2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Բուսակերությունը գնալով ավելի տարածված է դառնում: Դա նշանակում է հրաժարվել ձկներից և մսից: Տեսնենք մի քանիսը փաստեր բուսակերության մասին և բուսականությունը:
Ենթադրվում է, որ բուսակերությունը ծագել է ասիական երկրներում հին ժամանակներում և ի սկզբանե հիմնված է եղել բուդդիզմի և հինդուիզմի կրոնական ավանդույթների վրա:
Մարդիկ արագորեն հայտնաբերում են այս դիետայի օգուտները: Դրանք ներառում են քաշի վերահսկում, քաշի արագ կորուստ, արյան ճնշման իջեցում, ավելի հեշտ մարսողություն և թեթևության զգացում: Այս դիետայի այլ օգուտները ներառում են `ավելի առողջ և հարթ մաշկ, այլ հիվանդություններից արագ վերականգնում և բարձր անձեռնմխելիություն:
Համար բուսակերության տարածումը որոշ հայտնիներ նույնպես նպաստում են: Օրինակ ՝ Լեո Տոլստոյը ՝ ռուս գրող, որը դեմ է կենդանիների նկատմամբ բռնությանը:
Այս մարդիկ արդարացնում են իրենց դիրքերը կենդանի էակին վնասելու դժկամությամբ:
Բուսակերությունը ոչ թե դիետա կամ մոդա է, այլ կյանքի ձև և համապատասխան աշխարհայացք:
Ահա մի քանի հիմնական բուսակերության տեսակները:
- առանձնացնում է խիստ բուսականությունը `կենդանական ծագման սննդամթերքի լիակատար մերժում;
- լակտո-բուսականություն - միայն կաթնամթերք ուտելը;
- մրգեր ուտելը. օգտագործելով միայն մրգեր, սերմեր և ընկույզներ;
- հում սնունդ - հում սննդով դիետա ՝ ջերմային բուժումից հրաժարվելով.
- lacto-ovovegetarianism - մսի և ձկների մերժում, բայց կաթնամթերք և ձու ուտել:
Բուսական սիրված կերակուրներն են հումուսը, դասական ֆալաֆելը, պիցցա մարգարիտան, բանջարեղենային կոլոլակները:
Ռեստորաններից և սրճարաններից շատերն առաջարկում են բուսական ճաշացանկեր և մրգերի աղանդեր:
Բուսակերների համաշխարհային օրը նշվում է հոկտեմբերի 1-ին:
Բուսական լավագույն ուտեստների համար խոհարարական վարպետության դասեր անցկացվում են բաց միջոցառումների ժամանակ: Տոնակատարության ամենաակտիվը այնպիսի երկրներ են, ինչպիսիք են Չինաստանը և Թաիլանդը:
Չնայած բուսակերության օգուտները շատ են, մենք չենք կարող չնշել, որ այն նաև որոշակի ռիսկեր է պարունակում: Անհավասարակշիռ դիետան կարող է հանգեցնել ձեր մարմնի լուրջ պակասուրդների: Հետեւաբար, մենք ձեզ խորհուրդ չենք տալիս սկսել բուսական դիետա ՝ առանց մասնագետի հետ խորհրդակցելու:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Հետաքրքիր փաստեր սննդի և խմիչքների մասին
Անգլիացիները կաթով սուրճն անվանում են «սպիտակ սուրճ»: Սուրճ խմող մարդիկ շատ ավելի հաճախ են սեռական հարաբերություն ունենում, քան չխմող մարդիկ, և դրանից շատ ավելի մեծ հաճույք են ստանում: Ֆրանսիան, որը հայտնի է իր պանիրներով, հանրաճանաչ գեներալ Շառլ դը Գոլին ստիպեց մտածել.
Հետաքրքիր փաստեր խնձորի մասին
Բոլորն էլ լսել են բռնած արտահայտությունը. «Օրական խնձորով բժիշկն ինձանից հեռու կլինի»: Այս հայտարարությունը, որը գտնվում է մեր հիշողության մեջ, լիովին ճիշտ է: Խնձորը պարունակում է 200 մգ: պոլիֆենոլներ, 30 գրամ ածխաջրեր ցածր գլիկեմիկ ինդեքսով, ավելի քան 5 գրամ մանրաթել և մոտ 80 կալորիա ՝ մի շարք օգտակար հատկություններ:
Հետաքրքիր փաստեր հացի մասին
Գրեթե բոլորը ամեն օր հաց են ուտում ՝ որպես բուտերբրոդ, մեղրով կամ ջեմով կամ նույնիսկ որպես հեղուկ շոկոլադով աղանդեր: Չնայած ամբողջ աշխարհում մարդիկ այն ուտում էին հազարամյակներ, բայց կան բաներ, որոնք մենք չգիտենք հացի մասին: Մենք ամեն օր ուտում ենք ավելի քան 9,000,000 պալետ հաց:
Առողջ փաստեր մսի մասին, որոնք դուք պետք է իմանաք
1. Տավարի միս - օգտակար է դեռահասների համար; - կանխում է սակավարյունության առաջացումը, քանի որ այն մեծ քանակությամբ երկաթ է պարունակում. - օգնում է մեզ առողջ պահել մեր ատամները. - օգնում է մեզ պահպանել մեր ոսկորները առողջ; - կանխում է քաղցկեղի բջիջների զարգացումը.
Մոռացեք բուսակերության մասին, եթե հղի եք
Եթե որոշել եք հետևել բուսակերների ժողովրդական ճանապարհին մեր ժամանակներում, ապա պետք է իմանաք, որ այն թաքցնում է ոչ միայն կողմերը, այլ նաև բացասական կողմերը: Հատկապես, եթե դուք պատրաստվում եք մայր դառնալ: Այնուամենայնիվ, բուսական սնունդը կարող է հանգեցնել միկրո և մակրոէլեմենտների և վիտամինների մի ամբողջ խմբի արագ աճող դեֆիցիտի: