2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Սննդամթերքի անվտանգության բուլղարական գործակալությունը նախազգուշացնում է, որ շուկայում կա կեղծ քացախ, որը կարող է ձեր թթու վարունգը վերածել բանջարեղենի ապուրի: Դրա գինն ավելի ցածր է, քան իրական քացախը:
Քացախը վաճառվում է 59-ից 69 ստոտինկիի միջև, բայց արտադրվում է սինթետիկ քացախաթթվով:
Գինու մասին օրենքում ընդունված սահմանման համաձայն ՝ վաճառված քացախը պետք է լինի արտադրանք, որը ձեռք է բերվել գյուղատնտեսական ծագում ունեցող գինու, մրգի և էթիլային ալկոհոլի քացախաթթվային խմորումից:
Թթվի ընդհանուր պարունակությունը չպետք է պակաս լինի մեկ լիտրից 60 գրամից: Եվ կախված հումքից, քացախը կարող է լինել գինի, միրգ, ալկոհոլ, բալզամիկ:
Սինթետիկ քացախաթթուն, որը պատրաստվում է ջրից և հավելանյութերից, ինչպիսիք են համեմունքները, չի կարելի անվանել քացախ: Նման ապրանքի վաճառքի համար սահմանափակումներ չկան, բայց առեւտրականների համար պարտադիր է այն մակնշել որպես թթվային արտադրանք կամ թթու համեմունք:
Monitor թերթի ստուգումը ցույց է տալիս, որ հաճախորդների մեծ մասը շուկայում գրավում է կեղծ քացախը `դրա ցածր գնի պատճառով: 700 գրամ կեղծված շիշը 59-ից 69 ստոտինկի է, մինչդեռ բնագրի նույն քաշը գերազանցում է 2 լեվը:
Ինժեներ Աթանաս Դրոբենովը, ով բուլղարական սննդի անվտանգության գործակալության սննդի վերահսկման տնօրինության փորձագետ է, բացատրում է, որ թթվի և քացախի բանաձևը նույնն է: Միակ տարբերությունը դրա ստացման եղանակն է:
Սննդամթերքը այս թթվով համեմելու վտանգ չկա, բայց չպետք է դրանով եփել ձմեռային բանջարեղենը, օրինակ ՝ թթու վարունգը, քանի որ այն դառնում է վտանգավոր մեծ քանակությամբ օգտագործման դեպքում:
Օրենքի համաձայն, բնական քացախի արտադրությունը վերահսկում է Խաղողի և գինու գործադիր գործակալությունը: Սննդի գործակալությունը ստիպված է վերահսկել, թե ինչ է պատահում խանութներում թթու արտադրանքի հետ:
BFSA- ն նշում է, որ իրենք պատրաստում են ստուգումներ և ազդանշաններ են սպասում այրված սպառողներից:
Անցյալ տարի հաճախորդների ազդանշաններում առգրավվել է 120 տոննա կեղծ քացախից մի փոքր ավելի, որը վաճառվել է որպես գինի: Այն անմիջապես դուրս բերվեց շուկայից:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ահա, թե ինչպես կարելի է թթու վարունգը պատշաճ կերպով պատրաստել բանկայի մեջ
Ձմռանը սպառվելիք բանջարեղենի և մրգերի պատրաստումը Բուլղարիայում վաղուց արդեն ավանդույթ է դարձել: Տնային սեղանին ամենից նախընտրելի ձմեռային բանջարեղենը թթու է: Դա այն պատճառով է, որ այն հեշտ է պատրաստել, պատրաստ է կարճ ժամանակում և, իհարկե, հայտնի է իր յուրահատուկ համով:
Թթու վարունգի սեզոնում լոլիկը թանկանում է, իսկ վարունգը ՝ էժանանում
Վերջին յոթ օրվա ընթացքում Շուկայական գների ինդեքսը հաղորդում է մեծածախ ջերմոցային լոլիկի մեկ կիլոգրամի արժեքների թռիչքի մասին: Մյուս կողմից, ըստ ապրանքային բորսաների և շուկաների պետական հանձնաժողովի տվյալների, ջերմոցային վարունգը էժանացել է:
Թթու վարունգը և կաղամբը այս մրցաշրջանում պայքարում են գրիպի դեմ
Ինֆեկցիոն և մակաբուծային հիվանդությունների ազգային կենտրոնի տնօրեն, պրոֆ. Թոդոր Կանտարջիևը բուլղարացիներին կոչ է արել սեզոնին գրիպի դեմ պայքարելու համար ազգային հեռուստատեսությամբ շեշտը դնել թթու և թթու կաղամբ: Պրոֆեսորի խոսքով ՝ գրիպը վտանգավոր հիվանդություն է, բայց վախի տեղ չկա:
Կեղծ օրգանական սնունդն ու կեղծ մեղրը հեղեղում են շուկան
Վաղուց արդեն պարզ էր, որ «Կենսա-» պիտակի տակ կա կեղծ արտադրանք կանգնելու արատավոր պրակտիկա: Սպառողները ոչ միայն շատ ավելի բարձր գին են վճարում իրենց և իրենց ընտանիքի համար բնական արտադրանք գնելու հուսահատ հույսով, այլեւ խաբվում են շուկայի շուկայավարման խելացի հնարքներով:
Թթու վարունգը օգտակար է:
Բոլոր մյուս ազգերի նման, բուլղարացիներն ունեն ավանդական ճաշացանկ և ուտելու տիպիկ ձև: Հատկապես ձմեռային սեզոնին մեր լայնություններում գրեթե չկա այնպիսի սեղան, որը չմատակարարի թթու կաղամբ, թթու, թթու պղպեղ և հատկապես թթու վարունգ, որը, ինչպես գիտենք, կոնյակի հիմնական նախուտեստներից մեկն է: