2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Արոնիան հայտնի է իր առողջական բազմաթիվ առավելություններով: Այն պարունակում է մի շարք B վիտամիններ, ասկորբինաթթու (վիտամին C), էական տարրեր ՝ երկաթ, պղինձ, մանգան և այլն: Պարունակում է բոլոր տեսակի շաքարեր և պեկտիններ:
Այս ամենի շնորհիվ արքայանարինջի օգուտները քիչ չեն, բայց ոչ բոլորը սիրում են այն իր բնական տեսքով, այսինքն ՝ ուղիղ ճյուղից, քանի որ այն ունի մեծ կծկողականություն և մածուցիկություն: Բացի այդ, այն տալիս է առատ պտուղներ և լավ է պահպանել ձմռանը ՝ չկորցնելով իր արժեքավոր հատկությունները: Նման մեթոդներից մեկն է տնային շոկոլադե գինի.
Chokeberry գինին համեղ է և բուրավետ, պատրաստված ձեր սեփական ձեռքերով: Բացի այդ, մուգ ruby ըմպելիքը լավ առողջություն է պահպանում: Մի շարք յուրահատուկ հատկություններ պտուղից անցնում են գինի ՝ այն վերածելով դեղամիջոց բարձր խոլեստերինի, ցածր անձեռնմխելիության, արյան ճնշման բարձրացման, արյան անոթների պատերի փխրունության կամ թուլության համար:
Կա միայն մեկը, բայց. Համար անանուխի գինին օգտակար դարձնելու համար, պետք է խմել ծայրաստիճան չափավոր `մեկ ճաշի գդալ ուտելուց 30 րոպե առաջ (օրական) կամ օրական ոչ ավելի, քան 75-100 մլ:
Գինու պատրաստում չոքենից դժվար չէ Փուլերը հիմնականում նույնական են ցանկացած այլ տնային գինու պատրաստման հետ. Մրգեր հավաքելը, պատրաստելը, տրորելը, խմորումը, զտումը և հասունացումը: Բայց կան մի շարք նրբություններ և նրբություններ, առանց որոնց իրական ճաշակի փոխարեն կարելի է խմել կասկածելի համով, գույնով և ամենակարևորը `առավելություններով:
Ինչպե՞ս լավ գինի պատրաստել անանուխից: Չոքենի գինի պատրաստելու համար այնքան շատ բաղադրատոմսեր կան, որքան կան ցանկացած այլ մրգերից ցանկացած այլ գինու բաղադրատոմսեր: Բայց դրա պատրաստման փուլերը կրկնում են գործնականում յուրաքանչյուր բաղադրատոմսում: Ահա թե ինչու մենք կքննարկենք դասական բաղադրատոմսի հիման վրա սեւ չոքենի գինի պատրաստելու տեխնոլոգիան:
Բաղադրիչներ
- 10 կգ չոքենի պտուղ;
- 2 կգ հատիկավոր շաքար (կամ 1 բաժակ պտուղի դիմաց 1 բաժակ);
- 100 գրամ չլվացված չամիչ;
- 2 լիտր նախապես եռացրած և սառեցված ջուր:
Տեխնոլոգիա և նրբություններ
Նախ, մենք ընտրում ենք բեռնարկղեր գինեգործության համար բոլոր փուլերում: Դրանք պետք է լինեն կամ էմալապատված (առանց վնասների) կամ ապակուց:
Չոր ու գերադասելի արեւոտ օրը մենք հավաքում ենք արդեն լավ հասած արքայախնձորի պտուղները: Կշռեք դրանք և առանց լվացքի անհրաժեշտ քանակությունը խառնեք ձեր ձեռքերով կամ փայտե մամլիչով: Ստացված խյուսը դրվում է առնվազն 10 լ տարողությամբ տարայի մեջ: Սեղանին ավելացնել շաքար (1 կգ) և ավելացնել մի բուռ չլվացված չամիչ: Կրկին խառնել, ծածկել և տեղադրել տաք տեղում 7 օր: Օպտիմալ ջերմաստիճանը կլինի 19-24 աստիճան:
Միևնույն ժամանակ, մի մոռացեք մանրուքի մասին. Անհրաժեշտ է ամեն օր խառնուրդը խառնել, որպեսզի չաղապարվի: Մեկ շաբաթ անց չոքենի օշարակը և շիլան վերջապես կբաժանվեն միմյանցից, և մակերևույթին կհայտնվի փրփուր:
Նախ, դուք կաշխատեք pulp- ի հետ. Այն պետք է հավաքել և ճզմել շոռակարկղի (կամ մամլիչի) միջոցով: Բայց մի թափեք մնացած պալպը, այն դեռ անհրաժեշտ կլինի:
Դրանից հետո աշխատեք հյութի հետ. Շղարշով զտեք բոլոր ստացվածները և լցրեք այն անոթի մեջ, որտեղ գինին խմորելու է: Այս տարայի վրա դուք ջրի կնիք եք դնում վերևի վրա կամ դնում եք դեղատնից գնված պարզ ռետինե ձեռնոց:
Միևնույն ժամանակ, մնացած մրգահյութը լցնել գոլ ջրով և ավելացնել շաքարի երկրորդ կեսը, ամեն ինչ խնամքով խառնել: Coverածկեք և թողեք ևս 7 օր նույն տաք տեղում ՝ առանց լույսի հասանելիության, չմոռանալով ամեն օր խառնել:
7 օր անց զտեք ջրով լցված և արդեն այտուցված երկրորդ մասը ՝ առանց ճզմելու. Պալպն արդեն տվել է ջրի համար ամեն արժեքավորը: Այժմ անհրաժեշտ է արդյունքի հեղուկը լցնել նավի մեջ, որտեղ խմորման գործընթացն արդեն ընթանում է: Դա անելու համար հարկավոր է հանել ձեռնոցը, լցնել հեղուկը, դնել ձեռնոց:
Ամբողջ ջանասիր աշխատանքն այն է, որ հեղուկները խառնելուց հետո ապագա գինին պետք է զտվի յուրաքանչյուր երկու օրը մեկ ՝ բարակ ռետինե գուլպանով (ինչպես կաթիլից) մաքուր տարայի մեջ քամելով և նորից ձեռնոց դնելով: Կրկնեք այս գործընթացը այնքան ժամանակ, քանի դեռ խմորումը չի դադարում, և գինին լիովին զերծ է ճարպերից:
Երբ ստանում եք մաքուր և պատրաստի ըմպելիք, այն պետք է շշալցվի, կնքվի և ուղարկվի հասունացման 2-4 ամիս զով և մութ տեղում: Արդյունքում տնական գինի ՝ չոքենից կզարմացնի ձեզ հաճելի համով և բույրերի շքեղ փունջով, կտա ձեզ առողջություն և, անկասկած, կամբողջացնի յուրաքանչյուր գինու սիրահարների հավաքածուն: Դրա ալկոհոլի պարունակությունը սովորաբար կազմում է մոտ 12%: Դուք կարող եք այն պահել մինչև 5 տարի:
Chokeberry գինու պատրաստումը կարող է ավելի արագ լինել, բայց մենք չենք կարող խոսել այդպիսի ըմպելիքի օգուտների մասին: Իսկական առողջ գինին պահանջում է ժամանակ, համբերություն և աշխատասիրություն:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Իգլիկայից գինի՞, թե՞ լիկյոր: Անակնկալ մատուցեք բոլորին գունավոր տնական ալկոհոլով
Primrose , հայտնի է նաեւ որպես Պրիմուլա , ամենանուրբ և գեղեցիկ փոքրիկ ծաղիկներից մեկն է, որը կարող եք գտնել ինչպես մշակովի, այնպես էլ վայրի: Ձնծաղիկներն ու կոկորդները զուգահեռ, նախաներկերը գալիք գարնան ազդարարիչն են, չնայած դրանք կարող եք տեսնել որպես գունավոր բծեր նույնիսկ վերջին ձյան ժամանակ:
Նրբությունները տնական սպիտակ գինի պատրաստելու մեջ
Գինու ուժը կախված է դրա պատրաստման ժամանակ օգտագործված շաքարի քանակից: Խմորման ընթացքում ալկոհոլը առաջանում է շաքարից: 1 լիտրի համար մոտ 20 գրամ շաքարի ավելացումն ավելացնում է գինու ուժգնությունը մոտ 1 աստիճանով: Օրինակ ՝ 11 աստիճանով գինի ստանալու համար անհրաժեշտ է 220 գրամ շաքար մեկ լիտր հեղուկի համար:
Տնական շոկոլադե աղանդեր
Պատրաստեք հիանալի շոկոլադե աղանդերներ `ձեր հյուրերին ու սիրելիներին զարմացնելու համար: Հայտնի է, որ շոկոլադը լավացնում է տրամադրությունը: Կոճապղպեղի հետ համատեղ դա ձեզ կստիպի մոռանալ մռայլ եղանակը և առօրյա խնդիրները: Շոկոլադե-կոճապղպեղի համար անհրաժեշտ է 100 գրամ բնական շոկոլադ, 100 գրամ կարագ, 2 ձու, կես բաժակ շաքարի փոշի, 20 գրամ կոճապղպեղի քերած արմատ, 2 ճաշի գդալ օսլա, 2 թեյի գդալ կակաոյի փոշի:
Եկեք պատրաստենք տնական մրգային գինի
Յուրաքանչյուր գինի սիրող տպավորված կլինի ոչ միայն ստանդարտ գինով, որը պատրաստվում է խաղողից, այլև այսպես կոչված մրգային գինով, որը կարելի է պատրաստել բալից, խնձորից, չամիչից, ելակից, ազնվամորիից և ոչ այլ ինչից: մրգեր: Այն ունի շատ ուժեղ և հաճելի մրգային բույր և համ, բայց միևնույն ժամանակ հիշեք, որ ալկոհոլի աստիճանը չի զիջում ավանդական գինուն և այն չպետք է գերագնահատել:
Շոկոլադե զգեստներ և զվարճանքի շքերթ Փարիզի Շոկոլադե սրահի համար
Շոկոլադե ամենամյա սրահի համար առաջիկա օրերին Ֆրանսիայի մայրաքաղաքը դիմավորելու է սիրված քաղցր գայթակղության երկրպագուներին ՝ 20 000 քմ շոկոլադով ծածկված: Այս տարվա միջոցառումը կներկայացնի շոկոլադե կերակրատեսակների արտադրության վերջին միտումները, և որպես շոկոլադի բարձր նորաձեւության մի մաս, դուք կարող եք տեսնել շոկոլադե զգեստներ և շոկոլադե տներ:
