Ինչպե՞ս համոզվել, որ ձեր սնունդը անվտանգ եք պահում:

Video: Ինչպե՞ս համոզվել, որ ձեր սնունդը անվտանգ եք պահում:

Video: Ինչպե՞ս համոզվել, որ ձեր սնունդը անվտանգ եք պահում:
Video: Ագրոգորոսկոպ 2021 թվականի հոկտեմբերի 20 -ից 23 -ը ՊԼՅՈՍ 2024, Նոյեմբեր
Ինչպե՞ս համոզվել, որ ձեր սնունդը անվտանգ եք պահում:
Ինչպե՞ս համոզվել, որ ձեր սնունդը անվտանգ եք պահում:
Anonim

Սնունդը և դիետան մեծ ազդեցություն ունեն մարմնի վրա: Առանձնապես կարևոր է ուտելու, ուտելիք և ըմպելիքներ ընտրելու, դրանց պատրաստման եղանակը, պահեստավորելու առողջ ձևը, և դրանք դատարկ բառեր չեն:

Պետք է ապահովվի լավ հիգիենայի պահպանում `սկսած սննդի և ըմպելիքների պատրաստումից:

Սննդամթերքի անվտանգությունը սննդի համար ամենակարևորներից մեկն է: Սննդամթերքի գնումը, դրանց պատրաստումը, պահպանումն անցնում են որոշ փուլեր, որոնք պետք է լուծվեն:

1. Հիգիենիկ պայմանների ապահովում. Սննդամթերքի անվտանգության համար հիգիենան պետք է երաշխավորված լինի. Ձեռքեր, եփել, լվանալ, պատրաստել, այն միջավայրը, որտեղ այն եփվելու է, պահպանման նախընտրելի վայրը և այլ սննդամթերքի հետ փոխգործակցության պայմանները.

2. Պատրաստի և հում սննդամթերքները չպետք է միասին պահվեն: Այստեղ պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնել.

3. Եփած կերակուրը պետք է պահվի սառնարանում, նախքան այն պահվի սառնարանում պահեստավորման համար: Լոբազգիները չպետք է տաք դրվեն սառնարանում: Հակառակ դեպքում, միկրոօրգանիզմները կարող են տարբեր սննդամթերքի ռեակցիաներ առաջացնել, և դա կարող է վատթարանալ եփած կերակուրները.

4. Գնված սնունդը լվանալու ժամանակ տեղին չէ օգտագործել լվացող միջոցներ և լվացող միջոցներ: Կարևոր է լվանալ մաքուր հոսող ջրի տակ: Washingանկալի է օգտագործել խմելու ջուր և քացախ թե՛ լվանալու, թե՛ պատրաստելու համար;

5. Սնունդը չպետք է պահվի այն սենյակում, որտեղ կան լվացող միջոցներ: Սա մեծ նշանակություն ունի սննդամթերքի անվտանգության համար: Պատրաստուկներում պարունակվող քիմիական նյութերը կարող են առաջացնել այնպիսի ռեակցիա, որը կարող է հանգեցնել առողջության սպառնալիքի: Միսը, հավը, ձուկը և ձվերը չպետք է պահվեն հում սննդի հետ միասին մեկ սենյակում: Սա հանգեցնում է այսպես կոչված: խաչաձեւ աղտոտում և առաջացնում է սննդի փչացում: Սննդամթերքը երբեք չպետք է փաթեթավորվի թերթերում `պահեստավորման համար:

6. Պատրաստի կերակուրները կամ պետք է սպառվեն անմիջապես պատրաստելուց հետո, կամ սառնարանային և սառնարանային պայմաններում.

7. Սննդամթերքի հալման մեջ կարևոր կետ է դրանք սառցարանից հանելը և դրանց աստիճանական հալման համար սառնարանում տեղադրելը: Նրանք կարող են նաև հալվել միկրոալիքային վառարանում: Հալեցման համար սառեցված սնունդը սենյակային ջերմաստիճանում տեղադրելը սխալ է: Խորհուրդ է տրվում, որ սնունդը երկար ժամանակ չսառեցվի;

8. Խոհարարությունից առաջ խանութներից գնված միսը չպետք է լվանա: Բավական է չորացնել հալված ջուրը: Եթե մսի մակերեսը կպչուն է, ապա այն փչացած է և չպետք է սպառվի:

9. Ձուլված սնունդ երբեք չպետք է ուտել: Սննդամթերքից բորբոսը հանելը լուծում և երաշխիք չէ, որ այն չի փչանա:

10. Պահածոների համար հատկապես կարևոր է ուշադրություն դարձնել տարայի ներքին մակերեսին: Առողջության տեսանկյունից, տարաների մաշված, քերծվածքով, մթնած ներքին մակերեսներով պահածոները չպետք է սպառվեն.

11. Տնական մուրաբաներ պատրաստելիս պետք է զգույշ լինել, որ դրանք շատ երկար չպատրաստվեն: Սա հանգեցնում է առողջության համար վնասակար քիմիական նյութերի առաջացմանը.

12. Մրգերն ու բանջարեղենը չորացնելիս տեղը կամ սենյակը պետք է լինեն մաքուր և հիգիենիկ:

Սննդամթերքը կարելի է պահել հատուկ այդ նպատակով նախագծված տուփերում: Ինտերնետում կան շատ հնարավորություններ և շուկայում շատ ավելի մատչելի գներ:

Խորհուրդ ենք տալիս: