2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ձեր բերանում հալված խնձորով կարկանդակը հատկապես տարածված է Ֆրանսիայում: Այս տորթը սեզոնային է, և դրա մեջ պարունակվող պտուղները կարելի է փոխարինել այն բանով, ինչ առաջարկում է բնությունը ՝ բալ, ելակ, սալոր, ազնվամորի:
Ֆրանսիական խմորեղենի համար անհրաժեշտ է երկու ձու, երկու հարյուր հիսուն գրամ մարգարին, չորս թեյի գդալ ալյուր, երեք քառորդ թեյի գդալ շաքար, կես թեյի գդալ աղ, կես թեյի գդալ խմորի սոդա:
Լրացնելու համար անհրաժեշտ է հինգ խոշոր խնձոր կամ մեկ կիլոգրամ սեզոնային միրգ, ինչպես նաև կես բաժակ շաքար: Խնձորը քերիչով անցկացնել խոշոր քերիչի վրա, իսկ բալի կամ բալենի դեպքում հեռացնել քարերը:
Պտուղը խառնել շաքարի հետ և ավելացնել մեկ վանիլին և մի պտղունց դարչին: Պատրաստել խմորը: Ձվերը շաքարավազի հետ խառնել մինչեւ սպիտակել:
Ավելացնել մեղմացրած մարգարին, աղը, մի քանի կաթիլ քացախով մարած սոդան, մաղած ալյուրը և հունցել փափուկ խմոր:
Պատրաստի խմորի քառորդ մասը առանձնացրեք և դրեք սառցարանում: Մնացած խմորը բաժանել երկու մասի: Դրեք մի մասը թավայի մեջ, որը յուղված է յուղով և ցրված է ալյուրով:
Մի փոքր գլանով խմորը տարածեք տապակի վրա: Քերած խնձորը լցնել խմորի վրա: Theածկեք պտուղը մնացած խմորով: Եթե չեք կարողանում ամբողջությամբ ծածկել պտուղը, մի անհանգստացեք:
Խմորը հանեք սառցարանից և քերիչով անցկացրեք խոշոր քերիչի վրա: Տարածեք թեփը տորթի ամբողջ մակերևույթի վրա և կես ժամ թխեք միջին վառարանում:
Մատուցել շաքարի փոշու հետ ցրված, վանիլային պաղպաղակի գդալով ընկերության մեջ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ընկույզով հեշտ խմորեղեն
Ընկույզով հեշտությամբ կարող եք պատրաստել համեղ տորթեր ՝ ձեր սիրելիներին հաճելիորեն զարմացնելու համար: Կակաչի սերմերով և ընկույզով տորթը «Մրջնաբույնը» շատ դիտարժան է: Անհրաժեշտ ապրանքներ . 2 ճաշի գդալ կակաչի սերմեր, 200 գրամ ընկույզ, 250 գրամ կարագ, 250 միլիլիտր քաղցրացրած խտացրած կաթ, 4 բաժակ ալյուր, կես բաժակ թթվասեր, կես բաժակ շաքար:
Համեղ իտալական խմորեղեն
Իտալական խմորեղեններից ամենահայտնի և հեշտ պատրաստվողներից մեկը պաննա կոտա կրեմն է: Ձեզ հարկավոր է քերած նարնջի կեղև, երեք քառորդ բաժակ նարնջի հյութ, երրորդ բաժակ շաքար կամ մեղր, ժելատինի մի փաթեթ, մի պտղունց դարչին, 500 գրամ թթվասեր: Panna cotta կրեմը մատուցվում է նարնջի աղցանով, որի համար անհրաժեշտ է երկու նարինջ, 1 բաժակ շաքար կամ մեղր, 1 բաժակ ջուր, մի պտղունց դարչին, 1 աստղանի անիսոն:
Չրեր - բնական խմորեղեն
Չորացրած մրգերը բնությունից համեղ են: Խմորեղենի պես համեղ, բայց թարմ մրգի պես օգտակար ՝ չիրը բնական մուլտիվիտամին է: Իրական չիրը 100% բնական արտադրանք է և չի պարունակում արհեստական ուժեղացուցիչ: Չորացրած մրգերը կենտրոնացված սնունդ են, այսինքն.
Անդիմադրելի վիեննական խմորեղեն
Հին մայրցամաքի ամենագեղեցիկ մայրաքաղաքներից մեկը ՝ Վիեննան, հայտնի է շատ բաներով: Իր ազնվականական տեսքը լրացնող բաներից մեկը հրուշակեղենն է: Ահա ամենաուշագրավները Վիեննական խմորեղեն դա կարող է գայթակղել աղանդերի ցանկացած սիրահար: Sacher տորթ Սա ոչ միայն տորթ է, այլ տորթ, որը պատմում է իր սեփական պատմությունը և դարձել է Ավստրիայի մայրաքաղաքի պահպանված խորհրդանիշը:
Ո՞ր ցորենն է քերած, և ի՞նչ կարող ենք պատրաստել դրանով:
Շատերը զարմանում են, թե ինչ տարբերություն կա սովորական ցորենի և ցորենի միջև: Պատասխանը շատ պարզ է. Հասարակ ցորենը բաղկացած է ամբողջական ձավարեղենից, իսկ տանձը `մանրացվածից: Ինչին է բնորոշ ամբողջական ցորեն սակայն փաստ է, որ, որպես կանոն, այն պատրաստվում է միայն առաջին կարգի կոշտ ցորենի սորտերից, մինչդեռ սովորական ցորենը կարող է լինել ցանկացած որակի սորտերից:
