2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Տավարի միսը, գառան հետ միասին, համարվում է, որ պարունակում է ամենաթանկ սպիտակուցներն ու աղերը: Հատկապես համեղ և օգտակար են տավարի կողերը, որոնք կարելի է պատրաստել անուշահոտ ապուրով խաշած, խորոված համեղ ընդերքով կենացով, տապակած մինչև ոսկեգույն կամ շոգեխաշած և նույնիսկ մարինացվի: Այնուամենայնիվ, ահա այն, ինչ դուք պետք է իմանաք, երբ որոշեք տավարի կողիկներ պատրաստել.
- Եթե ցանկանում եք տավարի կողիկներից ուտեստ պատրաստել սոուսով, ապա լավագույնն այն է, որ օգտագործեք սպիտակ գինի;
- Եթե ցանկանում եք հորթի կողերը թխել ջեռոցում, մի պատռեք դրանք պատառաքաղով ՝ ստուգելու համար, թե արդյոք դրանք թխված են, քանի որ դա կվերջանա նրանց սոուսից.
- Տապակած ու շոգեխաշած տավարի կողիկներ պատրաստելիս լավ է դրանք նախապես համեմել: Դասական համադրությունը դա անելն է յուղով, աղով, պղպեղով և պղպեղով, բայց կարող եք օգտագործել ինչ համեմունքներ եք ուզում;
- Տավարի կողերը եփում են շատ ավելի դանդաղ, քան խոզի միսը, և եթե բավականաչափ ժամանակ չունեք, կարող եք 2 tbsp դնել: քացախ ջրի մեջ, որի մեջ դրանք եռացնում ես.
- Մեկ այլ տարբերակ, եթե ցանկանում եք պատրաստել տավարի կողիկներով համեղ ապուր, դրանք նախորդ օրվանից քսել մանանեխով;
- Տավարի կողերը ծայրաստիճան հարմար են այսպես կոչված թույլ արգանակների պատրաստման համար, քանի որ աղքատ են ոսկրածուծով: Դրանք չափազանց օգտակար են և ինչպես բոլոր արգանակները կարևոր դեր են խաղում մարսողության մեջ: Ոչ վաղ անցյալում առաջարկվում էր, որ տավարի կողիկներն ամբողջությամբ եփվեն, դրվեն եռացող ջրի մեջ և եռալուց հետո թողնել եռա մոտ 3 ժամ: Այս եղանակով պատրաստված արգանակն աղքատ է քաղվածքներով և կարող է սպառվել ինչպես լյարդի հիվանդություններով տառապող մարդկանց, այնպես էլ ստամոքսի, երիկամների և սրտանոթային համակարգի հետ խնդիրներ ունեցողներից:
- Ներկայիս խոհարարներն ու սննդաբանները խորհուրդ են տալիս պատրաստել արգանակներ, եփուկներ, ապուրներ և արգանակներ հորթի կողիկներ կողերը պետք է կոտրվեն և տեղադրվեն սառը ջրի մեջ և դրանից հետո միայն դրվեն վառարանի վրա;
- Եթե ավելաքաշ կամ դիաբետիկ եք, կարող եք դրանք դնել սառնարան ՝ տավարի կողիկներն եփելուց հետո և թողնել, որ սառչեն: Երբ դրանք բավականաչափ սառչեն, դուք կկարողանաք հեշտությամբ հեռացնել նրանց ճարպերը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ամենահեշտ ու համեղ պյուրե կարտոֆիլը պատրաստվում է այս եղանակով
Կարտոֆիլը մեր երկրում սիրված կերակուրներից մեկն է, և դրանցից շատ ուտեստներ են պատրաստվում ՝ սկսած հյութեղ շոգեխաշած գայթակղություններից և վերջացրած պանիրով մեր սիրած կարտոֆիլով կարտոֆիլով: Եթե սիրում եք այս բանջարեղենը, ապա այս մեկը ձեզ կհետաքրքրի համեղ կարտոֆիլի պյուրեով հեշտ բաղադրատոմս .
Խորոված ծովախեցգետին այս եղանակով ամենահամեղն է
Իրական պատրաստելուց առաջ անհրաժեշտ է մանրակրկիտ մաքրել այն ձկները, որոնք դուք կպատրաստեք: Ընդերքը հեռացնելուց հետո լվացեք կայծակաճարմանդները: Ձկները ցրեք խնձորի խնձորի քացախով կամ կիտրոնի հյութով `ներսից և դրսից, ապա թողեք ջրամբարի մեջ, որպեսզի լավ չորանա:
Նիհար ուտեստները խելացիորեն եփեք, որպեսզի դրանք շատ համեղ լինեն:
Նիհար կերակուրները պակաս համեղ չեն, քան տեղական ուտեստները կամ կաթնամթերքով հարուստ ուտեստները: Ահա նիհար ուտեստների պատրաստման մի քանի նրբություններ `խոհարարությունն ավելի հեշտ և հաճելի դարձնելու համար, իսկ համը` եզակի: Կարտոֆիլի աղցան ավելի երկար կպահպանի իր թարմությունը, եթե այն վերջապես շաղ տաք 3 ճ.
Գալակտիկական ձվերը հիթ կդառնան այս Easterատիկը: Ահա թե ինչպես դրանք պատրաստել
Եթե դուք շատ ժամանակ եք անցկացնում կիբերտարածքում և հատկապես սոցիալական ցանցերում, ձեզ անշուշտ տպավորեց, որ գալակտիկական գույները բառացիորեն գրավել են աշխարհը: Տիեզերքից ներշնչված գույների համադրությունները ավելի ու ավելի հաճախ են հայտնվում դիմահարդարման, հագուստի և մատնահարդարման մեջ:
Ձեր կերակուրը թունավոր է դառնում, եթե այն եփեք այս եղանակով
Սնունդը համեղ և ախորժելի ինչ-որ բանով զբաղվելու միջոցներից մեկն է, բայց դա միշտ չէ, որ այն դեպքում, եթե մենք այն պատշաճ կերպով չենք պատրաստել , Դա ջերմային մշակման եղանակն է, որը մեր մարմնի համար անհրաժեշտ է մեր ուտեստի բաղադրիչներից բոլոր կարևոր սննդանյութերը կլանելու համար:
