2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Միս ուտելուց խուսափելու համար կան շատ տրամաբանական և ավելի ու ավելի առողջ պատճառներ: Բարեբախտաբար, մի փոքր ստեղծագործական հնարավորությամբ, միսը կարող եք փոխարինել գրեթե ցանկացած ուտեստի մեջ. Կարևորն այն է, որ գտնեք ճիշտ և բուսակերների նման փոխարինող:
Եթե դուք նոր եք այս ոլորտում, հետևյալ առաջարկությունները, հավանաբար, չափազանց օգտակար կլինեն:
1. Jackfruit - Հնդկաստանից եկող այս հիանալի, բայց քիչ հայտնի պտուղը հարուստ է սպիտակուցներով և վիտամին B- ով, ինչը այն լավ է դարձնում ձեր նոր առողջ դիետայի համար: Ձեզ համար դժվար կլինի հսկա պտուղը բերել և մշակել տանը, ուստի ավելի լավ տարբերակն այն է, որ գնել պահածոներից: Այն կարող է սպառվել տարբեր ձևերով, և դուք միշտ կունենաք այն զգացողությունը, որ միս եք ուտում. Խորովածի վրա խորոված կծու համեմունքներով, սոխով և տաք սոուսով, տապակած տապակի մեջ, շոգեխաշած բանջարեղենի արգանակի մեջ, թխած ջեռոցում.
2. Ոսպ - լոբազգիների ընտանիքի մի մասը, որոնք լավ են համակցվում մսի հետ և նույնքան լավ ընդօրինակում են այն, ինչպես սպիտակուցի պարունակության, այնպես էլ հյուսվածքի և համի տեսանկյունից: Ոսպը կարող է օգտագործվել աղացած միս պահանջող ցանկացած ուտեստի մեջ;
3. Մարինացված սունկ - սոյայի սոուսով կամ գինու քացախով թռիչքներ, սունկը ոչնչով չի զիջում մսամթերքին: Սնկերը, բացի բոլոր հայտնի օգտակար բաղադրիչներից, պարունակում են նաև սելեն, որը հազվադեպ է հանդիպում մրգերում և բանջարեղենում, բայց անհրաժեշտ է լյարդի պատշաճ գործունեության համար: Շիտակե սունկը գրեթե չի տարբերվում հավից ճիշտ պատրաստելիս;
4. Ընկույզ - Եթե կարծում եք, որ ձեր բուսական ուտեստը սպիտակուցի և ճարպի պակաս կզգա, անպայման դրան ավելացրեք ընկույզ: Առավել հաճախ օգտագործվում են գետնանուշը, նուշը և պնդուկը: Դրանց միջոցով կարելի է պատրաստել պանիր, մայոնեզ, տարբեր սոուսներ կամ կծում:
5. Միսո - ճապոնական մակարոնեղեն ՝ պատրաստված խմորված սոյայից: Այն օգտագործվում է մի շարք ուտեստներ համեմելու համար, քանի որ այն ունի յուրահատուկ համ, որը լավ հայտնի է մսի և ձկան ուտեստներից:
Ներկայացրեք այս 5 կերակուրներն ավելի ու ավելի հաճախ ձեր ամենօրյա մենյուում և աստիճանաբար կհասկանաք, որ ձեզ միս պետք չէ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ի՞նչ է ասում ձեր սիրած կերակուրը ձեր բնավորության մասին:
Ձեր նախընտրած կերակուրները շատ բան են բացահայտում բնավորության մասին դուք, ասում են գիտնականները: Հակառակորդի համը կարող է նաև ցույց տալ, թե ինչ է թռչունը: Մեր կյանքի ընտրությունները բացահայտում են, թե ինչպիսի մարդիկ ենք մենք և որն է մեր կյանքի ճանապարհը, ներառյալ մեր սննդի ընտրությունը .
Ինչպե՞ս փոխարինել ձեր սիրած կերակուրները բուսականով:
Ուտելու և բուսական սնունդ ընտրելու բազմաթիվ տրամաբանական և առողջ պատճառներ կան, բայց կան նաև էվոլյուցիոն բնույթի բազմաթիվ պատճառներ, թե ինչու ենք մենք ՝ մարդս, մսի փափագում: Այդուհանդերձ, կան բազմաթիվ ստեղծագործական և համեղ եղանակներ ՝ թաքցնելու մեր անդրդվելի սովը և ստանալու մեր մարմնի համար անհրաժեշտ սպիտակուցը ՝ առանց իրականում միս ուտելու:
Քվինոա նախաճաշին բուսակերների և բուսակերների համար
Կվինոա նախաճաշի հիանալի ընտրություն է բուսակերների, բուսակերների կամ նրանց համար, ովքեր պարզապես ցանկանում են առողջ խոլեստերին պարունակող նախաճաշ ուտել: Կինոայով նախաճաշ պատրաստելու բոլոր բաղադրատոմսերը բուսական են, դրանց մեծ մասը գրեթե բուսական է և չի պարունակում սնձան, քանի որ քինոան սնձան պարունակող սնունդ է:
Ձեր սիրած կերակուրները, որոնք ճարպային ռումբ են
Մասնագետները վերջին տարիներին նախազգուշացրել են, որ բնակչության շրջանում շաքարախտի դեպքերը աճել են մոտ 40% -ով: Չնայած պնդումներին, որ դրա համար մեղավոր են զբաղված ապրելակերպն ու սթրեսը, բժիշկների մեծ մասը դեռ կարծում է, որ ստոր հիվանդության հիմնական պատճառը մեր ուտումն է:
Շաբաթը մեկ ձեր տունը վերածեք ընտանեկան պիցցերիայի
Հավանաբար միայն մի քանի ընտանիք չի սիրում պիցցա: Մարդկանց մեծամասնությունը ընտանեկան ծեսի նման մի բան ունի. Երեխաների հետ գնալ պիցցա (շաբաթը մեկ անգամ, ամսական կամ արձակուրդ): Այնուամենայնիվ, այս հաճույքը, անկախ նրանից, թե որքան հազվադեպ ենք դա մեզ թույլ տալիս, երբեմն կարող է թվալ չափազանց թանկ: