2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Հնէաբանների հետազոտության համաձայն ՝ Երկրի վրա խաղողի այգիներ կային նույնիսկ մինչ մարդու հայտնվելը, այսինքն. խաղողը թվագրվում է այսպես կոչված ժամանակաշրջանից կավիճ
Ամենայն հավանականությամբ, համեղ մրգի հայրենիքը Արևմտյան Ասիան է, մասնավորապես Կասպից և Սև ծովերի, Փոքր Ասիայի, Սիրիայի և Իրանի հարավային ափերը:
Խաղողի մշակույթի մշակման ամենավաղ ապացույցը գոյություն ունի 5-7 հազար տարի առաջ: Այնուհետև մեր հին նախնիները խաղողի որթատունկ են աճեցրել Սիրիայի, Միջագետքի և Եգիպտոսի բերրի հովիտներում:
Նոր դարաշրջանից հազար տարի առաջ խաղողագործությունը ծաղկեց Հին Հունաստանում, որտեղից հետո այն տեղափոխվեց Հռոմ:
Խաղողագործությունը հայտնի էր մեր հողերում 3000 տարի առաջ: Թրակիացիներն առաջիններից էին, ովքեր բարելավեցին հյութալի խաղողի աճեցման մեթոդները: Հոմերը նշում է նաև Թրակիայի Նիզո նավահանգստային քաղաքը, որտեղ մեկնում էին Տրոյին պաշարող հույների համար նախատեսված գինով բեռնված նավերը:
Այն ժամանակ խաղողի տերևները և փնջերը բարգավաճման խորհրդանիշ էին. Դրանք պատկերված էին մետաղադրամների և այլ արժեքավոր իրերի վրա: Ենթադրվում է, որ մեր երկրում խաղողի այգիների առաջին մշակումը սկսվել է Մարիցա գետի հովտում:
Խաղողը և խաղողի հյութը հնագույն ժամանակներից մինչև այսօր օգտագործվում են խոհարարության, բժշկության և կոսմետիկայի մեջ:
Հաստատված է, որ խաղողի կամ դրա քաղվածքի օգտագործումը ծայրաստիճան բարենպաստ ազդեցություն ունի ուժասպառ օրգանիզմների և նրանց, ովքեր տառապել են երկարատև հիվանդություններով: Բնական բուժիչները խստորեն խորհուրդ են տալիս խաղող օգտագործել արթրիտի, քրոնիկ ռևմատիզմի, սրտի և այլ հիվանդությունների համար:
Խաղողը բարձր սննդային արժեք ունի: Ստացվում է, որ խաղողի մեկ կիլոգրամն ունի 3000-ից 5000 ջոուլ կալորիա, ինչը ավելին է, քան սալորի և կարտոֆիլի կալորիականությունը:
Փաստորեն, մեկ կիլոգրամ խաղողը կարող է մարդու մարմնին ապահովել ամենօրյա էներգիայի պահանջների մոտ 30% -ով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Անձրևները այրեցին նաև խաղողը
Այս շաբաթ հորդառատ անձրևները շուտով կփչացնեն խաղողի բերքը, տեղական արտադրողները ասում են, որ չգիտեն, թե ինչպես են այս տարի իրենց հսկայական վնասները փոխհատուցելու համար: Սանդանսկի շրջանի ֆերմերները ասում են, որ իրենց տնկարկները այրվել են անձրևների պատճառով, և բերքի մեծ մասը սկսել է ձուլվել:
Ինչպես չորացնել խաղողը
Գեղեցիկ դառնում չորացրած խաղող կախված է խաղողի չափից, շաքարի պարունակությունից, չորացման եղանակից: Չորացնելուց հետո խաղողը կորցնում է ջրի մեծ մասը և պահպանում է գրեթե ամբողջ շաքարը: Հետեւաբար, խաղողի այն սորտերը, որոնք մեծ քանակությամբ շաքարի պարունակություն ունեն, համեմատած մյուսների հետ, ավելի քիչ խոնավություն են պարունակում և չորացման ժամանակ քաշի պակաս են ունենում:
Խաղողը կարող է վտանգավոր լինել: Տեսեք, թե ինչու պետք է զգույշ լինել դրա հետ
Այս հյութեղ հատապտուղները ամենահամեղ, հագեցնող և թեթև նախուտեստներից են, որոնք երբևէ կգտնեք: Անկասկած, խաղողը շատ օգտակար հատկություններ ունի մեր մարմնի համար, բայց կա մի մութ կողմ, որը քչերն են կասկածում: Ալերգիա խաղողին հազվագյուտ պայման է, բայց դա ամենալուրջ խնդիրն է, որը կարող է առաջացնել այս պտուղը:
Սնձանով զգայունությունը կարող է գոյություն չունենալ
Վերջին տարիներին, կարծես, աշխարհը խելագարվեց և սկսեց վնասակար հետևանքներ տեսնել գրեթե ամեն ինչի մեջ: Իհարկե, բացառությամբ առողջ սնունդով իսկապես տարված մարդկանց, մեր որոշ մտահոգություններ որոշ չափով արդարացված են: Foodամանակակից սննդի արդյունաբերությունը պատրաստ է գրեթե ամեն ինչի, երբ վերջնական արդյունքը արագ և հեշտ շահույթ է:
Սոյան, ընկույզը և կարմիր խաղողը մաքրում են մարմինը
Տոնական սեզոնի ավարտից հետո գուցե շատերը պետք է մաքրեն մարմինը: Դա պարտադիր չէ, որ արվի տհաճ դիետաների, սովից կամ պարզապես հյութի միջոցով: Մյուս կողմից, կարող եք ընդգծել մի քանի ապրանքատեսակներ, որոնք, աջակցելով լյարդի գործունեությանը, թույլ կտան ձեզ ազատվել մարմնում կուտակված ավելորդ տոքսիններից:
