2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բնիկների մասնագետները կտրականապես նշում են, որ Easterատկի տոնին ձվերը լիովին անվտանգ են ՝ չնայած դրանց մեջ պարունակվող E102 և E122 ներկանյութերին:
Որոշ օգտվողների համար E102- ի օգտագործումը մտահոգիչ է, քանի որ ասում են, որ այս ներկը առաջացնում է ալերգիկ ռեակցիաներ և վահանաձեւ գեղձի ուռուցքներ:
Համաձայն Սննդամթերքի անվտանգության եվրոպական մարմնի ՝ E102- ը կամ այլ կերպ կոչված թատրազինը կարող է առաջացնել ալերգիկ կողմնակի բարդություններ, այդ իսկ պատճառով երեխաների կողմից դրա օգտագործումը արգելվում է:
Արտադրական սեմինարներում, սակայն, փորձագետները ստուգում են միայն փաստաթղթավորումը և այն, ինչ գրված է փաթեթի կազմում:
«Ամեն ինչ փաստաթղթերի վրա է: Մենք չենք կարող ստուգել `արդյոք E122- ն անվտանգ է: Քանի որ այն անվտանգ է, երբ հայտնվի թույլտվությունների ցուցակում:”- ասում է ինժեներ Աթանաս Դրոբենովը` Սննդամթերքի անվտանգության գործակալությունից:
Ներկերի գները 30 ստոտինկիից և 3 լևերից են, իսկ ամենաէժանները պարունակում են ավելի քիչ E: Ստուգումները ցույց են տալիս, որ 2.60 BGN- ի ներկը պարունակում է ինը E, BGN 1.50-ի ներկը պարունակում է յոթ E, իսկ 50 stotinki- ի ներկը պարունակում է ընդամենը չորս E:
E122- ը, որը կոչվում է նաև կարմոիսին կամ ազորուբին, կարող է նաև առաջացնել ալերգիկ ռեակցիաներ, այդ իսկ պատճառով այն արգելված է շատ երկրներում:
Սննդամթերքի անվտանգության գործակալությունը նշում է, որ առաջարկվող ձվի ներկերում պարունակվող բոլոր բաղադրիչները միանգամայն անվտանգ են, իսկ դրանց մեջ ներառված գույները ՝ թույլատրված իրերի ցուցակում: Ուստի, փորձագետների կարծիքով, բուլղարացի սպառողները անհանգստանալու առիթ չունեն ձվի ներկեր գնելիս:
Մասնագետները խորհուրդ են տալիս գնել ներկեր, որոնց վրա գրված են բովանդակությունը և արտադրողը:
Չնայած theատկի տոների շուրջ ընթացող ստուգումներին, առայժմ ստույգ տվյալներ չկան ստուգված վայրերի քանակի և խանութներից առգրավված ապրանքների վերաբերյալ:
Եվ այս տարի, ըստ վաճառականների, ձվերի համար առավել նախընտրելի ներկերը պարկուճներում են, քանի որ դրանց գինն առավել մատչելի է, և դրանք ունեն առավելագույն գույներ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Փորձագետներ. Ամռանը սահմանափակեք գարեջուրը
Չնայած այս ամռանը գերակշռում էին անձրևներն ու ցածր ջերմաստիճանը, բուլղարացիները սովորաբար այս սեզոնը կապում են շատ գարեջրի, շրթունքների և գազավորված զովացուցիչ ըմպելիքների օգտագործման հետ: Այնուամենայնիվ, որոշ սննդամթերքներ և խմիչքներ չպետք է գերագնահատեն շոգին:
Ձվի ներկերը կարո՞ղ են վտանգավոր լինել: Ահա թե ինչ է ցույց տալիս հետազոտությունը
Վերջին տարիներին շուկան կարելի է տեսնել մեծ բազմազանությամբ ձվի ներկեր , բայց որքանով են դրանք անվտանգ մեր առողջության համար, ցույց է տալիս «Նովա» հեռուստաընկերության ուսումնասիրությունը, որն համատեղ իրականացրել են «Ակտիվ օգտվողներ» ընկերությունը:
Փորձագետներ. Սառնարանի դռան վրա ձվերը տեղ չունեն
Միանգամայն անտրամաբանական է ձվերը սառնարանում պահել, ասում են մասնագետները: Բայց նույնիսկ եթե դա անենք, սարքի դուռը ձվերը պահելու ամենաանպատեհ տեղն է: Շուկայում յուրաքանչյուր սառնարանում ձու պահելու հատուկ տեղ կա, բայց ճշմարտությունն այն է, որ ոչ ոք չի կարող բացատրել, թե ինչու է այս տեղը տեղադրված հենց սառնարանի դռան վրա:
Փորձագետներ. Համոզվեք, որ մաքրեք մրգերի և բանջարեղենի կեղևը:
Գարնանը սուպերմարկետներում և շուկաներում ավելի ու ավելի թարմ բանջարեղեն է սկսվում հայտնվել: Այնուամենայնիվ, գարնանային բանջարեղենը հաճախ լցվում է նիտրատներով, ուստի սպառողները պետք է իմանան, թե ինչպես ճիշտ օգտագործել դրանք: Այս կապակցությամբ Բուլղարիայի Սննդամթերքի անվտանգության գործակալության աշխատակիցները սկսեցին ստուգել բոլոր թարմ մրգերն ու բանջարեղենը խանութներում, պահեստներում, բորսաներում և այլն:
Citիտրուսային ներկերը կարող են առաջացնել մաշկի խնդիրներ
Theիտրուսային մրգերի բուժման համար օգտագործվող որոշ քիմիական նյութեր կարող են արցունքոտ աչքեր և մաշկի խնդիրներ առաջացնել: Սրա պատճառը վտանգավոր քիմիական նյութերն են, որոնցով նրանք գունավորում են պտուղը: Այս վտանգավոր նյութերը կարող են թափանցել հենց պտուղը, ասում է Սննդի կենսաբանության ինստիտուտի կենսաբան Սերգեյ Իվանովը:
