2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Sbiten- ը ավանդական ձմեռային խմիչք է մեղրով, որը տարածված է Ռուսաստանում, որը սկիզբ է առել 12-րդ դարից: 19-րդ դարում դրա նկատմամբ հետաքրքրությունը նվազում էր թեյի և սուրճի ի հայտ գալու պատճառով, սակայն այսօր հետաքրքրությունը վերադառնում է այս հին խմիչքի նկատմամբ:
Mead Sbiten- ի նման ըմպելիք է, որը պատրաստվում է մեղրից, ջրից, համեմունքներից և ջեմից: Սբիտեն լինել ալկոհոլային խմիչք ՝ ավելացնելով գինի կամ ոչ ալկոհոլիկ: Հիմնականը բարձրորակ մեղրն ու համեմունքներն են:
Ինչպես կարելի էր ակնկալել, այս բաղադրիչների գործակիցները կախված են այն ընտանիքից, որը խմիչք է պատրաստում: Ոմանք հիմնական բաղադրիչներին ավելացնում են կարմիր գինի, օղի կամ կոնյակ ՝ ըմպելիքն ավելի ուժեղ դարձնելու համար:
Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր Sbiten- ի համար, Այս բաղադրատոմսում ջեմի հարաբերակցությունը մեղրից բարձր է, մինչդեռ այլ բաղադրատոմսերում դուք կգտնեք մինչև 2 բաժակ մեղր և ընդամենը 2 ճաշի գդալ ջեմ:
Բաղադրությունը:
1/2 բաժակ մեղր
1 ճաշի գդալ մեխակ
3 դարչին ձող
1 թեյի գդալ կոճապղպեղ
450 գ մոշի մուրաբա
10 1/4 բաժակ ջուր (կամ կարմիր գինի)
1/4 թեյի գդալ մշկընկույզ
1 անանուխ տերև (ըստ ցանկության)
2 չոր տաք պղպեղ (ըստ ցանկության)
Պատրաստման եղանակը
Միջին կաթսայում օգտագործելու դեպքում միացրեք մեղրը, մեխակը, դարչինը, կոճապղպեղը, մոշի ջեմը, ջուրը կամ գինին, մշկընկույզը, անանուխը և տաք պղպեղը: Տաքացրեք միջին կրակի վրա, հաճախ խառնելով, մինչև մեղրն ու ջեմը լիովին լուծվեն: Հեռացրեք կրակից:
Թույլ տվեք, որ խմիչքը հասնի սենյակային ջերմաստիճանի: Theզմել հեղուկը պանրի միջով, սեղմել պինդ նյութերը և տեղափոխել հերմետիկ փակվող տարայի կամ շշի մեջ: Մեկ 750 մլ շիշը պետք է բավարար լինի: Պահել սառնարանում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Տասը խմիչք ՝ կատարյալ կազմվածքի համար
Քաշի կորստի գաղտնիքը ոչ միայն որոշակի դիետա պահպանելն է, այլ նաև օրվա ընթացքում սպառվելիք խմիչքների ճիշտ ընտրությունը: Հեռացրեք սոդան, գազավորված և քաղցր շշալցված ըմպելիքները: Փոխարինեք դրանք պարզ ջրով կամ բնական ըմպելիքներով, որոնք պատրաստվում են բնական բաղադրիչներով:
Կարկադե - աստվածների խմիչք
Վերջին տարիներին կարկադե ըմպելիքը ավելի ու ավելի տարածված է դառնում: Սա գերազանց համով ըմպելիք է, որը մենք ավելի հաճախ անվանում ենք «կարմիր թեյ»: Հիբիսկուսը արդյունահանվում է հիբիսկուսի ծաղիկից: Կան այլ անուններ ՝ սուդանական վարդ կամ կարմիր թրթնջուկ:
Հզոր խմիչք կանանց համար `քաշի կորստի, փայլուն մաշկի և գեղեցիկ մազերի համար:
Սա կատարյալ ըմպելիք է նրանց համար, ովքեր լրջորեն մտահոգված են ավելորդ քաշով: Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ընդամենը 1 բաղադրիչ: Սկսեք խմել առավոտից երեկո և ամեն օր նիհարելու եք: Գեղեցիկ մազերը և արագ երիտասարդացվող մաշկը կդառնան հաճելի բոնուս:
Դուք պետք է դա իմանաք, եթե պատրաստում եք ալկոհոլային խմիչք կամ շողոքորթում
Ալկոհոլով ուտեստներ պատրաստելու նպատակը խմիչքի համն ու բույրը պահպանումն է ՝ այն գոլորշիացնելուց հետո: Շատ կարևոր է ոչ թե օգտագործել էժան գինին, այլ ավելացնել լավ և անուշաբույր գինի: Հիշեք. - Հիմնական կերակրատեսակում, որը բավարար է 6 մարդու համար, դրեք 200 մլ գինի կամ գարեջուր;
Terrere - հարավամերիկացիների տոնիկ խմիչք
Terrere- ը հարավամերիկյան տոնիկ խմիչք է: Այն հիմնականում սպառվում է Պարագվայում, Արգենտինայում, հարավային Բոլիվիայում և Բրազիլիայում: Այն պատրաստվում է չոր յերբայի տերևներից և համեմունքներից, որոնք խառնվում են սառը ջրով կամ սառը մրգահյութերով:
