2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բուլղուրը բուսակերների շրջանում հատկապես սիրված սնունդ է: Այն ունի բարձր էներգետիկ արժեք և պետք է տեղ գտնի բոլոր նրանց ամենօրյա ցանկում, ովքեր ցանկանում են առողջ լինել:
Բուլղուրը պատրաստվում է ցորենի հացահատիկից ՝ առանց փաթիլների, որը մասամբ եռացնում են, իսկ հետո չորացնում մանր կտորների:
Այս ցորենի պատմությունը շատ երկար է: Բուլղուրի ծագումը Միջերկրական ծովի հարակից երկրներից է: Այսօր այն հաճախ օգտագործվում է թուրքական, հունական և արաբական ազգային խոհանոցներում, հնդկական խոհանոցում, բայց օգտագործվում է նաև Եվրոպայում:
Ինչու՞ է օգտակար բլգուրը:
Բուլղուրն օգտագործվում է հիմնականում իր համի պատճառով, այսինքն. թեթև և արագ օգտագործման, ինչպես նաև բաղադրատոմսերի համադրությունների պատճառով, որոնք կարելի է պատրաստել դրա հետ: Բայց սա, իհարկե, հիմնական պատճառը չէ:
Բուլգուրը ամենաառողջարար մթերքներից մեկն է, որը, ցավոք, մեր երկրում շատ չի օգտագործվում: Բուլղուրը հիմնականում պարունակում է ածխաջրեր, սպիտակուցներ և քիչ ճարպեր: Կան բազմաթիվ վիտամիններ և հանքանյութեր ՝ կալցիում, երկաթ, մագնեզիում, ցինկ, թիամին, վիտամին B6: Ուստի հացահատիկային մշակաբույսերը խորհուրդ են տրվում բոլոր նրանց, ովքեր կյանքի ավելի արագ տեմպ ունեն, բայց նաև երեխաների, մարզիկների և տարեցների համար:
Լուսանկարը `Սեւդա Անդրեեւան
Bulgur- ի օգտագործումը օգնում է նվազեցնել ընդհանուր խոլեստերինի, LDL խոլեստերինի, տրիգլիցերիդների և ինսուլինի մակարդակը, ինչը նվազեցնում է սրտային հիվանդությունների ռիսկը: Դիետաների ընթացքում առաջարկվում է ածխաջրերի և դիետիկ մանրաթելերի պատճառով, որոնք օգնում են նաև քաղցկեղի, շաքարախտի և սրտի հիվանդությունների դեմ պայքարին:
Եթե համեմատենք շագանակագույն բրինձը և բլղուրը, ապա այն ունի երկու անգամ քիչ կալորիա և երկու անգամ ավելի շատ մանրաթել: Խորհուրդ է տրվում menopausal կանանց համար: Տարբեր ուտեստներում բլղուրի ամենօրյա օգտագործումը ոչ միայն կօգնի ձեր առողջությանը, այլ նաև կօգնի հարթ ստամոքս ունենալ:
Բուլղուրը վաճառվում է բոլոր սուպերմարկետներում:
Ներծծվելուց և այտուցվելուց հետո դուք կարող եք դրանով համեղ ուտեստներ պատրաստել, և դա կարող է հիանալի փոխարինել քուսկուսին: Օգտագործվում է ապուրների, սոուսների, աղցանների համար և հիանալի է զուգորդվում մսի, ծովամթերքների, նույնիսկ մրգերի հետ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կերեք ոստրեներ ՝ առողջ մնալու համար
Ոստրեները մեծ և շատ օգտակար նրբագեղություն են, որոնք աշխարհին հայտնի են ավելի քան 700 տարի: Եվ անկախ նրանից, թե որ ձևով են դրանք օգտագործում ՝ թխած թե հում, դրանք մի շարք օգուտներ ունեն մարդու համար, հատկապես սրտանոթային համակարգի և ուղեղի առողջության համար:
Կերեք ծաղիկներ ՝ առողջ մնալու համար: Տեսեք որոնք են
Գեղեցիկ ծաղիկները կարելի է ուտել և հիանալի լրացում են ձեր առողջության համար: Դա հաստատում է Պիզայի համալսարանի նոր ուսումնասիրությունը, որն ուսումնասիրել է 12 տեսակի ուտելի ծաղիկների հակաօքսիդիչ հատկությունները: Հետազոտությունը հրապարակվել է Scientia Horticolturae ամսագրում:
Կերեք լոլիկ ՝ առողջ ու գեղեցիկ մնալու համար
Առանց ֆիրմային կոսմետիկայի համար տասնյակ կամ հարյուրավոր լեվներ ծախսելու, բոլորովին դժվար չէ գեղեցիկ ու առողջ տեսք ունենալ: Բնությունը մեզ տվել է այնպիսի սնունդ, որոնք պարբերաբար օգտագործելով `նպաստում են կանանց գեղեցկությանը: Բրիտանացի մասնագետները պարզել են, որ, օրինակ, լոլիկի կանոնավոր օգտագործումը և դրանց օգտագործումը դեմքի դիմակներում օգնում են մաշկը պահել երիտասարդ և գեղեցիկ:
Նուշ կերեք ձմռանից առաջ առողջ մնալու համար
Եթե չեք ցանկանում, որ ձմեռային ցրտերը ընկնեն ձեր անկողնում, պարզապես ավելի շատ նուշ ուտել , Այս ընկույզներն օգնում են մարմնին դիմակայել ստոր վիրուսներ ցուրտ սեզոնի ընթացքում: Բրիտանացի և իտալացի գիտնականների ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ նուշի մաշկի քիմիական նյութերը ուժեղացնում են իմունային համակարգի արձագանքը նման վարակներին:
Կերեք շոկոլադ ամեն օր առողջ մնալու համար:
Շոկոլադի ամենօրյա օգտագործումը ոչ միայն օգտակար է, այլև պարտադիր: Գիտնականները խորհուրդ են տվել օգտագործել այն ամեն օր ՝ օգտակար հատկությունների պատճառով: Գայթակղության օգուտները, պարզվեց, ավելին էին, քան սպասվում էր: Հետազոտության համաձայն, շոկոլադը իդեալական գործիք է երկարակեցությանը հասնելու համար:
