2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Կծու և անուշաբույր խոտաբույսերն են ՝ ռեհան, թարխուն, մաղադանոս, սխտոր, սեւ պղպեղ, կարրի, համեմ, չաման, դարչին, պղպեղ և զաֆրան:
Համատեղելի բանջարեղեն և համեմունքներ.
Սմբուկ - սուսամբար, մաղադանոս;
Բազուկ - սամիթ, մաղադանոս;
Գազար - մաղադանոս, սխտոր, համեմ;
Bob - ուրց, մաղադանոս;
Շաղգամ - մաղադանոս;
Ոլոռ - սամիթ;
Կարտոֆիլ - ռեհան, մաղադանոս, դափնու տերև;
Լոլիկ - ռեհան, ուրց, մաղադանոս:
Տարբեր համեմունքների և խոտաբույսերի բույրը պահպանելը սկսվում է դրանց չորացումից: Չորացնելուց հետո դրանք պահվում են ապակե տարաների կամ հատուկ փաթեթավորման մեջ: Նրանք չպետք է ունենան ուղղակի լույսի հասանելիություն:
Յուրաքանչյուր օգտագործումից հետո փաթեթավորումը պետք է ուշադիր փակվի, որպեսզի բույրը չկորցնի:
Առանձին համեմունքները, որպեսզի դառը համ չունենան, նախքան պատրաստված ուտեստներին ավելացնելը պետք է մի փոքր տաքացնել ջեռոցում: Այսպիսով, դառը համը նվազում է և դրանք դառնում են ավելի բուրավետ:
Ռեհանի, թարխունի և կծուծ ախորժակի համը ավելի երկար է տևում, եթե դրանք պահվում են յուղով և աղով: Երբ պահվում են ապակե տարաների մեջ, բացվելուց հետո, համեմունքները պետք է պահվեն սառնարանում և օգտագործվեն մեկ ամսվա ընթացքում:
Մի հապաղեք օգտագործել համեմունքներ ՝ բանջարեղենից և մսից պատրաստված ուտեստներն ավելի համեղ դարձնելու համար: Բուսական ուտեստների բույրը հավասարակշռող որոշակի հանգամանքներ կան: Բանջարեղենային ուտեստների մեջ չպետք է շատ աղ օգտագործել, քանի որ բանջարեղենը բավական հարուստ է հանքային աղերով:
Սև պղպեղը նույնպես պետք է օգտագործվի սուղ, քանի որ այն բավականին ուժեղ է բույրով և ճնշում է այլ համեմունքների բույրն ու համը: Մի պտղունց շաքար, մի ճաշի գդալ մեղր և միրգ կարող են օգտագործվել բանջարեղենային ուտեստների մեջ:
Մաղադանոս, սուսամբար, սխտոր, թարխուն, համեմ, ռեհան, անանուխ և սամիթ մատչելի են փաթեթներում, որոնք լիովին պահպանում են իրենց համն ու բույրը: Այս խոտաբույսերը կարող են օգտագործվել աղցանների, սառը կամ տաք բանջարեղենի մեջ:
Կան խոտաբույսերի տարբեր խառնուրդներ, որոնք օգտագործվում են ձկների, մսի, ապուրների և ապուրների պատրաստման ժամանակ: Չորացրած խոտաբույսերը չպետք է թողնել կրակի մոտ, քանի որ դրանք կարող են հրդեհվել:
Տանը ուրցը կարելի է շատ հեշտությամբ չորացնել: Բերքահավաքից հետո ցողունները պատրաստվում են ծաղկեփնջի, որոնք տերևները կախում են չոր և զով տեղում:
Վայրի անանուխը կարելի է նաև տնկել կաթսայի մեջ: Չորացման համար նրանց տերևները տարածվում են թղթի վրա, մնում են տաք, ստվերոտ և փոքր-ինչ օդափոխվող սենյակում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ո՞ր համեմունքն ինչի համար է օգտագործվում:
Համեմունքները թարմ, չորացրած կամ այլ կերպ մշակված բույսերի որոշակի մասեր են, որոնք ունեն հատուկ համ ու բույր և օգտագործվում են սննդի մեջ: Յուրաքանչյուր համեմունք ավելի հարմար է որոշակի ուտեստի համար, քան մյուսը: Անիսոն. Օգտագործվում է տավարի, խաշած ձկան, թխած կարտոֆիլի, խաշած գազարի, կաթնային աղցանների, կաղամբի աղցաններ, մրգային աղցաններ, հաց, տորթեր, խմորեղեն և խմիչքներ պատրաստելիս:
Ո՞ր կանաչ համեմունքն ինչ ուտեստի հետ է համընկնում
Կանաչ համեմունքները շատ բազմազան են համային տեսականիով և ձևերով: Նրանց առավելությունն այն է, որ ընդգծեն սննդի համը: Դրանք ստացվում են մի շարք բույսերից, որոնց տերևները, ցողունները, կեղևները, բողբոջները կամ ծաղիկները կարող են օգտագործվել ամբողջական, աղացած կամ թակած ՝ բոլոր տեսակի ուտեստներին համը հաղորդելու համար:
Ո՞ր մաշկի խնդիրն է այն յուղի հետ, որից բուժվում է խոտը
Եթե տառապում եք մաշկի տհաճ հետևյալ պայմաններից որևէ մեկով, կարող եք զգալիորեն օգնել ձեզ, եթե կիրառեք այս խոտաբույսերի եթերայուղը: 1. Չոր և զգայուն մաշկի համար. Ճանդան, պաչուլի, հասմիկ, վարդ, զմուռս, կապույտ երիցուկ; 2. Յուղոտ մաշկ - բերգամոտ, գրեյպֆրուտ, կիտրոնի բալասան, խնկունի, զուգված կոներ;
Ffաֆրանը ամենաթանկ համեմունքն է աշխարհում
Ffաֆրանը համարվում է աշխարհի ամենանուրբ և թանկ համեմունքը: Անուշահոտ վառ նարնջի հավելումը մեկ ֆունտի համար արժե մոտ $ 1000 դոլար: Կան նաեւ ավելի էժան սորտեր: Բայց հիշեք, որ չափազանց ցածր գները կեղծիքի նշան են: Արքայական համեմունքը պատրաստվում է կոկոսի մշակված տեսակների ստամաններից:
Հրաշք Նրանք հայտնաբերեցին, թե որն է անմահության խոտը ՝ այն ունի մարդկային ձև
Խոտաբույսերով wu- ն կամ բազմագույն պղպեղը (Polygonum multiflorum) բազմամյա որթատունկ է, որն աճում է Չինաստանում և Կորեայում զով կլիմայով լեռնային շրջաններում: Հայտնի է որպես անմահության խոտ մարդու առողջության համար այն բազմաթիվ օգուտների պատճառով:
