2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բացի բարձր ջերմաստիճանից, ամառն առաջարկում է նաև տարբեր մրգերի հսկայական տեսականի: Անկասկած, մեծերի ու մեծերի սիրելիներից մեկը հյութեղ ու բուրավետ ձմերուկն է:
Անկախ նրանից, թե նախընտրում եք այն ուտել միայնակ, պանիրով կամ թարմ մրգերի տեսքով, այս միրգը կարող է ձեզ ավելին տալ, քան համտեսել հաճույքը:
Հավանաբար լսել եք, որ լոլիկը լավն է իրենց մեջ պարունակող արժեքավոր հակաօքսիդիչ լիկոպենի պատճառով: Վերջին ուսումնասիրությունները վճռական են դրանում ձմերուկը պարունակում է գրեթե 2 անգամ ավելի լիկոպեն նրանցից.
Որոշ փորձագետներ կարծում են, որ այս նյութը կարող է կանխարգելիչ գործառույթ ունենալ սրտի հիվանդության և որոշ քաղցկեղների զարգացման դեմ:
Իսպանիայում անցկացված մեկ այլ ուսումնասիրություն պարզել է, որ ձմերուկի հյութը կարող է չափազանց օգտակար լինել մարզիկների համար, քանի որ այն թեթեւացնում է մկանների ցավն ու ցնցումները:
Դրա վարկը ամբողջովին պատկանում է ձմերուկի մեջ պարունակվող ամինաթթուին, որը կոչվում է L-citrulline, որը մարմինը վերամշակում է L- արգինինի: Այս ամինաթթուն իր հերթին օգնում է թուլացնել արյան անոթները և բարելավում արյան շրջանառությունը:
Մյուս կողմից, արգինինը բարենպաստ ազդեցություն ունի նաև նյարդային համակարգի վրա: Այսպիսով, ձմերուկը ամենահզոր հակադեպրեսանտներից մեկն է: Citիշտ է, ցիտրուլինի մեծ մասը հանդիպում է ձմերուկի կեղևներում և կեղևի տակ գտնվող սպիտակ մասում, բայց դրանք կարող ենք թողնել ձմերուկի կեղևի մուրաբաների համար:
A, B6 և C վիտամինների, երկաթի և բարձր ջրի պարունակության զգալի պարունակությունը ձմերուկը դարձնում է կերակրող մայրերի առողջ սննդակարգի օգտակար տարր: Ձմերուկի և մագնեզիումի նուրբ ցելյուլոզան կարգավորում է աղիների պերիստալտիկան և մարսողությունը, ինչը օգնում է հաղթահարել քրոնիկ փորկապությունը:
Հյութալի պտուղը ոչ միայն հագեցնում է ծարավը, այլեւ վերականգնում է ջերմության ընթացքում արժեքավոր օգտակար հանածոների կորուստը: Ի տարբերություն այլ ըմպելիքների, այն բացի ջրից, պարունակում է հեշտությամբ մարսվող շաքարեր, պեկտին և հանքային նյութեր: Ձմերուկը հարուստ է կալիումի, չնայած զիջում է ծիրանին և բանանին, որոնք զգալիորեն ավելի կալորիական են:
Ալկալային մեզի արտազատման յուրահատուկ ունակության շնորհիվ, ձմերուկը համարվում է երիկամների լավագույն «մաքրողներից» մեկի համար:
Ձմերուկները սենյակային ջերմաստիճանում կարելի է թարմ պահել մինչև 2-3 շաբաթ, բայց կտրատած ձմերուկը պահել միայն սառնարանում: Օպտիմալ քաշը մոտ 5-7 կգ է, այնպես որ խուսափեք շատ փոքր կամ հսկա ձմերուկներից:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Neem - արդյո՞ք սա մոլորակի ամենաօգտակար խոտաբույսերից մեկն է:
Neem- ի առողջության մի քանի կարևոր օգուտները ներառում են թեփը բուժելու, գրգռվածությունը հանգստացնելու, մաշկը պաշտպանելու, իմունային համակարգը ուժեղացնելու, բորբոքումը նվազեցնելու, վերքերը բուժելու, ստամոքսային հիվանդությունները բուժելու, ծերացման գործընթացը դանդաղեցնելու, սեռական օրգանների առողջության պահպանումը, բուժումը քաղցկեղի տարբեր ձևեր և շաքարախտի կառավարում և բուժում:
Մոշ - ամենաօգտակար մրգերից մեկը
Մոշը ոչ միայն շատ համեղ է, այլեւ շատ օգտակար մրգեր է: Համեղ մրգերը պարունակում են բազմաթիվ վիտամիններ: Մոշը շատ ավելի շատ վիտամին P է պարունակում, քան ազնվամորիը: Բացի այդ, մուգ մրգերը պարունակում են K, A և C վիտամիններ: Այս հատկությունների պատճառով մոշն օգտագործվել է հնագույն ժամանակներից իբրև ջերմաստիճանը նվազեցնելու շատ լավ միջոց:
Ուշադրություն Նայեք վնասը թարմ մրգերից
Թարմ քամած հյութեր, ավելի հայտնի է որպես թարմ միրգ , համարվում են ծայրաստիճան առողջ: Բայց ինչպես ցանկացած օգտակար բան, այնուամենայնիվ, դրանք չպետք է չափազանցվեն: Թարմ մրգերն օգտակար չեն անսահմանափակ քանակությամբ: Միանգամայն սխալ է մտածել, որ առողջ լինելու համար մենք պետք է հսկայական քանակությամբ դրանցից վերցնենք:
Ձմերուկը ծարավը հագեցնում է ամռան տապին
Ձմերուկներն արդեն վաճառվում են խանութներում և շուկաներում: Ձմերուկներն ավելի օգտակար են, թե՞ ավելի վնասակար: Կանաչ կեղեւի տակ գտնվող կարմիր միջուկը վտանգավոր է: Ձմերուկը, ինչպես շատ այլ մրգեր, հարուստ է հակաօքսիդիչներով ՝ վիտամին C, կարոտին, թիամին, ռիբոֆլավին:
Ինչպես պատրաստել գարեջուր մրգերից
Մրգերի տարբեր տեսակները իդեալական հիմք են հանդիսանում տնական գարեջրի համար `բաց մրգային համով: Դուք կարող եք հեշտությամբ պատրաստել նարնջի գարեջուր: Մի փոքր ջրի մեջ լուծեք երկու ու կես կիլոգրամ շաքար: Ավելացնել հարյուր միլիլիտր սպիտակ գինի և հասցնել եռման աստիճանի:
