Միկրոալիքային վառարան ձվածեղի գաղափարներ

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Ձվածեղ թխելու համար պահանջվող ժամանակը `ոչ ավելի, քան 1-2 րոպե 600 վտ:

Ձվածեղը պետք է թխել կլոր ուտեստի մեջ, որը բնականաբար հարմար է միկրոալիքային վառարանի համար, որը պետք է նախապես յուղել յուղով, կարագով կամ մարգարինով:

Ձվածեղ գարեջրով

4 ծառայության համար անհրաժեշտ ապրանքներ. 8 ձու, ½ թեյի բաժակ գարեջուր, 50 գ յուղ, աղ:

Դեղնուցներն առանձնացրեք սպիտակուցներից և առանձին հարեք: զգուշորեն միավորել դրանք, աղը և աստիճանաբար լցնել գարեջուրը:

Ձվածեղ կանաչ համեմունքներով

4 ծառայության համար անհրաժեշտ ապրանքներ. 8 ձու, 1 փունջ մաղադանոս, 1 փունջ սամիթ, 80 գ կարագ, աղ, աղացած սեւ պղպեղ:

Ձվերը հարել աղով և պղպեղով: Հալված կարագի միայն կեսն ավելացնել: Լվանալ մաղադանոսը և սամիթը: Լավ չորացրեք, մանր կտրեք և խառնեք ձվերի հետ:

Ձվածեղ ֆրանսերենով

4 ճաշի համար անհրաժեշտ ապրանքներ ՝ 8 ձու, 100 գ խոզապուխտ, 1 ճաշի գդալ կաթ, 1 ճաշի գդալ ալյուր, 6 ճաշի գդալ կարագ, մաղադանոսի մի քանի ճյուղ, աղ:

Դեղնուցները հարեք այն ալյուրով, որը նախկինում խառնել եք կաթի մեջ: ձվի սպիտակուցները հարել ձյան մեջ և միավորել դեղնուցի խառնուրդի հետ:

Խառնուրդը բաժանել չորս մասի և թխել ափսեի մեջ, շաղ տալ մաղադանոսով և խոզապուխտով, նուրբ թակածով:

Պանրի ձվածեղ

4 բաժինների համար անհրաժեշտ բաղադրիչները ՝ 8 ձու, 2 անավարտ բաժակ թարմ կաթ, 80 գ կարագ կամ մարգարին, 200 գ քերած պանիր, 1 ճաշի գդալ ալյուր, աղ:

Դեղին պանիրը քերիչով անցկացնել խոշոր քերիչի վրա, խառնել ալյուրի հետ և ավելացնել նախապես հարած ձվերը թարմ կաթով:

Հիշեք, որ ցանկացած ձվածեղի գաղտնիքը լավ խառնված ձվերն են: Ձվածեղը մատուցվում է պատրաստելուց անմիջապես հետո, քանի որ արագ ընկնում է:

Առաջարկվող բաղադրատոմսերը նախատեսված են 4 բաժնի համար: Բաշխեք պատրաստված ձվածեղի խառնուրդը և թխեք 4 անգամ միկրոալիքային վառարանում: Մատուցելիս այն ծալվում է երկու մասի: