2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Մրգային հյութեր օգտակար ըմպելիք են բոլոր տարիքի մարդկանց համար:
Mealsաշի ընթացքում հաճույքով ընդունվելու համար նրանք պետք է լավ համադրվեն մատուցվող սննդի հետ: Օրինակ ՝ շոգեխաշած, կաթսաներ և այլ բանջարեղենային ուտեստներով տեղին չէ մատուցել քաղցր մրգահյութեր:
Մրգահյութերը հեշտությամբ ընդունվում են կարկանդակներ, շտրուդելներ, Easterատկի տորթեր, նրբաբլիթներ, մակարոնեղեն շաքարով, օշարակային տորթեր `մռնչյուն, կադաիֆ, փախլավա և այլն, ձվի ձվածեղ, կարտոֆիլ ֆրի, ցուկկինի կաթսա և այլն:
Մրգային հյութերը կարող են մատուցվել նաև ուտելուց առաջ `որպես ապերիտիվ, կամ մի շարք մրգեր ուտելուց հետո, այնքան ժամանակ, քանի դեռ հաջող համերի համադրություն եք ստեղծել: Ախորժակը խանգարում է, եթե, օրինակ, նույն տեսակի խաղողից պատրաստված խաղողի հյութը մատուցվում է խաղողի հետ: Խաղողի հյութը խմում են խնձորով, տանձով, դեղձով, և յուրաքանչյուրն ընտրում է իր նախընտրած պտուղը:
Սեղանին դրված մրգահյութի շշերը պետք է լավ լվացվեն և սրբվեն ՝ պահպանված պիտակներով: Դրանք բացվում են հյութը մատուցելու պահին:
Հյութերը մատուցվում են անգույն ապակու կամ բյուրեղապակավոր կոնաձև բաժակներում:
Մի բաժակ լցրած հյութը պետք է շուտ խմել: Օդի հետ երկարատև շփումը նվազեցնում է նրա համն ու սննդային որակները:
Մատուցելիս ախորժակը մեծացնելու համար մրգահյութեր մեծ նշանակություն ունի դրանց ջերմաստիճանը. այն պետք է լինի 10-ից 15 աստիճան:
Բարձր քաղցրացրած մրգահյութերը կարող են նոսրացնել գազավորված ջրով: Նոսրացման աստիճանը կախված է սպառողի համից:
Կեսօրից հետո սուրճի, թեյի, կակաոյի կամ մելանժի փոխարեն կարելի է մատուցել մրգահյութեր, բայց համը պետք է ներդաշնակ լինի նախաճաշի հետ: Եթե թթու խնձոր են մատուցում, մրգահյութը պետք է քաղցր լինի: Փոքր տորթեր մատուցելիս հյութն ընտրվում է ըստ ցանկության:
Մրգային հյութը, որը վերցվում է դատարկ ստամոքսի վրա, ունի ոչ միայն սննդային, այլև բուժիչ ազդեցություն:
Տանը մրգահյութ կարելի է ձեռք բերել հետևյալ ձևերով.
Մրգային փափուկ հյութ (ելակ, ազնվամորի, մոշ) - պտուղը ջախջախելով և շղարշով ճզմելով: Եթե մամուլ է օգտագործվում, այն պետք է լինի պլաստմասե, ապակե կամ ճենապակյա: Մետաղական մամլիչները ոչ պիտանի են, քանի որ մետաղը օքսիդացնում է վիտամինները և փոխում հյութի համն ու գույնը:
Նարինջի, կիտրոնի և այլ ցիտրուսային մրգերի հյութ - մի բաժակ հյութ քամիչով ճզմելով: Արդյունքում ստացված հյութը զտված է շղարշով:
Կոշտ մրգահյութ (խնձոր, տանձ, սերկևիլ և այլն) - պտուղները մանրացնելով և հյութը ջրի մեջ թաթախված շղարշի միջոցով քամելով: Ապակու քերիչը օգտագործվում է քերելու համար, և եթե մեկը չկա, և անհրաժեշտ է օգտագործել մետաղական քերիչ, արագ աշխատեք:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Երբ խմել սամիթի թեյ:
Foeniculum vulgare մեր երկրում շատ հայտնի համեմունքի լատինական անունն է `սամիթ: Այն օգտագործվում է ինչպես տարատեսակ ուտեստներին հատուկ բույր և համ տալու համար, այնպես էլ որպես սննդամթերքի և մսի պահածոյացման հավելում: Բացի այս խոհարարական արժանիքներից սամիթն ունի նաև բուժիչ հատկություններ , որոնք նրան տեղ են տալիս մեր երկրի օգտակար խոտաբույսերի շարքում:
Երբ և որքան ջուր խմել ուտելուց առաջ և հետո:
Արթնանալուց անմիջապես հետո շատ օգտակար է ջուր խմել, բայց հիշեք `երբեք ջուր չխմեք յուղոտ սնունդով: Waterուրն ուղղակիորեն ազդում է մկանային մանրաթելերի առաձգականության վրա, ինչը լիարժեք մարզման ամենակարևոր պայմաններից մեկն է: Մեր մարմնում ջուրը հաստատուն քանակ չէ.
Երբ ինչ թեյ խմել
Թեյը օգտակար ըմպելիք է, հատկապես ցուրտ ամիսներին, երբ յուրաքանչյուրին պետք է տաքացնող բան: Թեյը չպետք է խմել դատարկ ստամոքսի վրա, առավոտյան ինչ-որ բան ուտեք թեյի առաջին կումից առաջ: Մի խմեք թեյ, որը եփելուց հետո մնացել է ավելի քան մեկ ժամ:
Ո՞ր գինին է մատուցվում երբ և ինչով:
Սպիտակ գինի Սովորական սպիտակ գինիները հարմար են ավելի թեթեւ կերակուրների համար. Ձիեր, սոուսով ձուկ, մայոնեզ, խավիար, խաշած և տապակած թռչնամիս, ուղեղ, գառան գրիլ, սունկ, ցուկկինի բյուրեկ, հացով ծաղկակաղամբ, բուսական խյուս ձվերով, մակարոնեղեն, լապշա, կարկանդակ, շտրուդելներ, տորթ, հացահատիկային հալվա և այլն:
Ինչպես պատրաստել տնական բուսականություն և ինչով փոխարինել
Երբևէ մտածե՞լ եք, թե կոնկրետ ինչից է պատրաստված բուսականությունը: Համընդհանուր համեմունքը վերջին շրջանում առկա է գրեթե յուրաքանչյուր տնային տնտեսությունում, ռեստորանում և նույնիսկ դպրոցի աթոռում: Isիշտ է, դրանով ավելի հեշտ է պատրաստել. Համեմունքների համար բոլոր համեմունքները մեկ տեղում են, և այն փաստը, որ դուք խնայում եք բնական համեմունքներ գնելով, գումար է խնայում Այնուամենայնիվ, եթե մանրամասնորեն կարդաք դրա բովանդակությունը, գուցե այլևս չցանկանաք օգտագործել այն: