2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Չինական խոհանոցը վաղուց է մտել մարդկանց տներ: Այն սիրում և սիրում են Ասիայից շատ հեռու գտնվող մշակույթները: Բայց որքանո՞վ ենք ծանոթ նրա բաղադրիչներով և դրանց հատկություններով:
Բոլորն էլ լսել են Արգելված քաղաքի մասին, որտեղ Չինաստանի կայսրն ապրում էր իր շրջապատի հետ, բայց քչերն են տեղյակ այն փաստի մասին, որ կային սննդի որոշ տեսակներ, որոնք հասարակ մարդկանց համար մատչելի չէին:
Հին Չինաստանում շատ տարածված էին սեւ բրնձի ուտեստները: Հիմա այս բերքը անհիմն մոռացված է, և սեւ բրինձը կարող է մեզ փրկել բազմաթիվ հիվանդություններից և նույնիսկ դանդաղեցնել ծերացման գործընթացը:
Գիտնականները, ովքեր եկել են այս հայտնագործություններին, այն անվանել են գերհյութ: Լուիզիանայի համալսարանի մասնագետների կարծիքով, այս հացահատիկային մշակաբույսերն ունեն շաքարի ցածր պարունակություն և շատ օգտակար բուսական մանրաթելեր և միացություններ:
Հետազոտողները կարծում են, որ սեւ բրինձը կարող է կանխել քաղցկեղը և սրտանոթային խնդիրները: Գիտնականներն ուսումնասիրել են Ամերիկայում աճեցված սեւ բրնձի նմուշները եւ դրանում հայտնաբերել են մեծ քանակությամբ հակաօքսիդիչներ:
Այս մեծ քանակությամբ հակաօքսիդիչների շնորհիվ բրնձը այնքան մուգ գույն ունի: Նրանք կարող են կլանել մարմնի վնասակար մոլեկուլները, կանխել ԴՆԹ-ի վնասը, ինչը նշանակում է, որ դրանք կարող են դանդաղեցնել մարդու մարմնի ծերացումը:
Մի գդալ սեւ բրինձ ավելի օգտակար է, քան մեկ գդալ թթենին: Շաքարի պարունակությունը ցածր է և ցելյուլոզա և վիտամին E շատ ավելի շատ քանակ կա, քան թթի մեջ:
Պատահական չէ, որ Հին Չինաստանում սեւ բրինձը նույնպես անվանում էին «արգելված»: Այս օգտակար ապրանքը հասանելի էր միայն արտոնյալ դասարանների համար:
Այժմ Ասիայում այն ավելացվում է ուտեստներին ՝ այն ավելի շատ օգտագործելով զարդարանքի հատկություններով ՝ ապուրը կամ աղանդերը սեւացնելու համար: Այդ բրինձը կարող է օգտագործվել որպես բնական գունանյութ, ասում են ամերիկացի գիտնականները:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Goji Berry- ը դանդաղեցնում է ծերացումը
Պտուղը Գոջի Բերրի դառնում է ծայրաստիճան սիրված մեր երկրում: Նրա մասին շատ լեգենդներ են պատմվում: Դրանցից ամենահայտնին չինական Տանգ դինաստիայի հարուստ տարիներից է: Մի օր Արևմուտքից ճանապարհորդող վաճառականները հանդիպեցին մի երիտասարդ աղջկա, որը հայհոյում և հարվածում էր թուլացած ծերունուն:
Գիտնականներ. Այս պտուղները դանդաղեցնում են ծերացումը
Մարդկության ամենահին երազանքն է գտնել հավերժական երիտասարդության էլիքսիր: Հին ժամանակներում շատ ճշմարիտ գիտնականների փորձերը, ինչպես նաև հավերժ փառքի շատ ինքնուս ուսմանց հավակնորդներ ենթարկվել են այս երազին: Իրենց ջանքերում հնագույն գիտնականների մեծ մասը հույսը դնում էր բնական միջոցների վրա `հասնելու այնպիսի վիճակի, երբ մարմինը դիմակայում է ժամանակին:
Bacopa Monieri- ն դանդաղեցնում է ծերացումը
Ognանաչողական անկումը պայման է, երբ առկա է ճանաչողական ունակությունների խիստ խախտում, ինչպիսիք են խոսքը, կենտրոնացումը, հիշողությունը, մտածողությունը, երեւակայությունը և այլն: Շատերը կարծում են, որ այս խնդիրը ի հայտ է գալիս տարիքին զուգընթաց, և գործնականում ծերացումը միակ պատճառն է:
Խնձորի հյութը դանդաղեցնում է ծերացումը
Խմելու համար օգտակար լինելուց զատ ՝ խնձորի հյութը հայտնի է նաև իր օգտակար տոնիկ և երիտասարդացնող հատկություններով մեր մաշկի համար: Ոչ մի այլ պտուղ չի պարունակում այդքան շատ վիտամիններ, հետքի տարրեր և հանքանյութեր: Դրանցից յուրաքանչյուրն ինչ-որ կերպ բուժում է մեր մարմինը յուրովի ՝ ցելյուլիտը կրճատելով, վնասված հյուսվածքները բուժելով, մաշկը խստացնելով և այլն:
Ամենաօգտակար հատապտուղը, որը սպանում է վիրուսները և դանդաղեցնում ծերացումը
Բազմաթիվ ուսումնասիրություններ հաստատում են դա սեւ արքայախնձոր զարմանալի է առողջ հատապտուղ , որը մարմինը վնասազերծում է ծանր մետաղներից և վնասակար նյութերից և դրանով կանխում քաղցկեղի առաջացումը: Այս հատապտուղն ունի ուժեղ հակաուռուցքային ազդեցություն ՝ «սպանելով» կրծքագեղձի, լյարդի, ուղեղի, թոքերի և հաստ աղիքի քաղցկեղային բջիջները:
