Եթե դուք դեռ չեք խփում աղի մեջ, կարդացեք սա

Video: Եթե դուք դեռ չեք խփում աղի մեջ, կարդացեք սա

Video: Եթե դուք դեռ չեք խփում աղի մեջ, կարդացեք սա
Video: Squirrel 99°C 2024, Դեկտեմբեր
Եթե դուք դեռ չեք խփում աղի մեջ, կարդացեք սա
Եթե դուք դեռ չեք խփում աղի մեջ, կարդացեք սա
Anonim

Աղը լուծարելու և արտադրանքը պատշաճ համտեսելու համար դրանք պատրաստում են որոշակի ժամանակ `աղի: Այս ժամանակը տարբեր է տարբեր ապրանքների համար, մասնավորապես `

- Մսի արգանակն աղով լցվում է այն ժամանակ, երբ այն ամբողջովին պատրաստ է, իսկ ձուկը ՝ պատրաստման սկզբում;

- Ձուկը տապակելուց 15 րոպե առաջ;

- եթե տապակվեն ձվերը և բանջարեղենը, աղը պատրաստելուց անմիջապես առաջ;

- Կարտոֆիլ - պատրաստ լինելուց անմիջապես առաջ;

- եթե միսը խորովվում է - վերջում աղվում է;

- լյարդը աղած է, ապա թխվում կամ տապակվում;

Ձուկ աղացնելը
Ձուկ աղացնելը

- Fatարպային ուտեստներն ավելի առատ են աղով: Ձկներն ավելի շատ աղ են պահանջում, քան մյուս մսերը:

Աղը ավելի շատ զգացվում է սառը ուտեստների (մայոնեզ, աղցաններ) մեջ, քան թեժ:

Եթե դուք դեռ գերագնահատել եք.

- ուտեստ - դրեց 1-2 կտրտած կարտոֆիլ;

- Ապուր - Դրեք 1 բաժակ կաթ կամ մի քիչ բրինձ;

Աղի միս
Աղի միս

- տապակած միս - փաթեթավորեք այն թաց սրբիչով: Պահել ծածկված տարայի մեջ: 1 ժամ անց անձեռոցիկի մակերեսին առաջանում են բյուրեղներ, ինչը նշան է, որ ավելորդ աղ է արդյունահանվել:

Խորհուրդ ենք տալիս: