Թեյ խմելու սովորույթները

Video: Թեյ խմելու սովորույթները

Video: Թեյ խմելու սովորույթները
Video: Գնում ենք Բաքու թեյ խմելու 2024, Նոյեմբեր
Թեյ խմելու սովորույթները
Թեյ խմելու սովորույթները
Anonim

Թեյ խմելը դարձել է իսկական ծես մի շարք երկրներում, այդ թվում ՝ Չինաստանում, որտեղ կա թեյ, Japanապոնիա, Բրիտանիա և Ռուսաստան: Յուրաքանչյուր երկրում այս անուշաբույր տաք ըմպելիքը խմելու ծեսերը բավականին տարբեր են `ոչ միայն թեյի պատրաստման համար օգտագործվող պարագաների և պարագաների առումով, այլ նաև այն մատուցելու եղանակով և թեյը սովորաբար մատուցելու ժամանակով:

Ահա թե ինչն է կարևոր իմանալ թեյ խմելու սովորույթների մասին, քանի որ առավել վավերական են ասիական և հատկապես չինական թեյի ավանդույթները, քանի որ սա թեյի տուն է.

1. Չինաստանում թեյի արարողությունը միշտ փոխկապակցված է բուդդիզմի սկզբունքների հետ և հիմնված է 4 հիմնական սկզբունքների վրա ՝ ներդաշնակություն, հարգանք, մաքրություն և հանգստություն:

2. Ասիայի գրեթե բոլոր երկրներում, որտեղ թեյի արարողությունները հաջողություն են ունեցել, թեյի մատակարարումը պարտադիր է հյուրեր ընդունելիս `լինի դա մոտ, թե անհայտ:

Մետաղական թեյնիկ
Մետաղական թեյնիկ

3. Չինաստանում թեյի արարողության ժամանակ հաճախ ներողություն են խնդրում տարեց մարդկանցից, իսկ այն մարդը, ով կարծում է, որ սխալ է թույլ տվել, պարտավոր է ծնկի գալ իր հին զրուցակցին թեյ առաջարկելիս:

4. Japanապոնիայում թեյի արարողությունը կոչվում է չանոյ, իսկ թեյն ինքը մատուցվում է կերամիկական կամ ճենապակյա թեյնիկի մեջ, որին մատուցվում են նույն նյութից պատրաստված բաժակներ: Ինչպես Չինաստանում և Japanապոնիայում, թեյնիկի բռնիչը սովորաբար պատրաստվում է բամբուկից:

5. Ռուսաստանում, ինչպես Պարսկաստանում, թեյը պատրաստվում է պատրաստել հատուկ սարքի միջոցով, որը հայտնի է որպես սամովար: Ոչ վաղ անցյալում նա օգտագործում էր փայտածուխ թեյը տաքացնելու համար, բայց այժմ էլեկտրական ճնշման կաթսաները լայնորեն օգտագործվում են:

6. Մեր օրերում չինական ընտանիքների մեծ մասն ունի փոքրիկ մատուռ, որտեղ ամեն օր թեյ են թողնում ՝ ի պատիվ նախնիների կամ աստվածների:

7. Japanապոնիայում թեյի արարողությունը բերվել է 12-րդ դարում բուդդայական վանականների կողմից: Այստեղ թեյը պատրաստում են թեյի արարողությունների համար նախատեսված սենյակում գտնվող կավե ամանեղենի վրա և հատուկ շերեփով լցնում ճենապակյա կամ կերամիկական բաժակների մեջ, որոնք նման են ամանների:

Խորհուրդ ենք տալիս: