2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Սոյան սակավաթիվ բուսական մթերքներից մեկն է, որը համարվում է մսի ամբողջական փոխարինող: Այն սպիտակուցների և ամինաթթուների աղբյուր է: Որոշ փորձագետների կարծիքով, այն պայքարում է վատ խոլեստերինի դեմ և նվազեցնում սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկը: Այս կողմից նայելով ՝ պարզվում է, որ սոյան շատ օգտակար է, և դրա արտադրանքը գրեթե պարտադիր է:
Բայց ճշմարտությունը բոլորովին այլ է ստացվում: Սլոյի սննդի քաղցկեղի կենտրոնի վերջերս անցկացրած ուսումնասիրության համաձայն ՝ սոյայի արտադրանքն աջակցում է քաղցկեղի բջիջների տարածմանը:
Կենտրոնը վերահսկել է 140 կանանց վիճակը, նրանց մոտ վերջերս ախտորոշվել է կրծքագեղձի 1-2 աստիճանի քաղցկեղ, իսկ երկու շաբաթ անց նրանց կատարվել է մաստեկտոմիա կամ լյումպեկտոմիա:
Կանանց կեսը սոյայի սպիտակուց է ընդունել, իսկ մնացածը ՝ պլացեբո: Դասընթացը տևեց յոթից երեսուն օր առաջ ՝ քաղցկեղը հեռացնելու միջամտությունից առաջ:
Մասնագետները մանիպուլյացիայից առաջ և հետո վերլուծել են քաղցկեղածին նմուշները: Նրանք պարզել են, որ տարբերություններ կան գեների բաշխման մեջ, որոնք կապված են ուսումնասիրված հյուսվածքներում բջիջների աճի հետ: Սոյան ընդունած հիվանդների մոտ տհաճ հետեւանքներ են նկատվում:
Փորձը ցույց տվեց, որ սոյայի արտադրանքը կարող է արագացնել քաղցկեղի զարգացումը և դրա տարածումը: Դժբախտաբար, դեռ պարզ չէ ՝ կարո՞ղ է կասեցվել այս գործընթացը:
Փաստորեն, գիտնականները երկար ժամանակ խոսում էին սոյայի արտադրանքի մութ կողմի մասին: Շատերի կարծիքով, սոյայի պարունակած ֆիտոաթթուն, որը բնական բուսական բաղադրիչ է, խանգարում է կալցիումի, մագնեզիումի և երկաթի կլանմանը, ինչն էլ իր հերթին բերում է օստեոպորոզ:
Պրոֆեսոր դոկտոր Մարկ Մեսինայի խոսքով ՝ հասուն տարիքում սոյայի ընդունումը բոլորովին էլ լավ չէ մարդկանց համար: Փորձագետը նույնիսկ կտրականապես մերժում է այն պնդումը, որ սոյայի օգտագործումը կարող է լավ ազդեցություն ունենալ կրծքի քաղցկեղի վրա:
Սոյայի արտադրանքի մեկ այլ բացասական առանձնահատկությունն այն է, որ ներկայումս դրանց մեծ մասը պատրաստվում է GMO սոյայից: Գիտնականներն արդեն ապացուցել են, որ այս մշակաբույսերը թունաքիմիկատների աղտոտման բարձր մակարդակ ունեն:
Այդ պատճառով ավելի շատ մասնագետներ խորհուրդ են տալիս սահմանափակել սոյայի արտադրանքի ընդունումը: Դրանց թվում, երբ սոյն օգտագործում ենք նվազագույն քանակությամբ և երբ միանգամայն համոզված ենք, որ հացահատիկները գենետիկորեն չեն փոփոխվել, խնդիրներ չպետք է լինեն:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ուռա Գարեջուրը բուժում է քաղցկեղը
Գարեջուրը բուժում է քաղցկեղը: Սաթի հեղուկի բաղադրիչները կարող են պայքարել այս օրերի առավել ստոր հիվանդության դեմ: Այդահոյի համալսարանի ամերիկացի գիտնականները պարզել են, որ գայլը, որը պատասխանատու է գարեջրի բնորոշ դառը համի համար, պարունակում է եզակի միացություններ:
Ճշմարտությունը! Կիտրոնի հյութը սոդաով բուժում է քաղցկեղը
Խմորի սոդա հայտնաբերվել է 18-րդ դարում: Դա էժան է, այն կա յուրաքանչյուր տանը: Այն օգտագործվում է ոչ միայն խոհարարության մեջ, այլև դեղերի պատրաստման համար անփոխարինելի օգնական: 1 բաժակ տաք կաթը, խառնված 1 թեյի գդալ խմորի սոդայի հետ, թեթեւացնում է հազը:
Որքան օգտակար են սոյայի արտադրանքը
Եվրոպայում ձիու մսի սկանդալը հիմնականում սառեցրել է մսի և մսամթերքի նկատմամբ մեր ախորժակը: Որոշ մարդկանց կարծիքով, նման բացահայտումները կարող են լավ հիմք դառնալ բուսակեր դառնալու համար: Միակ նրանք, ովքեր շահել են այս սկանդալը, բուսական արտադրանքի և մսի նմանակող մթերք կամ այսպես կոչված ապրանքներ արտադրողներն են:
Հները բերանով շաղգամ էին ցանում
Շաղգամը, որը առկա է սլավոնական հեքիաթներում, պահանջում էր տնկման շատ յուրահատուկ ձև: Հնում սլավոնները բերանով ցանում էին այն: Շաղգամը շատ փոքր սերմեր ունի. Մեկ կիլոգրամի ընթացքում դրանք հասնում են ավելի քան մեկ միլիոնի: Հետեւաբար, ձեռքով տնկելը շատ դժվար է:
Երբ սոյայի արտադրանքը խորհուրդ չի տրվում
Սոյան չափազանց տարածված ապրանք է: Այն վաղուց հայտնաբերվել է սոյայի կաթի և տոֆուի տեսքով, ինչպես նաև որպես հավելում տեղական արտադրանքներին, խմորեղեն և պատրաստի սուսներ: Սոյը ժամանակակից մարդու ընտրացանկի բաղկացուցիչ մասն է: Այնուամենայնիվ, արդյո՞ք դա նույնքան օգտակար է, որքան պնդում են, կամ թաքցնում է դրա ռիսկերը:
