2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Գարնանը, մինչև կանաչ լոբու հայտնվելը, լոբին նախընտրելի և փնտրված բանջարեղեն է ՝ բազմազանություն բերելով մարդկանց սննդին: Բուսական այգիներում աճելը օգտակար է նաև արմատային համակարգում աճող բակտերիաների ազոտի ֆիքսման ուժեղ ունակության շնորհիվ: Այս սիմբիոզը այն հիանալի նախորդ է դարձնում դրանից հետո աճեցված այլ բանջարեղենային մշակաբույսերի:
Լոբին լոբազգիների ընտանիքի տարեկան բույս է ՝ լավ զարգացած արմատային համակարգով, որից նկատվում են ազոտ ամրացնող բակտերիաների բազմաթիվ պալարներ: Stemողունը ուղղաձիգ է, սրածայր, քառանկյուն և առանց մազերի: Theաղիկները տեղակայված են 4 - 6-ից `բարդ տերևների հիմքում: Theաղկաթերթերից երկուսը, այսպես կոչված, թևերը ունեն բնորոշ սեւ կետ:
Լոբու ծաղիկները այցելում են շատ մեղուներ: Պտուղը լոբի է, որը երիտասարդ տարիքում ունի գորշ-կանաչ գույն և փխրուն կառուցվածք, իսկ հասունանալուց հետո ձեռք է բերում սեւ գույն: Այս հատկությունն է պատճառը, որ որոշ շրջաններում լոբին հայտնի է որպես «սեւ լոբի»:
Լոբին ամենահին բուսական մշակաբույսերից մեկն է ՝ տարածման լայն տարածքով ՝ Հիմալայներից մինչ Պիրենեյան թերակղզի: Նրա հայրենիքը Կենտրոնական Ասիան էր ՝ Աֆղանստան, Պակիստան, Տաջիկստան և Արևմտյան Թիեն Շան: Միջերկրականը, որտեղից են մեր երկրում աճած կոպիտ հատիկավոր ձևերի մեծ մասը, համարվում է ծագման երկրորդական կենտրոն:
Լոբի ամենատարածված տեսակը մեր երկրում կոչվում է Կիոսկա: Այն զարգացնում է խոշոր ծաղիկներով մինչև 1 մ բարձրության վրա գտնվող բույսեր `4-5 հատ մեկ ցողունի վրա: Լոբին առաջանում է հիմնականում ցողունի ստորին մասում: Դրանք մեծ են, բաց կանաչ և փխրուն, երբ երիտասարդ են, և բուսաբանական հասունության մեջ մուգ շագանակագույն են ՝ մագաղաթյա շերտով: Սերմերը խոշոր են, մուգ շոկոլադե գույնով: Բազմազանությունը շատ առատաձեռն է և վաղ հասունանում է: Եվ դա նաև ունի մեծ սննդային արժեք:
Folkողովրդական բժշկության մեջ լոբու սերմերի խառնուրդը օգտագործվում է որպես հանգստացնող և հակաբորբոքային միջոց գաստրոէնտերիտի համար: Նրա ծաղկի decoctions և infusions օգտագործվում են որպես կոսմետիկ միջոց: Լոբու օգտագործումը բարելավում է փորկապության մեջ աղիքային պարբերականությունը և օգնում է նվազեցնել խոլեստերինը:
Իհարկե, լոբիով միշտ կարող եք համեղ և առողջ բան պատրաստել:
Լոբով ապուր
Անհրաժեշտ ապրանքներ500 գ թարմ լոբի, 4 tbsp. կարագ, 1 tbsp. ալյուր, 3-4 tbsp. մածուն, 1 ձու, կանաչ սոխ, կանաչ սխտոր, մաղադանոս, սամիթ և աղ:
Պատրաստման եղանակը. Նախքան ճաշատեսակի պատրաստումը սկսելը, լոբիները շատ լավ քսում են աղով, լվանում և սպիտակեցնում: Նյութի մանր կտրատած սոխը և սխտորը և սպիտակեցված լոբին կարագի մեջ: Ավելացնել ալյուրը և լցնել 4 թեյի գդալ: տաք ջուր. Եռացնել միջին կրակի վրա: Վերջապես, լավ պատրաստված ապուրը կուտակվում և համեմվում է մաղադանոսով և սամիթով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կարմիր լոբին, ընկույզը և ավոկադոն կանանց համար կատարյալ կերակուրներից են
Մեր ընթերցողների քնքուշ մասը մտքում ունենալով ՝ Gotvach.bg ներկայացնում է տեքստ, որը պարունակում է տեղեկություններ կանանց համար լավագույն սննդի մասին: Իհարկե, թվարկված ապրանքները օգտակար են յուրաքանչյուրի առողջության համար, բայց կանանց համար դրանք ունեն ավելի նկատելի ազդեցություն և գործողություն:
Լոբին բուժում է հոդացավը:
Իսկ դուք գիտեք, որ, լոբի պարունակում է առավելագույն վիտամիններ: Դրանք են ՝ B6, B9, B1, B2, վիտամին A, C, PP, հարուստ երկաթով, մագնեզիումով, ֆոսֆորով, ցինկով, սելենով, մոլիբդենով և մանրաթելով: Լոբի կա ավելի քան 200 տեսակ ՝ սպիտակ, սեւ, կարմիր, դեղին, գունագեղ և այլն:
Եկեք չորացնենք մեր կանաչ լոբին
Բանջարեղենը չորացնելը պահածոների տեսակ է: Դա դրանից խոնավության հեռացումն է `արևի ջերմությունից բնական տաքացումով կամ արհեստականորեն վառարաններում (վառարաններում): Չորացման համար նախատեսված ապրանքները պետք է ունենան մոտավորապես նույն չափսը, որպեսզի ոմանք չչորանան, իսկ մյուսների մոտ խոնավություն չթողնեն:
Ինչպես պահպանել լոբին
Լոբի պահածոյացնելը մեզ շատ ժամանակ կխնայի, և այսպիսով մենք կունենանք գրեթե պատրաստի կաթսա, երբ շտապում ենք: Կարող եք պահպանել ինչպես սպիտակ լոբի (հին լոբի), այնպես էլ կանաչ լոբի: Եթե որոշեք կանաչ լոբի պահպանել, կարևոր է, որ դրանք շուտ հավաքվեն:
Լոբին հետ է բերում ժպիտը
Լոբիները անփոխարինելի օգնական են ժողովրդական բժշկություն կիրառողների համար, քանի որ դրանք մարմնի համար օգտակար նյութերի իրական աղբյուր են: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ օսլա, այլ ածխաջրեր և սպիտակուցներ, ինչպես նաև վիտամինների հարուստ շարք:
