Կաղամբի բուժիչ հատկությունները և օգուտները

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Սպիտակ կաղամբը մեր երկրում ամենատարածվածն է: Այնուամենայնիվ, այս թարմ փխրուն բանջարեղենը շատ ավելի օգտակար հարազատներ ունի ՝ կարմիր կաղամբ, բրոկկոլի, ծաղկակաղամբ, չինական կաղամբ, բրյուսելյան ծիլեր և այլն: Այսօր մենք ձեզ ամեն ինչ կպատմենք կաղամբի օգուտները.

Եթե դեռ չգիտեք, թե դրանք ինչ են կաղամբի օգտակար հատկությունները, ապա ձեզ անակնկալ է սպասվում: Մանկությունից հայտնի այս կանաչ տերևավոր բանջարեղենը պարունակում է գրեթե բոլոր հայտնի վիտամինները և նույնիսկ այդպիսի եզակի և անհրաժեշտ ստամոքսի խոցերի համար վիտամին U, ֆիտոնսիդներ, ֆերմենտներ, հանքանյութեր:

Համարվում է, որ այդպես է կաղամբ սկսել են աճեցնել Հին Եգիպտոսում: Հարգված որպես համեղ գայթակղություն հարուստ մարդկանց համար և ծառայել որպես աղանդեր:

Modernամանակակից պատմության մեջ կաղամբը համբավ է ձեռք բերել որպես հիմնական բանջարեղեն խոհանոցում: Այն օգտագործվում է ցածր կալորիականությամբ աղցաններ պատրաստելու համար `շատ վիտամիններով, շոգեխաշած, խաշած, խմորված, պատրաստված եփուկներով և թուրմերով:

Կաղամբի օգտակար հատկությունները յուրահատուկ են այս բանջարեղենի յուրաքանչյուր տեսակ: Բրոկկոլին անգնահատելի բանջարեղեն է քաղցկեղի կանխարգելման գործում: Այս կաղամբը հայտնի է իր հակաբորբոքային և հակաօքսիդիչ հատկություններով, պարունակում է օմեգա -3 ճարպաթթուներ, որոնք անհրաժեշտ են աթերոսկլերոզի դեմ պայքարում և օգնում են սրտանոթային համակարգի հիվանդություններին:

Բրոկկոլիից ստացված դիետիկ մանրաթելը պաշտպանում է լորձաթաղանթը Helicobacter pylori- ից, որը խոցեր է առաջացնում ստամոքսում և տասներկումատնյա աղիքի մեջ:

Ulաղկակաղամբը համարվում է դիետիկ, պարունակում է վիտամին C ռեկորդային կոնցենտրացիա, մարմինը կարող է հեշտությամբ կլանել և մշակել այն:

Բրյուսելի ծիլերը հաճախ կարելի է գտնել սրտանոթային հիվանդություններ ունեցող հիվանդների սննդակարգում: Կանաչ կաղամբը հարուստ է հանքանյութերով, կալիումով, կալցիումով և երկաթով: Weրիմուռի բնօրինակ համը պարունակում է յոդ, ֆոսֆոր և նատրիում, այն պետք է առկա լինի յոդի պակաս ունեցող քաղաքաբնակ բնակիչների ցանկում:

Մեր երկրում սպիտակ կաղամբը ամենատարածվածն է `կաղամբի հետ միասին: Այն կարելի է գտնել բանջարեղենի ոլորտի բացարձակապես յուրաքանչյուր խանութում, այն մատչելի է և հայտնի է խոհարարության մեջ: Կաղամբը ցածր կալորիականությամբ է; 100 գ բանջարեղենը պարունակում է ընդամենը 28 կալորիա:

Քչերը գիտեն, թե ինչպես կաղամբը օգտակար է մարմնի համար և դրա առավելությունների ցանկը հարգանք է ներշնչում: Այն բարենպաստ ազդեցություն ունի մարսողական համակարգի վրա, խթանում է նյութափոխանակությունը, նրբորեն մաքրում է մարմինը, հեռացնում տոքսիններն ու խոլեստերինը:

Մարմնի վիտամին C- ի պակասությունը հեշտությամբ ճանաչելի է: Հոգնածությունը, կանոնավոր մրսածությունը, ախորժակի կորուստը և արթնանալուց անմիջապես հետո քնելու ցանկությունը վկայում են այս կենսական նշանակության վիտամինի պակասի մասին: Մարդկանց համար վիտամին C- ի հիմնական աղբյուրը բուսական սնունդն է: Միայն 100 գ թարմ կամ թթու կաղամբը կապահովի 69 մգ վիտամին C: Ամեն օր այս համեղ բանջարեղենը սպառելով, կարող եք փոխհատուցել վիտամին C- ի պակասը:

Կաղամբի թարմ տերեւներ կօգնի կապտուկների, հոդերի ժամանակավոր ցավերի, լակտացիայի ընթացքում լճացման հետ: Բուժական նպատակներով անհրաժեշտ է մանրակրկիտ լվանալ կաղամբի տերևը, այն մի քանի անգամ գլանափաթեթով հարվածել կամ ճնշման տակ դնել: Այնուհետեւ կաղամբի մանրացված տերեւը պետք է քսել բորբոքված հատվածին: Երկարատև ազդեցության համար տերևները մաքուր շորով ծածկեք, շտկեք և թողեք ամբողջ գիշեր:

Հղիության ընթացքում կաղամբը անհրաժեշտ է: Այն օգնում է հեռացնել ավելորդ հեղուկը մարմնից և վերացնել այտուցը, ինչը կարևոր է վերջին եռամսյակում ապագա մայրերի համար:

Իհարկե, կաղամբը նույնպես օգտագործվում է գեղեցկության արդյունաբերության մեջ: Մաքուր կաղամբի տերեւներ կարող է օգտագործվել տնական թարմացնող խոնավեցնող դիմակ պատրաստելու համար: Կիրառեք կաղամբի տերևը, որը հյութ է արձակել ձեր դեմքին, 20 րոպե հետո հեռացրեք այն և կիրառեք խոնավեցնող միջոց: Թարմ կաղամբի հյութը կարող է օգտագործվել որպես տոնուսավորող լոսյոն:

Ոչ միայն կանայք օգտագործել կաղամբ գեղեցկության և առողջության համար: Առավոտյան զվարճալի երեկույթից հետո կաղամբը կարող է լինել ձեր օգնականը կախվածության դեմ: Եթե կաղամբ ուտել ալկոհոլ խմելիս հարբեցողությունը այդքան արագ չի գա: Առավոտյան թարմ կաղամբի աղցան, թթու կաղամբ կամ թթու կաղամբ կօգնի ձեզ ազատվել կախոցից:

Ամենից հաճախ կաղամբի օգտագործման հակացուցում պանկրեատիտում, որովայնի խոռոչի և կրծքավանդակի վիրահատություններից հետո, վահանաձեւ գեղձի հիվանդությունների ժամանակ: Սպիտակ կաղամբի հյութը խորհուրդ չի տրվում խմել ստամոքսի ավելացած թթվայնությամբ: Պեպտիկ խոցի և գաստրիտի դեպքում թթու կաղամբը պետք է խմել ստամոքսի թթվայնության բարձրացմամբ:

Եվ հիմա ժամանակն է կաղամբով համեղ բան պատրաստել, և այդ նպատակով ստուգեք նիհար կաղամբի, կաղամբով հավի այս ախորժելի բաղադրատոմսերը կամ պատրաստեք դիետիկ կաղամբով ապուր: