2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Մեղրը ներառում է արժեքավոր օգտակար նյութերի մի ամբողջ համալիր, որոնք զգալի դեր են խաղում նյութափոխանակության գործընթացներում:
Այլ ածխաջրերի համեմատ մեղրը ավելի հեշտ է վերամշակվում երիկամների միջոցով, ավելի հեշտ է կլանվում մարմնի կողմից և հեշտությամբ վերականգնում է էներգիայի կորուստը մարզվելուց հետո:
Մեղրը շատ մեղմ թուլացնող և նուրբ հանգստացնող ազդեցություն ունի ստամոքսի վրա: Այն պարունակում է կարեւոր ֆերմենտներ, վիտամիններ, հետքի տարրեր, թթուներ և ամինաթթուներ, հակաբակտերիալ և անուշաբույր նյութեր:
Մեղրի բազմազանությունը կախված է այն բույսից, որտեղից այն հավաքվում է: Տարբեր բույսերից հավաքված մեղրը բազմաբազմազան է: Բնական մեղրը չպետք է պարունակի ավելի քան քսան տոկոս ջուր:
Երկար պահպանումից հետո այն բյուրեղանում է, քանի որ բյուրեղացումը պաշտպանում է այն թթվայնացումից: Միակ իրական մեղրը, որը չի բյուրեղանում, ակացիան է:
Մեղրը հակաբակտերիալ է, քանի որ պարունակում է բազմաթիվ ֆիտոնցիդներ: Մեղրի կարևոր ցուցանիշներից մեկը ֆերմենտների ակտիվությունն ու վիտամինների քանակն են, որոնք դրա մեջ են մտնում մեղվի մարմնից և ծաղիկների նեկտարից:
Թեթև մեղրն ավելի ցածր ֆերմենտային ակտիվություն ունի `համեմատած սաթի և շագանակագույն մեղրի հետ: Մեղրը հարուստ է B1, B2, B3, B5 և B6 վիտամիններով, կարոտինով և հատուկ ֆերմենտներով, որոնք պաշտպանում են աթերոսկլերոզից:
Մեղրի կանոնավոր օգտագործմամբ առաջարկվում է օրական օգտագործել հարյուր գրամ `բաժանված երեք մասի: Տաք թեյին ավելացված մեղրը կորցնում է իր արժեքավոր հատկությունները:
Դուք կարող եք օգտագործել մեղրը ՝ ջեմ պատրաստելու համար ՝ դրանով փոխարինելով շաքարը: Բայց այն պետք է ավելացնել միայն այն ժամանակ, երբ եփած պտուղը սառչի:
Թարմ շնչառություն ունենալու համար յուրաքանչյուր ուտելուց հետո և քնելուց առաջ ձեր բերանը շաղ տալ մեղրի ջրով. Մի բաժակ ջրի մեջ լուծարված մի ճաշի գդալ մեղր:
Արյան բարձր ճնշման դեպքում օգտակար է հետևյալ խառնուրդը. Հավասար համամասնությամբ խառնել մեղրը, գազարի հյութը և կիտրոնի հյութը: Խառնել և ուտելուց մեկ ժամ առաջ վերցնել մեկ թեյի գդալ: Այն կիրառվում է երկու ամսվա ընթացքում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Յոգուրտ - օգտակար հատկություններ մարմնի համար
Յոգուրտը Հինավուրց ժամանակներից այն օգտագործվել է ինչպես եփելու, այնպես էլ մարմնի առողջությունը հոգալու միջոց: Ներկայումս ավելի ու ավելի շատ մարդիկ են վստահում տնային մեթոդներին ՝ բոլոր տեսակի առողջական խնդիրների համար և ավելին: Յոգուրտը հարուստ է կալցիումով, որն ամրացնում է ոսկորները, եղունգները և ատամները, օգնում է ստամոքսին լավ աշխատել, խոնավացնում է մաշկը, երբ այն ավելի շատ յուղ է:
Lignans - օգտակար հատկություններ
Մրգերն ու բանջարեղենը պարունակում են բազմաթիվ օգտակար նյութեր: Դրանցից ամենաօգտակարները պոլիֆենոլներն են: Հայտնի պոլիֆենոլները ավելի քան 8000 են: Մարմնի վրա ամենամեծ ազդեցությունն ունեն ֆլավոնոիդները, ֆենոլաթթուները և այլն լիգնան . Lignans բառն առաջացել է լատիներեն Lignum բառից, որը նշանակում է փայտ, փայտ:
Մեղրի տեսակները և դրանց օգտակար հատկությունները
Ակացիա մեղր - Մրգային շաքարի հարստությունը և ծաղկափոշու ցածր պարունակությունը այս մեղրը դարձնում են Բուլղարիայում ամենացանկալիներից մեկը: Այն հարմար է շաքարախտով հիվանդների, լեղուղիների խնդիրների, անքնության, ստամոքսի խնդիրների համար: Այն հանգստացնող ազդեցություն ունի նյարդային համակարգի վրա:
Մեղրի և թահինիի համադրությունը և դրա օգտակար հատկությունները
Սննդամթերքի մեջ տարբեր համային տեսականի խառնուրդը կարող է փոխել մարդու ընկալումը լավ սննդամթերքի հնարավորությունների վերաբերյալ: Այս առումով տանդեմը միջեւ մեղր և թահինի պահում է առաջին տեղերից մեկը և համադրություն է, որը չպետք է բաց թողնել:
Մեղրի հակաբորբոքային հատկություններ
Մեղրի բուժիչ ուժը հայտնի է դեռ հին ժամանակներից. Այն օգտագործվել է որպես բուժիչ և գեղեցկացնող միջոց: Մեղրը շատ հաճախ օգտագործվում է ժողովրդական բժշկության մեջ, ունի տարբեր գործողություններ. Այն չի գրգռում ստամոքսը, օգնում է բազմաթիվ հիվանդությունների, ունի հանգստացնող ազդեցություն, ունի հակաբորբոքային ազդեցություն, մարմինը հեշտությամբ կլանում է այն:
