2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Պորտուգալիայում յուրաքանչյուր մարզ ունի իր սեփական ավանդական ուտեստները, որոնք պատրաստվում են տարբեր տեսակի մսի և ծովամթերքի հետ: Այստեղ ուտեստներ և խմիչքներ պատրաստելու հիմքը լոլիկն է, սոխը, սխտորը, ձիթապտուղը, ձիթապտղի յուղը և այլն: Չնայած պորտուգալական խոհանոցը մեծապես ազդում է իսպանական խոհանոցից, այն չունի իր առանձնահատկությունները:
Պորտուգալացիները նախընտրում են թյունոս, սարդին, աղ [կոդ], որոնցից պատրաստում են շատ համեղ ուտեստներ: Ձվերը, որոնք ինքնուրույն ուտեստ են կամ օգտագործվում են ապուրներ և սոուսներ պատրաստելու համար, նույնպես սովորական սնունդ են:
Պորտուգալական խոհանոցի ամենահայտնի ուտեստը համարվում է Bacalhau, այսինքն. տարբեր ձևերով պատրաստված չոր և աղած ձողաձուկ: Ենթադրվում է, որ պորտուգալացիները Bacalhau- ն պատրաստելու նույնքան եղանակ ունեն, որքան տարվա մեջ կան օրեր, այսինքն `365: Դրա տարբեր տեսակները կարելի է գտնել ցանկացած փոքր մթերային խանութում:
Ամենատարածված փողոցային ուտեստներից մեկը ֆրանչեսինան է: Չնայած այն դասվում է փողոցային ուտեստների շարքում, այն դիտարժան ուտեստ է, որը բնորոշ և խորհրդանշական է Պորտոյում: Դա սպիտակ հացի երկու քառակուսի շերտ է, որի արանքում կա թակած խոզապուխտ, երշիկեղեն, սալամի և սթեյքի մի կտոր:
Կտորները կնքվում են հալված չեդդեր պանրի մեծ կտորով: Ի վերջո, ամեն ինչ առատորեն կաթում է խիտ ու տաք կարմիր սոուսով: Իր տարբեր տատանումներով այն հիմնված է արգանակի, բանջարեղենի, գարեջրի, պորտի, լոլիկի, տոմատի սոուսի, չիլիի և համեմունքների վրա: Այն միշտ մատուցվում է կարտոֆիլի կարտոֆիլի հետ, երբեմն էլ տապակած ձվով: Սա պետք է լինի բառի ամեն իմաստով ծանր պատասխանը ֆրանսիացի քայլի տիկնոջ և խորթ մոնսյոյի:
Իսպանական tapas- ն այստեղ կոչվում է petiscos: Ամենաբնորոշ պորտուգալացիներից են խոզի բուտերբրոդը (բիֆանա): Սա խոզի բարակ ֆիլե է (նուրբ, համեղ) ՝ մարինացված և եփած կարագով, սխտորով, դափնու տերևով, սպիտակ գինիով, քացախով: Այն այնքան տարածված է, որ նույնիսկ արագ սննդի ցանցերն առաջարկում են McBifana և բուտերբրոդների այլ տեսակներ:
Եթե խոսենք աղանդերի մասին, ապա մենք չենք կարող խուսափել փողոցային ամենաշատ տուրիստական քաղցրավենիքներից ՝ pastéis de Belém (կամ pastéis de nata): Դրանք պատրաստվում են տասնիններորդ դարի սկզբին վանականների կողմից հրուշակեղենին վաճառված բաղադրատոմսով:
Բաղադրատոմսը մինչ օրս գաղտնի է պահվում: Դուք շարվելու եք սննդի սայլի դիմաց, բայց վերջում կարժանանաք սերուցքով լի մանր փխրուն մակարոնեղենի զամբյուղներին: Տաք, շաքարի փոշիով և դարչինով ցրված, նրանք անուշահոտ հետք կթողնեն ձեր շրջագայության ընթացքում փողոցային սնունդ Պորտուգալիայի
Ավելի ախորժելի բաղադրատոմսեր Պորտուգալական խոհանոց են
Խոզի միսը պորտուգալերենով, հավը պորտուգալերենով, պուդինգ ընկույզով, կաղամբով [թունա աղցան], տապակած ձու բանջարեղենով, կարկանդակներ սոխով և աղցանով, մրգերի զամբյուղներ և պորտով սերուցք:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչ կարող է ուտել փսխումից հետո
Փսխելիս անհրաժեշտ է իմանալ, որ ավելի լավ է չփորձել անմիջապես ընդհատել գործընթացը, քանի որ հաճախ մարդն իրեն ավելի լավ է զգում, երբ ազատվում է ընդունված սնունդից: Այնուամենայնիվ, եթե հորդորները շարունակում են մնալ, կարող եք փորձել ճնշել դրանք ՝ կիտրոնի մի փոքրիկ կտոր ծծելով կամ անանուխի մաստակ ծամելով:
Առողջ սնունդ, որը կարող եք ուտել ոտքով
Մենք հավաքել ենք լավագույն 6 հնարավորությունները առողջ սնունդ, որը կարող եք ուտել ոտքով , Նրանց բոլորը կամ ընդհանրապես վերապատրաստում չեն պահանջում, կամ պահանջում են նվազագույն ուսուցում: 1. Մուսլի Լավ գաղափար առողջ նախաճաշի համար, որը հեշտությամբ կարող եք պատրաստել և ուտել, նույնիսկ եթե գտնվում եք ձեր խոհանոցի հարմարավետությունից դուրս:
Այն, ինչ կարող եք և չեք կարող դնել աման լվացող մեքենայի մեջ
Սպասք լվացող մեքենան սարքն է, որը վերջին տարիներին կարելի է գտնել գրեթե յուրաքանչյուր տնային տնտեսությունում: Բայց խնդիրն այն է, որ չիմանալով, թե ինչը կարող է դրվել և ինչը հնարավոր չէ ներդնել, տարածված է: Եկեք նայենք, թե ինչ սպասք կարող ենք լվանալ, ինչը ՝ ոչ աման լվացող մեքենայում:
Ի՞նչ սնունդ կարող եք ուտել դատարկ ստամոքսի վրա ՝ առանց ավելորդ քաշի:
Որքան էլ որ դա անհավանական է թվում, իսկապես կան սնունդ, որոնք մենք կարող ենք ուտել մեր ստամոքսին ՝ առանց քաշի ավելացման վախի: Սրանք այսպես կոչված են բացասական կալորիականությամբ սնունդ , Ձեռք բերելու ժամանակ մարմինը ոչ միայն չի կուտակում կալորիաներ, այլև կորցնում է արդեն իսկ առկա զգալի քանակ:
Ինչ կարող է եւ չի կարող լինել Ամանորի սեղանին
Նոր տարին ամենամեծ տոներից մեկն է, որը հանդիսավոր կերպով նշվում է յուրաքանչյուր տանը: Մինչ վերջերս նրան դիմավորելը հիմնականում կապված էր նվերների փոխանակման հետ, բայց այժմ դա արվում է mostննդյան տոների ընտանիքների մեծ մասում: Այն, ինչ չի փոխվել, սակայն, անկախ անցած տասնամյակների և հասարակության փոփոխությունից, Ամանորի սեղանն է:
