2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բոլորս էլ գիտենք, որ ժամանակ առ ժամանակ անառողջ սնունդի նկատմամբ ուժեղ կարոտի այդ զգացումը: Դա նման է մեր ուսի փոքրիկ սատանային, որը կամացուկ շշնջում է մեզ, որ մի մասը տանենք: Ո՞րն է այս հանկարծակի ներգրավման պատճառը:
Սով, սթրես, հուզական խնդիրներ? Շատերի կարծիքով, դա պայմանավորված է ուղեղի որոշ ազդանշանով, որը հաճախ ճարպերով և ածխաջրերով հարուստ սնունդն ավելի համեղ է սահմանում, քան բնական և օգտակար այլ ապրանքներ:
Փաստորեն, ցանկությունը արմատավորված է ուղեղի «պարգևատրման կենտրոնում», որտեղ կարտոֆիլի կարտոֆիլն ու անառողջ սնունդը, ընդհանուր առմամբ, զբաղեցնում են առաջին դիրքերը: Այս համակարգը մեր ուղեղում ակտիվացնելուց հետո ազատվում են քիմիական նյութեր, որոնք ստեղծում են բավարարվածության զգացում, ինչպիսին է դոպամինը: Այս գործընթացը, օրինակ, թմրանյութերի նման այլ բաների հետ մեկտեղ, մարմնին ստիպում է ուտել այդպիսի ապրանքներ:
206 մեծահասակների մասնակցությամբ ուսումնասիրության մեջ այս հարցը լուծվում է հետաքրքիր փորձի միջոցով: Մինչ մարդիկ տեսնում են ճարպ, շաքար կամ երկուսի համադրություն պարունակող սննդամթերքի նկարներ, նրանց ուղեղը սկանավորվում է: Դրանից հետո մասնակիցները գումար ստացան իրենց սիրած կերակուրների վրա ծախսելու համար, և ինչպես սպասվում էր, նրանք ավելի շուտ գնում էին ավելին, քան թե յուղ, թե ածխաջրեր պարունակող:
Հետազոտողները ասում են, որ մեր ուղեղը չափում է սննդի մեջ պարունակվող կալորիաների քանակը, որոնք պարունակում են միայն ճարպեր կամ միայն ածխաջրեր, և այդպիսով մարդը վերահսկում է իր ուտելիքները: Երբ խոսքը վերաբերում է երկուսի համադրությանը, ամեն ինչ բարդանում է:
Այսօրվա սննդարար միջավայրում, հարուստ մշակված մթերքներով, ինչպիսիք են կարտոֆիլ ֆրի, բլիթներ, շոկոլադներ և չիպսեր, ուղեղի պարգևատրման կենտրոնը կարող է նպաստել գերհագեցմանը և ճարպակալմանը: Այս մթերքները դանդաղեցնում են նյութափոխանակությունը և վատ են ազդում ամբողջ մարմնի վրա:
Ըստ այս ուսումնասիրության, մեր ուղեղները դեռ այնքան զարգացած չեն, որ հասկանան, որ չպետք է ենթարկվենք այս տեսակի սննդին: Ահա թե ինչու ուղեղը կարտոֆիլ կարտոֆիլ է ուզում.
Մինչդեռ, եթե կարտոֆիլ ֆրի իսկապես գոհունակության զգացում են առաջացնում, կարող եք փորձել դրանք տանը պատրաստել ավելի առողջ տարբեր տարբեր բաղադրիչներով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Այդ պատճառով երբեք չպետք է ուտել կանաչ կարտոֆիլ:
Գիտե՞ք, որ կանաչ կարտոֆիլը չպետք է սպառվի: Պետք է խուսափել նույնիսկ նրանցից, որոնք առատորեն ծածկված են ծիլերով: Չնայած կարելի է մտածել, որ մենք պետք է խուսափենք նրանց տհաճ համի պատճառով, ճշմարտությունն այն է, որ դրանք կարող են չափազանց վնասակար լինել:
Այդ պատճառով մենք պետք է ուտենք միայն սեզոնային սնունդ
Մարդկանց մեծ մասը լսել է, որ ցանկալի է, եթե ուզում ենք առողջ և էներգիայով լի լինել որոշակի սննդամթերքներ սպառել ՝ ըստ մեր սեզոնի: Եթե հետեւեք «Ես եմ այն, ինչ ուտում եմ» մեծամասնությանը, ապա ձեզ համար ամենալավ ընտրությունն ասենք գարնանն է ՝ ուտել այնպիսի ապրանքներ, որոնք աճում և հասունանում են միայն գարնանը և այլն:
Այդ պատճառով ուրցը հրաշք խոտ է:
Բոլորիս քիչ թե շատ ծանոթ են ուրցի տարբեր հատկություններն ու օգուտները: Անկասկած, Մայր Երկիրը մարդուն տվել է ամենահիանալի նվերներից մեկը, որը թույլ է տալիս ստեղծել բաղադրատոմսեր ՝ բույսեր և խոտաբույսեր: Այսպիսով, եկեք ավելի շատ հոգ տանենք շրջակա միջավայրի մասին:
Այդ պատճառով դուք պետք է դադարեցնեք սպիտակ շերտերով հավի դոշիկներ ուտելը
Անկասկած, հավը աշխարհում ամենատարածված մսերից մեկն է: Այն ընդունված է բոլոր մշակույթների կողմից և ինտեգրված է յուրաքանչյուր խոհանոցում `ապահովելով համեղ բաղադրատոմսերի աներևակայելի տեսականի: Իրականում, շատ մարդիկ հավի միս են ընտրում այլ տեսակի մսի փոխարեն, քանի որ կարծում են, որ այն ավելի քիչ ճարպոտ և ծանր է, ուստի շատ ավելի առողջ:
Այդ պատճառով մրգերն ու բանջարեղենը փչանում են
Հնարավոր է ՝ հաճախ եք գնացել սառնարան և ձեր մրգերն ու բանջարեղենը փտած ու ոչնչացված եք գտել: Եվ ապա գալիս է հարցը. Ինչպե՞ս դրանք ավելի երկար պահել և օգտագործել: Այս պարզ հնարքներով և խորհուրդներով դուք այլևս ստիպված չեք լինի տեսնել այս մռայլ պատկերը և նետել ձեր գումարը դույլի մեջ:
