2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Հնարավոր է ՝ կարդացել եք Խրիստո Սմիրնենսկու «Սատանային այցելող» պոեմը, որում բանաստեղծը բացահայտում է Սատանայի խմիչքը - աբսենթ, Մինչ օրս նրանք այն անվանում են կանաչ ըմպելիք սատանայի խմիչք.
Մարտի 5-ը կատարյալ ժամանակն է խոսելու այն մասին, թե ինչ է խմիչքը կանաչ ալկոհոլ քանի որ այսօր նշվում է աբսենտի օրը.
Ի՞նչ դժոխք է այդքան անհեթեթ նրա համար: Ըմպելիքի կարևոր բաղադրիչը մոնոտերպին նյութն է, որը հայտնի է նաև որպես թուխոն: Դա նեյրո-կաթվածային թույն է: Այն պարունակվում է դառը որդի մեջ, որը աբսենտի հիմնական բաղադրիչն է: Հենց ճիճվաթուղթը տալիս է սատանայի ըմպելիքի անվանումը. Լատիներեն որդը Artemisia absintum է:
Աբսենթ 70-90 աստիճանի ալկոհոլի և այլ բուժիչ բույսերի հետ խառնուրդով խոտաբույսերի խառնուրդ է, ինչպիսիք են կիտրոնի բալասան, սամիթը, անիսոնը, որոնք ավելացվում են համեմունքի համար: Ուտելու պատրաստ ըմպելիքը սատանայապես դառը է և կարող է լինել մի քանի գույների `դեղին, շագանակագույն, կարմիր, բայց առավել հաճախ` զմրուխտ կանաչ:
Դոկտոր Պիեռ Օրդիները համարվում է աբսենթ բաղադրատոմսի հայտնագործողը: Նախ, ըմպելիքն օգտագործվում էր բոլոր տեսակի հիվանդությունների ՝ մալարիայի, դիզենտերիայի բուժման համար 17 1797 թվականին բժիշկ Օրդիների ազգականներից մեկը բացեց աբսենտի արտադրության առաջին գործարանը Շվեյցարիայում:
Նապոլեոն III- ի ժամանակ աբսենտը դարձավ ֆրանսիական բուրժուազիայի ըմպելիք: Այն պատրաստվել է ըստ հետևյալ բաղադրատոմսի. Չոր որդանդը, անիսոնը և մի քանի այլ խոտաբույսեր խառնվում են և թողնում թրջվել ուժեղ ալկոհոլի մեջ: Ավելացվում են անուշաբույր խոտաբույսեր և կիտրոնաթթու:
Եվ ինչպես Սատանան վնասում է մարդուն, այնպես էլ վնասում է սատանայի խմիչքը պարզվում է անվնաս է: Քսաներորդ դարի սկզբին եվրոպացիները այնքան կախյալ և կախվածություն ստացան աբսենթից, որ նոր հիվանդություն առաջացավ. բացակայություն.
1905 թվականի օգոստոսին շվեյցարացի ֆերմեր Geneին Լենդֆրին աբսեն ըմպելուց հետո գնդակահարեց իր ամբողջ ընտանիքին: Այնուհետև եվրոպական երկրների մեծ մասը պաշտոնապես արգելում է կանաչ ըմպելիքի վաճառքը:
Ինչու աբսենթ ունակ է մարդուն խենթացնել
Thujone- ն ալկալոիդ է `հոգեմետ գործողությամբ: Ենթադրվում է, որ դրա անընդհատ օգտագործումը, և շատ փոքր քանակությամբ, հանգեցնում է աստիճանական կախվածության, ուղեկցվում է երիկամների ֆունկցիայի խանգարմամբ, մարսողության խանգարումով, խելագարությամբ: Չափից մեծ դոզա ունենալը կարող է նույնիսկ հանգեցնել ցնցումների ու գիտակցության կորստի:
Այսօր absinthe- ում թույոնի պարունակությունը խստորեն վերահսկվում է: Չափը չպետք է գերազանցի 10 միլիգրամը մեկ լիտրի համար: Գլոբալ առումով ամենամեծ արտադրողները Գերմանիան, Չեխիան, Իսպանիան, Շվեյցարիան և Ֆրանսիան են:
Մատուցելիս աբսենթ հետևում է խիստ կանոնին. հատուկ ձևով գդալով շաքարավազի մի կտոր դրեք և դրեք աբսենտի բաժակի վրա: Վերեւում սառը ջուր է ավելացվում:
Եթե աբսենտի համն ամեն դեպքում ուժեղ է, ապա այն միշտ կարող եք ավելացնել որպես տարբեր կոկտեյլների մաս: Փորձեք, բայց մի մոռացեք այն ամենը, ինչ կարդում եք վերևում
Խորհուրդ ենք տալիս:
Աբսենթ
Աբսենթ բարձր ալկոհոլային խմիչք է, որը տարածված է էկզոտիկ խմիչքների սիրահարների շրջանում: Ամենից հաճախ այս տեսակի ալկոհոլը կանաչ գույն ունի, բայց երբեմն `այլ գույներով: Աբսինդը պատրաստվում է որդանշակից, սամիթից, անիսոնից, կիտրոնի բալասանից և այլ խոտաբույսերից:
Sbiten - ավանդական ռուսական ձմեռային խմիչք
Sbiten- ը ավանդական ձմեռային խմիչք է մեղրով, որը տարածված է Ռուսաստանում, որը սկիզբ է առել 12-րդ դարից: 19-րդ դարում դրա նկատմամբ հետաքրքրությունը նվազում էր թեյի և սուրճի ի հայտ գալու պատճառով, սակայն այսօր հետաքրքրությունը վերադառնում է այս հին խմիչքի նկատմամբ:
Տասը խմիչք ՝ կատարյալ կազմվածքի համար
Քաշի կորստի գաղտնիքը ոչ միայն որոշակի դիետա պահպանելն է, այլ նաև օրվա ընթացքում սպառվելիք խմիչքների ճիշտ ընտրությունը: Հեռացրեք սոդան, գազավորված և քաղցր շշալցված ըմպելիքները: Փոխարինեք դրանք պարզ ջրով կամ բնական ըմպելիքներով, որոնք պատրաստվում են բնական բաղադրիչներով:
Կարկադե - աստվածների խմիչք
Վերջին տարիներին կարկադե ըմպելիքը ավելի ու ավելի տարածված է դառնում: Սա գերազանց համով ըմպելիք է, որը մենք ավելի հաճախ անվանում ենք «կարմիր թեյ»: Հիբիսկուսը արդյունահանվում է հիբիսկուսի ծաղիկից: Կան այլ անուններ ՝ սուդանական վարդ կամ կարմիր թրթնջուկ:
Հզոր խմիչք կանանց համար `քաշի կորստի, փայլուն մաշկի և գեղեցիկ մազերի համար:
Սա կատարյալ ըմպելիք է նրանց համար, ովքեր լրջորեն մտահոգված են ավելորդ քաշով: Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ընդամենը 1 բաղադրիչ: Սկսեք խմել առավոտից երեկո և ամեն օր նիհարելու եք: Գեղեցիկ մազերը և արագ երիտասարդացվող մաշկը կդառնան հաճելի բոնուս:
