2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Նույնիսկ եթե կարծում եք, որ կատարյալ տանտիրուհի եք, խոհանոցում կարող եք ակամա սխալներ թույլ տալ: Տեսեք, թե որոնք են տանտերերի ամենատարածված սխալները:
- Դուք մեծ քանակությամբ խնձոր եք գնում
Պահպանման ընթացքում խնձորներն արձակում են էթիլենային գազ: Դա առաջացնում է հենց խնձորի շատ արագ հասունացում և գերբնականություն: Եթե նրանց կողքին կան այլ մրգեր և բանջարեղեններ, դրանք նույնպես ազդում են:
- Կաթն ու կարագը պահեք թափանցիկ տարաների մեջ
Այնուամենայնիվ, արևի լույսի ազդեցության տակ արտադրանքը օքսիդանում է: Հետեւաբար, վիտամին A- ն, որը պարունակվում է կաթում, կորչում է: Իսկ յուղի ճարպաթթուները օքսիդացման ընթացքում դառնում են քաղցկեղածին: Այսպիսով, գնեք և պահեք կաթն ու կարագը անթափանց փաթեթավորմամբ:
- եփել և ուտել կիսամշակ միս և ծովամթերք
Այնուամենայնիվ, այս մթերքները ապաստարան են վտանգավոր բակտերիաների համար: Մսի անվտանգության մեջ համոզվելու համար, սթեյքի և խոզի միսը արտաքին ջերմաստիճանը պատրաստելիս պետք է հասնի 70 և ավելի աստիճանի, տավարի միսը և գառնուկը `ավելի քան 75, իսկ թռչնամիսը` ավելի քան 80 աստիճան:
Ձուկը չպետք է կպչի պատառաքաղին և չպետք է լինի թափանցիկ:
«Ձվերը քիչ եք եփում»:
Հավերը և այլ ձվերը իդեալական միջավայր են սալմոնելլայի զարգացման համար: Խնդիրներից խուսափելու համար մոռացեք փափուկ խաշած ձվերի մասին: Դրանք պետք է եփվեն առնվազն 5 րոպե: Եթե ձվածեղ եք պատրաստում, պատրաստեք այն առնվազն 7-8 րոպե:
- Սնունդը պահեք սենյակային ջերմաստիճանում
Եթե հում կարտոֆիլն ու բանջարեղենը կարելի է երկար ժամանակ պահել սենյակային ջերմաստիճանում, ապա եփելուց հետո համոզվեք, որ դրեք սառնարանում:
- Մի լավ լվացեք մրգերն ու բանջարեղենը
Այնուամենայնիվ, սա պարտադիր է պաթոգեն միկրոբներից պաշտպանվելու համար: Սա հատկապես ճիշտ է արմատային մշակաբույսերի համար: Հողը, որում նրանք մեծացել են, այն միջավայրն է, որտեղ շատ մանրէներ են աճում:
- Աղ աղցան
Աղցանի համը բարձրացնելու համար օգտագործեք համեմունքներ, բայց առանց աղի: Աղն ընդհանուր առմամբ վնասակար է և բարձրացնում է արյան ճնշումը: Դուք կարող եք հրաժարվել աղից `այն փոխարինելով սուսամբարով, խնկունիով, ուրցով, մեխակով, համեմով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Հիմնական սխալները թթու կաղամբ պատրաստելիս
Մեր երկրում ամենատարածված թթուներից մեկն է թթու կաղամբ , Դա ոչ միայն շատ համեղ է, այլև բավականին օգտակար, քանի որ կաղամբը հարուստ է վիտամին C- ով: Դժվար չէ թթու կաղամբ պատրաստել, եթե գիտեք դրա բաղադրատոմսը: Unfortunatelyավոք, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի հաջողության չի հասնում պատրաստել համեղ կաղամբ քանի որ դուք պարզապես չգիտեք որոշ հնարքներ, որոնք կօգնեն ձեզ:
Ամենատարածված սխալները, որոնք մենք թույլ ենք տալիս խոհանոցում
Բոլորը գիտեն առնվազն 1 կնոջ, ով կատարյալ տնային տնտեսուհի է: Նրա մոտ ամեն ինչ կոկիկ է, մաքուր, և սնունդն այնքան համեղ է: Բայց նույնիսկ նա ՝ իդեալական տնային տնտեսուհին, սխալներ է թույլ տալիս: Տեսեք խոհանոցում թույլ տրված ամենատարածված 7 սխալները:
Ուտելուց հետո ամենավնասակար սխալները, որոնք մենք բոլորս թույլ ենք տալիս:
Յուրաքանչյուր ոք սովորություն ունի, որը հաճախ անգիտակցաբար անում է ուտելուց հետո: Բայց գիտե՞ք, թե որքանով կարող են վնասակար լինել այս սովորությունները: Ահա ամենակարևոր և ամենատարածված սխալները լավ ուտելուց հետո. 1. Սնվելուց հետո սխալների մեջ առաջին տեղը տրվում է ծխախոտին:
Որո՞նք են խոհարարական հիմնական սխալները, որոնք թույլ եք տալիս:
Ամենահամեղ կերակուրը, անկասկած, տնային պայմաններում պատրաստված է: Երբ տանը պատրաստում ենք, կարող ենք ապավինել մաքուր և բնական արտադրանքներին: Սակայն հաճախ տանտերերը սխալներ են թույլ տալիս, որոնք կարող են փչացնել նրանց քրտնաջան աշխատանքը: Ահա խոհանոցում թույլ տված ամենամեծ սխալները.
Որո՞նք են խոհանոցում հնարավոր ամենամեծ սխալները
Տանը համեղ կերակուր պատրաստելու համար անհրաժեշտ է մեծ համբերություն և հատկապես ազատ ժամանակ: Այնուամենայնիվ, տիկնայք շատերն աշխատում ու շտապում են պատրաստելիս, այդ իսկ պատճառով նրանք հաճախ մեծ սխալներ են թույլ տալիս: Foodpanda- ի ուսումնասիրությունը հանել է կանանց ամենատարածված սխալները ճաշ պատրաստելու ընթացքում և դասակարգել դրանք: