2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Կյանքում կան բաներ, որոնք երբեք չեն մոռացվում: Գոյություն ունեն համային տեսականի, որը երկար ժամանակ հիշվում է, քանի որ եզակի է: Սա դդմի կարկանդակի կամ խոսակցականորեն դդմի կարկանդակի համն է: Այս աղանդերի բույրը առավել հաճախ կապված է մանկության հիշողությունների հետ, կապված ջերմության և հարմարավետության հետ, տոնական տրամադրության հետ:
Դդումը քաղցր կարկանդակի մի տեսակ է, որը պատրաստվում է կեղևով, քերած դդումով, ընկույզով և հրուշակեղենի համեմունքներով ՝ վանիլինով և դարչինով: Քաղցր համը ձեռք է բերվում սպիտակ կամ շագանակագույն շաքարով:
Դդմի շատ տատանումներ կան, բայց ամենահամեղը կարկանդակն է `տնային գլանափաթեթավոր ընդերքերով: Նրանցից պահանջվում է բարակ փաթաթվել, բայց կատարելության հասնելու համար անհրաժեշտ է վարպետություն և երկար փորձ, ինչպես նաև բավականաչափ ազատ ժամանակ: Բարակ կեղեւի այլընտրանք տնական դդմի կարկանդակ գործարանային կեղևներով պատրաստվողն է: Ահա պատրաստի ընդերքերով ավելի արագ տարբերակի բաղադրատոմսը:
Անհրաժեշտ ապրանքներ
1 կգ դդում
Պատրաստի ընդերքի 1 փաթեթ խմորեղենի համար Family
250 գրամ ընկույզ
250 միլիլիտր յուղ
250 գրամ շաքար
1 դարչին
2 վանիլին
Շաքարի փոշի
Պատրաստման եղանակը
Դդումը քերել, մաքրել ու մաքրել: Հնարավորության դեպքում այն պետք է մանր քերած լինի:
Կաթսայի կամ այլ խորը ուտեստի մեջ դդմը յուղով եփեք մինչեւ փափկի: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել մի բաժակ սուրճի ջուր:
Հանել կրակից և ավելացնել շաքարավազը, դարչինն ու ընկույզը աղացած կամ մանր կտրատած:
Տեղադրել երկու ընդերքը միմյանց վրա և գագաթը լավ յուղել յուղով: Դդմի միջոցով դնել խառնուրդի կեղեւի ամբողջ մակերեսը և գլորել:
Յուղոտ տապակի մեջ կեղևը խխունջի պես նեղացրեք և տեղադրեք այն կենտրոնում: Դրանից հետո շարեք երկրորդ շարքը դրա շուրջ և այդպես շարունակ, մինչ սկուտեղը լցվի:
Համեղ դդմի գաղտնիքը թխելու մեջ է: Տեղադրել 180 աստիճանի ջեռոցում մոտ 45 րոպե ՝ ստուգելով, որ այն խորը թխված է ատամի խոզանակով: Այն պետք է լավ կարմրի: Theեռոցից հանելուց հետո ցողեք մի քիչ ջուր և փաթեթավորեք սրբիչով, որպեսզի այն փափկի: Մատուցելիս շաղ տալ փոշի շաքարով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Համեղ հավի ապուրի գաղտնիքը
Մենք գրիպի և գրիպի վարակների սեզոնում ենք: Լավ է գրիպի վիրուսների դեմ լավագույն կանխարգելումը հավով ապուր , Նման ապուրը մեզ հետ հրաշքներ է գործում ՝ համեղ և չափազանց օգտակար: Բայց ինչի՞ գաղտնիքն է համեղ հավի ապուր ? Ահա մի քանի խորհուրդ:
Դդմի տեսակները `համեղ և ահավոր օգտակար
Դդումը ավանդական ապրանք է բուլղարական սեղանի համար: Սա հատկապես ճիշտ է աշնանը և ձմռանը, երբ մենք սիրում ենք այն ուտել տարբեր տեսակի աղանդերի տեսքով: Դդումը բացի համեղ ու բուրավետ լինելուց, շատ օգտակար է նաև: Այն պարունակում է B, C, E, K խմբերի վիտամիններ:
Համեղ Weisswurst- ի գաղտնիքը
Weisswurst- ը ավանդական բավարիական երշիկ է, որն իր անունը ստացել է իր գունատ տեսքից: Այն պատրաստվում է խոզի և տավարի մսից, որոնք խիստ համեմված են մաղադանոսով, սոխով, բեկոնով, կիտրոնի հյութով, աղով և պղպեղով: Այս տեսակի երշիկեղենը դարձել է ամենատարածված խոհարարական մասնագիտությունը Բավարիայում ՝ հայտնի Օկտոբերֆեստի շնորհիվ:
Համեղ Brulee կրեմի գաղտնիքը
Creme Brulee - Սա նուրբ աղանդեր է, ֆրանսիացի հրուշակագործների գյուտ: Պատկերացրեք կարամելի ընդերքով ծածկված թեթև, նուրբ և օդային քսուք. Ինչպե՞ս կարող եք դիմակայել այս նուրբ նրբությանը: Ինչպե՞ս պատրաստել Brulee կրեմ տանը: Պատրաստված է բրյուլի կրեմ կրեմի կամ կաթի խառնած ձվի դեղնուցների, շաքարի և վանիլի հետ:
Համեղ ձկան ապուրի գաղտնիքը
Ձկան ապուր, ձկան ապուր, ձկան ապուր - ինչ էլ որ կոչեք, բոլորը հիշում են, որ սա ծովամթերքի բույրով զարմանալի արգանակ է: Իհարկե, ձկան ապուրը պատրաստվում է նաև գետի ձկներից, և եթե նույնիսկ դուք ամենալավ տնային տնտեսուհին չեք, չեք կարող սխալվել ապուրը պատրաստելիս:
