2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Տնական ընդերքը միշտ նախընտրելի է խանութից գնված պատրաստիից: Prepareիշտ է, պատրաստումը երկար ժամանակ է պահանջում, բայց հաստատ արժե այն: Արդյունքը շատ ավելի լավն է. Նրանց հետ եփած ամեն ինչ դառնում է ավելի հյութալի և համեղ: Տնական ընդերքերով պատրաստված կարկանդակը ընդհանրապես հնարավոր չէր համեմատել մյուսների հետ, նույնը վերաբերում է դդմին:
Ահա ընդերք պատրաստելու հաջող բաղադրատոմսը.
Տնական ընդերքներ
Անհրաժեշտ ապրանքներ1 ձու, 600 գ ալյուր, 250 մլ ջուր (գոլ), 3 ճաշի գդալ յուղ, 1 ճաշի գդալ աղ, 1 ճաշի գդալ + 1 թեյի գդալ քացախ
Պատրաստման եղանակը Առաջին բանը, որ դուք պետք է անեք, ալյուրը մաղելն է `ընդերքը գեղեցիկ դարձնելու համար, սա պարտադիր պայման է: Պատրաստեք նաև մի ամբողջ փաթեթ (1 կգ) ալյուր ՝ համոզվելու համար, որ բավարար քանակություն ունեք: Եվ ալյուրը ձեզ հարկավոր կլինի ոչ միայն խմորը հունցելիս, այլ նաև կօգտագործեք ընդերքը գլորելիս: Ձուն պետք է լինի սենյակային ջերմաստիճանում, ոչ թե պարզապես հանվի սառնարանից:
Ալյուրը դնել ամանի մեջ և մեջտեղից անցք անել, որտեղ դնում ես մնացած ապրանքներն ու ջրի փոքր մասը: Wellրհորի արտաքին մասում ալյուրը աստիճանաբար ավելացրեք հեղուկների մեջ, ապա քիչ-քիչ ավելացրեք մնացած ջուրը: Դուք պետք է ստանաք միջին կոշտ խմոր: Անհրաժեշտ է լավ հունցել, որպեսզի այն հարթ լինի: Քիչ թե շատ հունցումը տեւում է 12 - 15 րոպե:
Հաջորդ քայլը խմորը հավասար գնդերի բաժանելն է, փաթաթել դրանք սրբիչով և թողնել, որ տաք սենյակում (ոչ վառարանում): Դուք կարող եք դրանք յուղել նախքան դրանք սրբիչով ծածկելը: Երբ դրանք ուռչեն, հանեք սրբիչը և սկսեք գնդիկները գլորել: Գլորում կատարելիս ձեռքով մի քիչ ալյուր ցանել, որպեսզի գլորը չկպչի:
Նույնը արեք գնդակի տակ (նախքան աղալը սկսելը):
Տերեւները կամ կեղևը պետք է շատ բարակ լինեն, բայց եթե առաջին անգամից չեք սովորում, մի հանձնվեք: Պիլինգը խոհանոցի վերևից է, և ձեզ ժամանակ է հարկավոր ՝ կատարելու այն, ինչ պատկերացնում եք: Այս ընդերքները պատրաստելուց հետո կարող եք օգտագործել դրանք պատրաստելու համար այն ամենը, ինչ ցանկանում եք `աղի կամ քաղցր միջուկով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Տնական կարկանդակի պատրաստում ՝ հեշտ, համեղ և տնտեսական:
Տնական թռչունների պաթեներ , միսը, ձուկը կամ բանջարեղենը հիանալի գաղափար են նախաճաշին, լանչին կամ տոնական կերակուրին: Տնային նախուտեստը կարող եք ավելի համեղ դարձնել `ավելացնելով համեմունքների բազմազանություն` գազար, սոխ, խոտաբույսեր, խաշած ձու, սերուցք, մսի արգանակ:
Սննդամթերք ռեստորանից, առաքում կամ տնական պատրաստում:
Քանի որ ուտելը բոլորի համար անխուսափելի և անհրաժեշտ ծես է, մենք չենք կարող չհետաքրքրվել, թե մեզ համար որն է ամենաեկամտաբերը ՝ առաքման սնունդ, տնային պատվերներ կամ տնական պատրաստում: Մեր ժամանակներում մենք ունենք մեծ քանակությամբ արտադրանք և սնունդ ստանալու վայրեր:
Խոհարարական դասագիրք ՝ տնական խոզի երշիկների պատրաստում
Խոզի երշիկները պատրաստվում են 4 մասերից աղացած խոզի միսից և 1 մասի կոշտ բեկոնից, կտրված փոքր հրապարակների: Խառնուրդի յուրաքանչյուր կիլոգրամին ավելացրեք 25 գ աղ, 2 գ նիտրատ, 2 գ մանր սեւ պղպեղ, 5 գ կարմիր պղպեղ, 2 գ չաման և մի փոքր նուրբ թակած սոխ:
Տնական կարկանդակների պատրաստում
Տնական սնունդը լավ է շատ պատճառներով: Մենք միայն նշելու ենք, որ երբ այն պատրաստվում է տանը, հաստատ է, թե ինչ ապրանքատեսակ եք օգտագործել, երբ է պատրաստվել և որքանով է այն լավ: Մենք կարող ենք ամեն ինչ պատրաստել տանը `պաթեներ: Դրանք կարող են լինել միս, բանջարեղեն և ինչու չէ ձուկ:
Տնական երշիկների պատրաստում
Նրբերշիկների բազմազանությունն այսօրվա աշխարհում աներևակայելի է: Դա պատմական տեսանկյունից հեշտությամբ բացատրվում է: Երկարակյաց մսամթերքի պատրաստման մասին առաջին հայտնի տեղեկությունները 2,600 տարի առաջվա Իտալիայից, Հունաստանից և Չինաստանից են:
