2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Դարտֆորտ քաղաքում բուլղարական սալամի մատակարարողը պատժվել է 5000 ֆունտ ստեռլինգով: Տուգանքի պատճառը արտադրանքի վաճառքն է, որի պարունակությունը կազմված է գրեթե 50 տոկոս ձիու միսից, հայտնում է thisislocallondon.co.uk- ը:
Անցյալ տարվա սկզբին ձիու մսի սկանդալից հետո սա առաջին դեպքն է Միացյալ Թագավորությունում: 2013-ի սեպտեմբերին Expo Foods մատակարարը բուլղարական սալամի տրամադրեց Lukanka Chumerna անունով: Ձիու միսը (48.8 տոկոս) հայտնաբերվել է մսամթերքում, որի առկայությունը նշված չէ սալամիների պիտակի վրա:
Արևելյան Եվրոպայի երկրում սուպերմարկետների սեփականատերերը Expo Foods- ին մսի արտադրանք արտադրող հայրենի «Ակտուալ» ընկերությանը «խիստ առաջարկեցին»: 4 տարի առաջ մատակարարը սկսեց միս գնել բուլղարական ընկերությունից:
Անցյալ տարվա սեպտեմբերին նա պատվիրեց քսան կիլոգրամ Lukanka Chumerna երշիկ: Ըստ պիտակի վրա նշված տեղեկատվության, այս ապրանքը պատրաստվում է միայն տավարի և խոզի միսից, բուսական մանրաթելից և համեմունքներից, բայց ճշմարտությունը բոլորովին այլ է:
Բարեբախտաբար սպառողների համար վաճառվել է ընդամենը երեք կիլոգրամ Lukanka Chumerna: Մնացած տասնյոթ կիլոգրամը դեռ պահեստում էր: Խախտման համար հայցվորը ստիպված կլինի վճարել 5000 ֆունտ տուգանք: Նրան հանձնարարվեց նաև վճարել 2500 ֆունտ ստերլինգ դատական ծախսերի համար:
Հիշեցնում ենք, որ 2013-ի սկզբից ձիու մսի սկանդալի պատճառով Մեծ Բրիտանիայում ավելի ու ավելի լուրջ միջոցներ են ձեռնարկվում ձիու միսը սննդամթերքի մեջ մղելու դեմ:
Այս առիթով բրիտանական Oxford Instruments ընկերությունը և Սննդամթերքի հետազոտության ինստիտուտը նույնիսկ սարք են մշակել ՝ միսը նույնականացնելու համար նախքան այն մշակելը:
Սարքը կարող է հաջողությամբ տարբերակել ձիերի, կովերի, խոզերի, ոչխարների ու սագերի ճարպաթթուները: Արտադրողները բացատրում են, որ յուրաքանչյուր ճարպ որոշակի ազդանշան է արձակում:
Այս սարքը շատ հարմար է և նույնիսկ գումար է խնայում, քանի որ պարտադիր չէ 500 ֆունտ ծախսել ԴՆԹ թեստերի վրա, և միևնույն ժամանակ արդյունքները պատրաստ են համեմատաբար արագ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Wonեյմի Օլիվերը հաղթեց: Մեծ Բրիտանիայում ներդրվում է շաքարի հարկ
Աշխարհահռչակ շեֆ-խոհարար Jamեյմի Օլիվերը հաղթել է մեկ այլ կարևոր ճակատամարտում: Այս անգամ խոհարարական հայտնին կարողացավ պայքարել հանուն դրա շաքարի հարկ Մեծ Բրիտանիայում ՝ օգնելու պայքարել գիրության դեմ, որը վերջին տարիներին լուրջ խնդիր էր:
Ձիու լազանյա բուլղարական շուկայում
Նախարար Միրոսլավ Նայդենովը Բուլղարիայի քաղաքացիներին հավաստիացրեց, որ ներկրում չկա ձիու միս , Բոլոնեզի սոուսով 86 կգ լազանան արգելվեց բուլղարական սննդի անվտանգության գործակալության կողմից: Ձիու միս պարունակող ապրանքների հնարավոր առկայության ազդանշան ՝ պիտակի վրա նշված տավարի փոխարեն, ստացվել է 15.
Իսրայելում հայտնաբերվել է 8000 տարվա ձիթապտղի յուղ
Հյուսիսային Իսրայելում ՝ Գալիլեայում մայրուղու ընդլայնման գործընթացի մեկնարկից անմիջապես առաջ, հնէաբանները հանդիպեցին խալկոլիտական ավանի ՝ Էյն ipիպորի: Հին ժամանակներում այն մեծ էր ՝ մոտ 4 հա տարածք: Ուսումնասիրության հենց սկզբում հնագետները հայտնաբերեցին մեծ քանակությամբ խեցեղեն և խեցեղեն:
Տավարի միսը գնում է ծնեբեկով, խոզի միսը `արքայախնձորով
Եթե դուք ծառայում եք պարզ խոզի սթեյք `նուրբ ծնեբեկի ճյուղերով և տավարի սթեյք բրնձով և արքայախնձորով, ձեր ճաշը լիակատար ձախողում կլինի, ասում են Ֆրանսիայից ժամանած համեղագետները: Ըստ նրանց, մսի յուրաքանչյուր տեսակ զուգորդվում է որոշակի զարդարանքների հետ, որոնք չեն ճնշում, այլ ընդհակառակը `ընդգծում են դրա հարուստ համն ու բույրը:
Ձիու միսը շատ երկրներում նրբագեղություն է
Հավատացեք, թե ոչ, աշխարհի շատ երկրներ կան, որտեղ մարդիկ վայելում են ձիու մսի բուրգերները: Քանի որ ձիերը մեծ դեր են խաղացել քաղաքակիրթ հասարակության պատմության մեջ ՝ թե՛ որպես զրպարտված կենդանիներ, թե՛ որպես տնային կենդանիներ, շատ մշակույթների համար նույնիսկ ձիու միս ուտելու միտքը տաբու է:
