Հեշտ թուրքական աղանդեր

Video: Հեշտ թուրքական աղանդեր

Video: Հեշտ թուրքական աղանդեր
Video: ՆՐԲԵՐՇԻԿՈՎ ԹԽՈՒԿ ՍԱՄՍԱ 2024, Նոյեմբեր
Հեշտ թուրքական աղանդեր
Հեշտ թուրքական աղանդեր
Anonim

Թուրքական ամենադյուրին պատրաստելը և միևնույն ժամանակ համեղ աղանդերը այսպես կոչված սուտլաչն է: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 2,5 լիտր կաթ, 100 գրամ բրինձ, 200 գրամ շաքարի փոշի, 50 գրամ օսլա խառնված 1 թեյի գդալ կաթի հետ:

Բրինձը լվանում և ներծծվում է տաք ջրի մեջ 1 ժամ: Dուրը քամել և լցնել կաթի վրա: Եռացնել 30 րոպե ցածր ջերմության վրա ՝ անընդհատ խառնելով գդալով: Ավելացնել շաքարի փոշի:

Եվս 5 րոպե անց ավելացնել կաթով խառնած օսլան և խառնել վառարանի վրա, մինչ խառնուրդը թանձրանա: Լցնել ամանների մեջ և մատուցել սառեցված:

Մեկ այլ հետաքրքիր աղանդեր `cashews: Ձեզ հարկավոր է 2,5 լիտր կաթ, 400 գրամ շաքարի փոշի, 4 ձու, 150 գրամ պիստակ, 100 գրամ նուշ, 75 գրամ օսլա ՝ խառնված 1 թեյի գդալ կաթի հետ:

100 գրամ պիստակ և բոլոր նուշները լցնել եռացող ջրով և թողնել հինգ րոպե, որպեսզի ներծծվի: Դրանից հետո տրորեք դրանք: Կաթը լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել պյուրե ընկույզը և շաքարի փոշին:

Անընդհատ խառնելով եռացրեք: Շարունակեք խառնել և ավելացնել օսլան `նախապես խառնված կաթով: Ավելացնել 4 հարած ձու: Եփել այնքան, մինչեւ խառնուրդը թանձրանա կրեմի պես:

Հեշտ թուրքական աղանդեր
Հեշտ թուրքական աղանդեր

Տարածեք ամանների մեջ և սառը: Շաղ տալ մնացած պիստակներով, որոնք կում եք հավանգի մեջ: Essertառայել աղանդերը սառը:

Թուրքական օշարակի տորթը նույնպես հեշտ է պատրաստել: Ձեզ հարկավոր է 4 ձու, 2 թեյի գդալ շաքար, 2 ճաշի գդալ կակաո, 1 թեյի գդալ կաթ, 1 թեյի գդալ ձեթ, 1 թեյի գդալ ալյուր, 1 փխրեցուցիչ, 1 վանիլ, 1 թեյի գդալ բալի օշարակ:

Խառնել ձվերը, շաքարը, կակաոն, կաթն ու կարագը: Մի կողմ թողեք խառնուրդի 1 թեյի բաժակ: Մնացած խառնուրդում ավելացնել ալյուրը, փխրեցուցիչը և վանիլինը և խառնել:

Խմորը լցնել յուղացված և ալյուրով պատված տապակի մեջ: Թխել 50 րոպե 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Տորթը թխելուց հետո անջատեք վառարանը:

Տորթը լցնել բալի օշարակով, սպասել 3 րոպե և լցնել տորթը ձվի խառնուրդով, որը դու առանձնացրել էիր սկզբում: Տորթը վերադարձնել ջեռոցը և թող թխել անջատված վառարանում:

Խորհուրդ ենք տալիս: