2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Modernամանակակից տնային տնտեսուհիների մեծ մասը գաղափար չունի, թե ինչ է հիվանդությունը կամ ինչ բաղադրիչներ է պարունակում դրա մեջ: Միևնույն ժամանակ, դրանք չափազանց հեշտ է պատրաստել խմիչքներ, որոնց միջոցով կարող եք կախարդել ձեր հյուրերին:
Իշտ է, հիվանդություններն արդեն կորցրել են իրենց ժողովրդականությունը, բայց դա միայն այն բանի շնորհիվ է, որ այժմ խանութներում դուք կարող եք գտնել այն ամենը, ինչ ցանկանում եք, և անհրաժեշտ չէ այն ինքներդ պատրաստել: Բայց մենք տեղյակ ենք նաև, որ տնական ապրանքները շարունակում են մնալ առավել համեղ և նախընտրելի: Ահա թե ինչու այստեղ մենք կբացահայտենք հիվանդությունների էությունը և դրանց բաղադրիչները ՝ առանց դրանց արտադրության համար հատուկ բաղադրատոմսեր տալու:
- Boletus- ը ցածր ալկոհոլային խմիչք է, որը միայն մի քանի տասնամյակ առաջ էր պատրաստվում գրեթե յուրաքանչյուր տնային տնտեսությունում: Դրանք թեթեւ մրգային գինիներ են, որոնց բույրը ցանկության դեպքում լրացվում է մրգային համով: Այս խմիչքներին սովորաբար ավելացնում են շաքար, սոդա, գազավորված գինի կամ շամպայն;
- Բոլետուս պատրաստելիս մի օգտագործեք ուժեղ գինիներ, քանի որ դրանք խեղդում են մրգային բույրը: Եվ այս ըմպելիքների գաղափարն այն առանձնացնելն է.
- Կարող եք պատրաստել ինչպես ցուրտ, այնպես էլ տաք հիվանդություններ, բայց տաք հիվանդություններ պատրաստելիս կանոնն այն է, որ դրանց համար սոդա և փրփրուն գինի կամ շամպայն չի պահանջվում: Այս բաղադրիչները փոխարինվում են քաղցր աղանդերային գինով;
- prepareավ պատրաստելու համար կարևոր է ունենալ ավելի խորը և լայն աման, գերադասելի է բյուրեղապակյա: Եթե չունեք մեկը, կարող եք նաև օգտագործել ապակի;
- Սովորաբար տարբերակվում է սեզոնային հիվանդությունների միջև. Ձմռանը տաք են մատուցվում և ցուրտ, երբ դրսում արդեն տաք է:
- Սառը խոցեր պատրաստելիս պտուղը պետք է մոտ 2 ժամ թրջվի շաքարով կամ շաքարի օշարակով: Բոլոր մյուս ապրանքները նույնպես պետք է սառեցվեն.
- Ակնոցները, որոնցում մատուցվում են սառը ցավերը, պետք է նախապես հովացվեն, քանի որ խմիչքներին ոչ մի սառույց չի ավելացվում, որպեսզի խմիչքը չթուլանա:
- warmերմ ցավերի համար բաժակները տաքացնում են;
- Կարևոր է նշել, որ հիվանդությունը մատուցելուց հետո, որպես կանոն, այլ ոգելից խմիչք չի մատուցվում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Լոբազգիների պատրաստման հիմնական կանոններ
Լոբազգիները սննդանյութերի անգնահատելի աղբյուր են և իսկապես անփոխարինելի են շատ առումներով, եթե ուզում ենք ռացիոնալ սնվել: Նրանց օգուտների մասին շատ է խոսվել, բայց եթե մենք ուզում ենք արդյունահանել նրանց բոլոր արժեքավոր որակները, լավ է սովորել դրանց պատրաստման մի քանի հիմնական կանոններ:
Խոհարարական սխալներ և կանոններ արգանակների և ապուրների պատրաստման մեջ
Եթե ջուրը, որով միսը լցվում է, երբ այն եռացնում են, սառը է, ապա ձեռք է բերվում համեղ արգանակ, իսկ դրանից `համեղ ապուր և համեղ ապուր: Մինչ ջուրը եռում է, դրա մեջ արդյունահանվում է մսի սննդանյութերի և համեմունքների մեծ մասը և ձեռք բերվում համեղ արգանակ:
Թռչունների պատրաստման կարեւոր կանոններ
Բուլղարիայում ամենատարածված մսով կերակուրները խոզի միսն ու հավն են: Խոզի միսն արդեն գրվել է ոչ միայն այն մասին, թե ինչպես պատրաստել այն ջերմային մշակման համար, այլ նաև առաջարկել է մի շարք հետաքրքիր բաղադրատոմսեր, որոնցից մի քանիսը բավականին էկզոտիկ են:
Հավի մանրուքներ ՝ խոհարարական կարևոր կանոններ դրանց պատրաստման մեջ:
Հավի լյարդ Հավի լյարդ խորհուրդ են տրվում սնունդ երեխաների և հղի կանանց համար: Պատճառը հեշտությամբ մարսվող երկաթի մեծ քանակներն են: Ինչպես գիտեք, մարմնի պակասությունը լրացնելու համար այն պետք է խմել վիտամին C- ի հետ միասին: Այնուամենայնիվ, հավի լյարդը պարունակում է այն, ուստի դրանց մեջ պարունակվող երկաթը ներծծվում է առավելագույնը:
Հում բնական մրգերի և բանջարեղենի հյութերի պատրաստման կանոններ
Տնային մրգեր և բանջարեղենային ըմպելիքներ պատրաստելիս բացարձակապես բարդ բան չկա, հատկապես հում մրգերի ըմպելիքներ պատրաստելիս: Դա տեւում է բառացիորեն մի քանի րոպե, քանի դեռ ունեք անհրաժեշտ սարքավորումներ և հումք: Այնուամենայնիվ, այստեղ նույնպես պետք է պահպանել որոշ կանոններ, որոնք մենք ձեզ կներկայացնենք.
