Ի ուրախություն ձեր ամուսնու. Մսի մասնագիտություններ գերմանական խոհանոցից

Բովանդակություն:

Video: Ի ուրախություն ձեր ամուսնու. Մսի մասնագիտություններ գերմանական խոհանոցից

Video: Ի ուրախություն ձեր ամուսնու. Մսի մասնագիտություններ գերմանական խոհանոցից
Video: Ընտրեք նկարը և իմացեք ձեր մասնագիտությունը//@ntreq nkar@ ev imaceq dzer masnagitutyun@ 2024, Նոյեմբեր
Ի ուրախություն ձեր ամուսնու. Մսի մասնագիտություններ գերմանական խոհանոցից
Ի ուրախություն ձեր ամուսնու. Մսի մասնագիտություններ գերմանական խոհանոցից
Anonim

Գերմանական խոհանոցը հատկապես սիրված է իր գեղեցիկ ամանորյա թխվածքաբլիթներով, ինչպես նաև տապակած, եփած և շոգեխաշած միսերի բոլոր տեսակների լայն տեսականիով: Ահա ամենատարածվածներից մի քանիսը Գերմանական մսի բաղադրատոմսեր.

Խոզի միս գարեջրով

Ի ուրախություն ձեր ամուսնու. Մսի մասնագիտություններ գերմանական խոհանոցից
Ի ուրախություն ձեր ամուսնու. Մսի մասնագիտություններ գերմանական խոհանոցից

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 կգ խոզի միս պատրաստելու համար, 1 թեյի գդալ: աղացած սուրճ, 5-6 մեխակ սխտոր, 500- 700 մլ գարեջուր, 1 կտոր սեւ հացի կեսին, կիտրոնի կեղև, աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Պատրաստման եղանակը. Միսը լվանում է և կտրում կտորների: Կաթսայի մեջ դնել սուրճի և սխտորի մեխակներով: Այն ջրվում է մոտ 500 մլ գարեջուրով, որի մեջ եփվելու է: Երբ այն սկսի փափկել, ավելացրեք մանրացված կտորը, մի փոքր քերած կիտրոնի կեղևը, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի: Եփել մինչև ամբողջովին եփելը, և անհրաժեշտության դեպքում ժամանակ առ ժամանակ կարելի է ավելացնել գարեջուր:

Համբուրգյան սթեյք

Ի ուրախություն ձեր ամուսնու. Մսի մասնագիտություններ գերմանական խոհանոցից
Ի ուրախություն ձեր ամուսնու. Մսի մասնագիտություններ գերմանական խոհանոցից

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 500 գ աղացած տավարի միս, 1/2 սոխ, 3 tbsp. կաթ, 1 թեյի գդալ: մանանեխ, պապրիկա, սեւ պղպեղ և աղ `ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակը. Աղացած միսը համեմել աղով, կարմիր և սեւ պղպեղով: Դրան ավելացրեք քերած սոխը, 3 tbsp. կաթ և 1 թեյի գդալ: մանանեխ Պատրաստի խառնուրդը մոտ 1 ժամ մնում է սառնարանում ՝ միսը կլանելու բոլոր համեմունքները: Դրանից հետո օգտագործվում է 4-5 հարթ սթեյք կազմելու համար, որոնք խորոված են երկու կողմերից:

Եփած տավարի միս

Ի ուրախություն ձեր ամուսնու. Մսի մասնագիտություններ գերմանական խոհանոցից
Ի ուրախություն ձեր ամուսնու. Մսի մասնագիտություններ գերմանական խոհանոցից

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 800 գ տավարի խոզապուխտ, 4 գազար, 2 նեխուր, 3 սոխ, 4 ճաշի գդալ յուղ, դափնու տերև, 250 մլ գարեջուր, 1 կտոր հաց, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:

Պատրաստման եղանակը. Միսը լվանում և կտրում են բարակ շերտ և համեմում աղով և պղպեղով: Սոխը կտրատվում է կիսալուսնի, իսկ գազարն ու նեխուրը ՝ բարակ շերտերով: Theարպը, բանջարեղենը և վերջապես միսը լցնել տապակի մեջ: Ավելացնել դափնու տերևը և, անհրաժեշտության դեպքում, ավելի շատ աղ: Լցնել 4 բաժակ ջուր և 250 մլ գարեջուր: Coverածկեք և եփեք: Երբ միսը պատրաստ լինի, լցրեք այն մատուցվող ափսեների կենտրոնի մեջ և բանջարեղենը դրեք դրա վրա: Թավայի մնացած սոուսին ավելացնել մանրացված կտորը և թողնել, որ այն մի փոքր եփվի: Այսպիսով ստացված սոուսով դուք հետագայում կթափեք մսի և բանջարեղենի վրա:

Խորհուրդ ենք տալիս: