2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Մեր երկրում շուկաներում մրգերի և բանջարեղենի որակի մասսայական ստուգումներ են սկսվում: Սննդի գործակալության տեսուչները վերահսկելու են բանջարեղենի ծագումը, որակը և պահպանման ժամկետը:
Բուլղարիայի ազգային ռադիոյից առաջ BFSA- ն ասում է, որ ստուգումների նպատակն է պաշտպանել սպառողներին անարդար վաճառականներից:
Մինչդեռ այս հինգշաբթի օրը պարզ դարձավ, որ շուկայում առկա մրգերի և բանջարեղենի 80% -ը ներկրվում է դրսից: Չնայած վաճառականներից շատերն իրենց ապրանքներն առաջարկում են որպես բուլղարական արտադրություն, դրա մի փոքր մասն իսկապես այդպիսին է:
Դա հաստատեց Մարիանա Միլտենովան Բուլղարիայի այգեպանների ազգային միությունից: Ըստ նրա, հիմնական խնդիրն այն է, որ վերջին 15 տարում բուլղարական արտադրանքը դիտավորյալ ոչնչացվում է, ինչը հիմնական պատճառն այն է, որ մեր մրգերն ու բանջարեղենն ավելի թանկ են, քան ներմուծվածը:
Դոկտոր Սվետոզար Վասիլևը «Monitor» թերթին ասել է, որ բուլղարական արտադրության մոտ կեսը խանութում ընդհանրապես չի հասնում, բայց դուրս է մղվում, քանի որ այն պատշաճ կերպով չի պահպանվում:
Բուլղարական մրգերի և բանջարեղենի պակասուրդը ամենաուժեղն է ամռան ամիսներին, քանի որ ավելի տաք ջերմաստիճանն այնուհետև ավելի հեշտ է փչացնում ապրանքները: Միայն մեկ կամ երկու տաք գիշերվա համար կարող է մեծ քանակությամբ կանաչիներ փչացնել, եթե դրանք պատշաճ կերպով չպահվեն:
Մնացած ներքին ապրանքները պահպանելու համար անհրաժեշտ է, որ բուլղարացի ֆերմերները միավորվեն: Միայն այս ճանապարհով ապրանքները կարող են հասնել մանրածախ մեծ ցանցերի և նույնիսկ Արևմտյան Եվրոպայի շուկաներ, ասում է դոկտոր Վասիլևը:
Անցյալ տարի մեր երկրում արտադրողները մեծ վնասներ կրեցին ոչ միայն տարվա ընթացքում հեղեղների պատճառով, այլ նաև այն արգելքի պատճառով, որը Ռուսաստանը կիրառեց Եվրամիությունից ապրանքների վրա:
Բացի նրանից, որ ամբողջ արդյունաբերություններն այլևս իրենց արտադրանքը չեն արտահանում Ռուսաստան, արևմտյան երկրների մի ստվար զանգված իրենց ապրանքներն ուղղեց մեր շուկաներ ՝ վնասներ չկրելու համար: Այնուամենայնիվ, մրցակցությունը հայրենական արտադրողների վնասների է հանգեցրել:
Այս պահին մեր երկրում կանաչեղենի մեծ ներմուծում կա Նիդեռլանդներից, Լեհաստանից, Իտալիայից, Հունաստանից և Իսպանիայից:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես լվանալ մրգերն ու բանջարեղենը
Բոլորն էլ գիտեն, որ մրգերն ու բանջարեղենը շատ վիտամինների, հանքանյութերի և սննդանյութերի հիմնական աղբյուրն են, այդ իսկ պատճառով դրանք օգնում են պահպանել առողջությունն ու ուժեղ իմունային համակարգը: Մրգերն ու որոշ բանջարեղենները լավագույնս ուտում են հում, որպեսզի այն օգտակար նյութերը, որոնք նրանք կարող են հասնել մարմնին:
Ինչպես ճիշտ լվանալ մրգերն ու բանջարեղենը
Լվացեք ձեռքերը հակաբակտերիալ օճառով `նախքան սնունդը լվանալը կամ թրջելը: Դուք չեք ցանկանում, որ օճառը դիպչի ձեր սննդին, բայց ձեր ձեռքերը ծածկված են բազմաթիվ մանրէներով, որոնք հեշտությամբ կարող են տեղափոխվել սնունդ: Ձեր սնունդը լվանալու համար մի օգտագործեք օճառ, լվացող միջոց, սպիտակեցնող նյութ կամ այլ թունավոր քիմիական նյութեր:
Մրգերն ու բանջարեղենը կտրուկ աճեցին
Ազգային վիճակագրության համաձայն ՝ փետրվարին կտրուկ անկում ապրեցին խոզի և թռչնամսի սթեյքերը, մինչդեռ բանջարեղենի գները շարունակում էին աճել: Ընդամենը մեկ ամսվա ընթացքում ամբողջ երկրում բանջարեղենը թանկացել է միջինը 18% -ով: Greenերմոցային վարունգը թանկացավ 17,6% -ով ՝ առաջարկվելով մեկ կիլոգրամի համար 2,90 ֆունտ ստեռլինգով, բայց ներմուծված վարունգը բարձրացրեց դրանց արժեքները 6% -ով ՝ մեկ կիլոգրամի դիմաց արժեցնելով 2,65 G ունտ:
Այդ պատճառով մրգերն ու բանջարեղենը փչանում են
Հնարավոր է ՝ հաճախ եք գնացել սառնարան և ձեր մրգերն ու բանջարեղենը փտած ու ոչնչացված եք գտել: Եվ ապա գալիս է հարցը. Ինչպե՞ս դրանք ավելի երկար պահել և օգտագործել: Այս պարզ հնարքներով և խորհուրդներով դուք այլևս ստիպված չեք լինի տեսնել այս մռայլ պատկերը և նետել ձեր գումարը դույլի մեջ:
Ինչպես սառեցնել սառնարանում մրգերն ու բանջարեղենը
Ձմռան տեսանկյունից շատ կարևոր է համապատասխան սառնարան գնելը: Ավելի ու ավելի շատ մարդիկ նախընտրում են սառնարանում բանջարեղենը սառեցնել որպես ձմեռային սննդի մի տեսակ: Այդ պատճառով ընտրելը կարևոր է հաշվի առնել մի քանի բան: Առաջին բանը, որ դուք պետք է հաշվի առնեք, ծավալն է, որը պետք է համապատասխանի ձեր կարիքներին:
