Գաղափարներ ախորժելի քրոստինիի համար

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Դուք կարող եք թխել քրոստինի ֆիլեը մի քանի եղանակով: Տարբերակներից մեկն այն է, որ դրանք դնել ջեռոցում, մինչև նրանք համապատասխան հարստանան: Եթե նախընտրում եք, կարող եք նաև օգտագործել գրիլ, որտեղ շերտերը շատ ավելի արագ կդառնան: Երրորդ տարբերակը `կողային տապակ օգտագործելն է:

Իրականում, նշանակություն չունի, թե որ ճանապարհն եք ընտրում. Ամեն դեպքում, քրոստինին համեղ կլինի: Մենք պատրաստել ենք չորս բաղադրատոմս այս իտալական համեղ նախուտեստների համար:

Crostini տապակած պղպեղով և ռեհանով

Անհրաժեշտ ապրանքներ բագետա, 3 տապակած պղպեղ, 1 սոխ, 1 վարունգ, ուրց, ռեհան, ձիթապտղի յուղ, դեղին պանիր, պղպեղ, աղ

Պատրաստման եղանակը Բաժակը կտրեք շերտերի մեջ, ապա դրեք դրանք թխելու համար: Դրանից հետո, քանի դեռ դրանք տաք են, յուղեք դրանք ձիթապտղի յուղով: Կտրեք պղպեղը շերտերով և մի կողմ դրեք:

Կտրեք սոխը կիսալուսնի մեջ և թխեք չոր տեֆլոնի տապակի մեջ, նախքան այն սեւ պղպեղով և մի փոքր աղով ցանել: Գույնը փոքր-ինչ փոխելուց հետո սկսեք դասավորել շերտերը `պղպեղ, տապակած սոխ, շաղ տալ ուրցով, ավելացնել պանրի բարակ կտոր և վարունգի մի կտոր: Վերջապես ցանել ռեհանով:

Հետևյալ քրոստինին, որը մենք առաջարկում ենք ձեզ, նույնպես հարմար է բուսակերների համար, քանի որ նրանց համար կենդանական ծագման արտադրանք պետք չի լինի: Բագետը, բաջետը կամ սիաբատան կտրեք շերտերի մեջ, ապա տարածեք դրանք ձիթապտղի յուղով և թողեք թխվեն: Դրանից հետո դրանք լավ շփեք սխտորի մեխակի հետ:

Թասի մեջ դնել նուրբ թակած ռեհան թարմ տերևներ և լոլիկ: Կարևոր է, որ լոլիկները կտրվեն փոքր խորանարդիկների, նախընտրելի է առանց ներսի: Համեմեք ձիթապտղի յուղով, պղպեղով և աղով, ապա դրեք շերտերի վրա:

Հաջորդ բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր է սերուցքային պանիր: Տապակած և արդեն քսած ձիթապտղի յուղի կտորներով կտորները տարածվում են սերուցքային պանիրով, այնուհետև ցրվում են մի փոքր սեւ պղպեղով: Տապակի մեջ կարճ ժամանակ տապակել կանաչ սոխի փետուրները:

Հարմար ամանի մեջ դրեք խորանարդապատ վարունգ և նուրբ թակած կանաչ սոխի փետուրներ, ապա լավ խառնեք և համեմեք մի փոքր սեւ պղպեղով և սամիթով: Խառնուրդը շարել սերուցքային պանիրով կտորի վրա:

Մեր վերջին առաջարկը կարող եք կրկին դարձնել սերուցքային պանիրով կամ ռիկոտա պանրով: Ահա անհրաժեշտ ապրանքները.

Crostini ռիկոտայով

Անհրաժեշտ ապրանքներ բագետա, ձիթապտղի յուղ, ռիկոտա, թուզ, մեղր

Պատրաստման եղանակը: թխել շերտերը, դրանք նախապես քսել ձիթապտղի յուղով, ապա ավելացնել ռիկոտա պանիր: Վերեւում դասավորեք թզի մի կտոր և լցրեք մի փոքր հեղուկ մեղր: