2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ձվերը պարունակում են աճող հավի համար անհրաժեշտ բոլոր սննդանյութերը, ներառյալ սպիտակուցը (12,5 գ 100 գ-ի դիմաց), հանքանյութերը և հետքի տարրերը (կալցիում, սելեն և վիտամիններ (A, D, E և B խմբի շատերը)): ճարպը բարձր չէ, դրանց մեջ ճարպի գրեթե երկու երրորդը հագեցած չէ ՝ 47% -ը մոնոհագեցված է, իսկ 12% -ը ՝ պոլիհագեցած:
Մոտ 50 գ քաշով փոքր հավի ձու պարունակում է 75 կկալ, միջին ձու ՝ 85-ից 90 կկալ և մեծ ՝ մոտ 100 կկալ: Կալորիաների, ճարպերի և սննդանյութերի մեծ մասը, ինչպես նաև խոլեստերինի ընդհանուր քանակը պարունակվում է դեղնուցում: Սպիտակուցը (ալբումինը) 88% ջուր է, իսկ մնացած մասը հիմնականում բաղկացած է սպիտակուցից և զգալի քանակությամբ կալիումով և վիտամին B- ից:
Սպիտակ, բեժ, բաց կանաչ կամ վարդագույն ձու՞:
Հավի ձվերի մեծ մասը բեժ կամ սպիտակ է, բայց կան նաև այլ գույներ: Խեցի գույնը կարևոր չէ ձվի սննդային հատկությունների և համի համար. Դա միայն այն թռչունների ցեղի նշանն է, որը դրել է այն:
Դեղնուցի գույնը նույնպես տատանվում է և մեծապես կախված է հավի սննդակարգից: Օրինակ, խորը դեղին դեղնուցը կարող է նշանակել, որ ձուն օրգանական է կամ դրվում է ազատ մթերքի հավի կողմից եգիպտացորենով կերակրելու միջոցով: Սակայն երբեմն կերերին ավելացվում են արհեստական գույներ, որոնք դեղնուցին տալիս են նաև խոր դեղին գույն:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ձվի ներկերը կարո՞ղ են վտանգավոր լինել: Ահա թե ինչ է ցույց տալիս հետազոտությունը
Վերջին տարիներին շուկան կարելի է տեսնել մեծ բազմազանությամբ ձվի ներկեր , բայց որքանով են դրանք անվտանգ մեր առողջության համար, ցույց է տալիս «Նովա» հեռուստաընկերության ուսումնասիրությունը, որն համատեղ իրականացրել են «Ակտիվ օգտվողներ» ընկերությունը:
Ձվի կճեպի 6 անսպասելի օգուտ
Դեռ անհիշելի ժամանակներից մարդիկ օգտագործում էին ձու տարբեր ուտեստներ պատրաստելու համար, հիմնականում դրանց համընդհանուր կիրառելիության, հիանալի համի և առողջության համար օգտակար հատկությունների պատճառով: Բայց քչերը գիտեն, որ ձվի կճեպները, որոնք մենք առանց մտածելու նետում ենք աղբը, կարող են մեզ այլ գործնական կիրառություններ առաջարկել:
Ձվի կճեպի ուտելու օգուտներն ու վնասները
Տարբեր դիետա պահող շատ մարդիկ չեն մտածում այն մասին, թե արդյոք նրանք իրենց մարմնին մատակարարում են դրա պատշաճ գործունեության համար անհրաժեշտ նյութեր: Կալցիումը դրանցից մեկն է: Մի շարք ապրանքների սահմանափակումների պատճառով հաճախ անտեսվում է, լավ նորությունն այն է, որ այն կարող եք ձեռք բերել դրանից ձվի կճեպներ , Եկեք ավելի սերտ նայենք դրանց և տեսնենք դրանց օգտագործման օգուտներն ու ռիսկերը:
Ձվի կճեպի խորամանկ կիրառումներ
Սովորաբար ձվի կճեպները դեն ենք նետում ՝ առանց նույնիսկ մտածելու, թե արդյոք դրանք հնարավոր է օգտագործել: Չափազանց հարուստ է կալցիումով, կարող են օգտագործվել ձվի կճեպներ շատ բաների համար: Ձվի կճեպի խորամանկ կիրառումներ Դրանք հեշտությամբ կարող եք մաքուր դարձնել:
Բջջային սարքը մեզ ցույց է տալիս սննդի բաղադրությունը
Բազմաթիվ բարդ բառեր, որոնք մենք տեսնում ենք մթերքների մեծ մասի պիտակների վրա, ինչպես նաև անվերջ Ե-ների ցուցակը, այժմ կարելի է կարդալ և վերծանել: Սա մեզ շատ ավելի կդյուրացնի, հատկապես, եթե մենք որոշել ենք, որ ուզում ենք ուտել լավագույն սնունդը:
