `նշելու քաղցր տոնը:

Առաջին մարդիկ, ովքեր կակաոյից պատրաստել են սննդամթերք, ացտեկներն են: Նրանք նրան անվանում էին աստվածների կերակուր: Կակաո բառն ինքնին գալիս է նրանց լեզվից, բայց իսպանացիների կողմից արագ տարածվում է Եվրոպայում:

Լեգենդի համաձայն, կակաոյի ծառը սրբազան է, քանի որ այն ացտեկներին նվիրել է անձամբ Coatzecoatl աստված: Ացտեկները կակաոյի հատիկներ են օգտագործել տարբեր նպատակների համար: Երբեմն նրանք իրենց օգնությամբ կատարում էին ծեսեր, իսկ մեկ այլ անգամ դրանք օգտագործում էին որպես վճարման միջոց:

Շոկոլադի օր
Շոկոլադի օր

Սկսած կակաո նույնպես արեց ավանդական կծու ըմպելիք, որը բավականին տարբերվում է կակաոյի ըմպելիքի վերաբերյալ մեր ժամանակակից գաղափարից: Կակաոյի հատիկներից բացի, ջուր են ավելացրել, վանիլ, եգիպտացորեն և տաք պղպեղ:

Երբ 16-րդ դարում իսպանացի նվաճողները ներխուժեցին Մեքսիկա, վերջին ացտեկների տիրակալի գանձապետական պալատներում նրանք գտան հազարավորների: կակաոյի հատիկներ որոնք այնուհետեւ տեղափոխվում են Եվրոպա:

Սկզբում դրանք անհայտ էին մարդկանց համար, բայց միևնույն ժամանակ վաճառվում էին բավականին թանկ: Հին մատենագրությունները ցույց են տալիս, որ ստրուկի արժեքը երբեմն կազմում էր հարյուր կակաոյի հատիկ:

Սկզբում կակաոյի արտադրանքները և հատկապես խմիչքները դառը էին խմում, բայց հետագայում դրանք սկսեցին քաղցրանալ:

Առաջին շոկոլադե սալիկը պատրաստվել է 19-րդ դարի կեսերին byոն Քադբերիի կողմից: Նա առաջին մարդն էր, ով այդպես մտածեց պատրաստել կոշտ շոկոլադ.

Շոկոլադի եվրոպական օր
Շոկոլադի եվրոպական օր

Այնուհետև շվեյցարացի Դանիել Պիտերը փոքր-ինչ փոխեց շոկոլադի բաղադրատոմսը `շոկոլադին ավելացնելով կաթ և այդպիսով ստեղծելով երիտասարդ և ծեր կաթնային շոկոլադի սիրվածը:

Ըստ գիտնականների, մենք ամբողջ կյանքի ընթացքում ուտում ենք միջին հաշվով տասը հազար շոկոլադե սալիկ: Շոկոլադը դասական նրբություն է, որն ունի մի շարք օգտակար հատկություններ:

Այն լավ է աշխատում սրտի և ուղեղի վրա, բարելավում է արյան ճնշումը և նվազեցնում թրոմբոցի ռիսկը: Նախկինում բուժողները հավատում էին, որ շոկոլադը բարելավում է մարսողությունը և օգնում սակավարյունությունից, հոդատապից և տուբերկուլյոզից:

Նշելու համար ցնցող արձակուրդ Համապատասխանաբար, մենք ձեզ առաջարկում ենք շոկոլադով մի քանի քաղցր բաղադրատոմսեր ՝ ընկույզով շոկոլադե տտիպ, շոկոլադով կեքս, շոկոլադե կտորներ, շոկոլադե մեգա Mega, շոկոլադե մակարոնեղեն:

Խորհուրդ ենք տալիս: