2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Գրեթե մեկ տոննա միս սպառման համար վտանգավոր է առգրավել Քարզալիի ՆԳՆ տարածաշրջանային վարչությունը: Միսը վերամշակվել է այնպես, որ վտանգի տակ է դնում այն սպառողների առողջությունը:
Իրավապահները ստուգել են Սրեդնիկա գյուղում գտնվող առանձնատունը, Նրանց խոսքով ՝ իրենք պարզել են, որ 33-ամյա սեփականատերը անասուն է հատել: Սպառողների առողջության համար վտանգավոր մսի պատրաստում:
Ստուգելուց հետո միսը առգրավվել է, և գործով հարուցվել է նախաքննություն: Տղամարդուն բերման են ենթարկել տեղի ոստիկանության բաժնի 24-ժամյա հրամանագրով:
Մյուս կողմից, բուլղարական արտադրողները պնդում են, որ նման դեպքերի և արտերկրից խոզի ու գառի մեծ ներմուծման պատճառով ավելի ու ավելի դժվար է դառնում իրենց արտադրանքի շուկայահանումը, հաղորդում է Բուլղարիայի ազգային հեռուստատեսությունը:
Գնեք Բուլղարիայի արշավի առթիվ, մեր երկրում խոզաբուծական տնտեսությունների մեծ մասը ասում է, որ պատրաստվում է դադարեցնել արտադրությունը, քանի որ դրսից չեն կարողանում հաղթահարել մրցակցությունը:
Մենք արտադրում ենք հացահատիկ, պատրաստում ենք մեր կերերը, խնամում ենք խոզերին, դաշտեր ենք մշակում, սալյամներ պատրաստում, վաճառում մեր խանութներում, բեռնատարներով տարածում: Մենք թույլ տեղ չունենք: Թույլ կետն այն է, որ մեր դեմ կան մի քանի մաստոդոններ, որոնք հսկայական գումար ունեն գովազդի համար, և մենք ունենք միայն մեկ ազնիվ անուն և լավ արտադրություն: Եվ այդ պատճառով մենք որոշեցինք ներգրավվել, ասում է Վիհրեն Դիմիտրովը Գոլյամո Վրանովո գյուղի խոզաբուծարանից:
Սննդի շղթաները մեր երկրում նույնպես չեն համագործակցում հայրենական արտադրողների հետ ՝ առաջարկելով էժան քյաբաբ և կոլոլակ, մարդկանց մոլորության մեջ գցելով, որ միսը թարմ է, ասում են արտադրողները:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Նրանք ստեղծեցին այլընտրանքային միս բուսակերների համար
Եվրոպացի գիտնականները ստեղծել են մսի նոր տեսակ `հատուկ բուսակերների համար: Նոր արտադրանքի տեսքը գրեթե նույնն է, ինչ սովորական մսից: Դրա համը հիշեցնում է նաեւ մսամթերքը, բայց պարունակում է միայն բանջարեղեն: Հեղափոխական փոխարինողը մշակվել է Բնական ռեսուրսների և գիտության համալսարանի մասնագետների կողմից ՝ Վագենինգենի համալսարանի իրենց գործընկերների հետ միասին:
Սմոլյանի շրջանից մի մարդ պանիր է պատրաստում ՝ օգտագործելով 5-րդ դարի տեխնոլոգիան
Բորիկովոյի Սմոլյան գյուղի 60-ամյա մի տղամարդ հինգ դար շարունակ պանիր է պատրաստել: Պանրի վարպետ Սալիհ փաշան հովիվների ընտանիքից է և ծանոթ է իր պապիկից ստացված հատուկ պանրի գաղտնիքին: Հատուկ տեխնոլոգիայի շնորհիվ մեր նախնիները կարողացան կաթնամթերքը պահել առանց իրենց տանը սառնարաններ ունենալու:
Մասնագետներ. Շշալցված կաթը պիտանի չէ սպառման համար
Կաթը, որը վաճառվում է չկարգավորվող հաստատություններում որպես մեքենայի բեռնախցիկ, օրինակ, պիտանի չէ սպառման համար ՝ դրանում առկա վտանգավոր միկրոօրգանիզմների բարձր մակարդակի պատճառով: Դա ապացուցվեց «Նովա» հեռուստաընկերության եթերում անցկացրած փորձից հետո:
Նրանք բերման են ենթարկել ռեկորդային 21 տոննա ոչ պիտանի միս վաճառքի համար
Մոտ 21 տոննա ոչ պիտանի միս, որը նախատեսված էր վաճառքի և, համապատասխանաբար, սպառման համար, բերման է ենթարկվել Ազգային եկամուտների գործակալության հարկաբյուջետային վերահսկողության բաժնի աշխատակիցների կողմից: Ներմուծող ընկերության փաստաթղթերից ակնհայտ էր, որ տվյալ միսը պետք է օգտագործվեր կենդանիների կերերի արտադրության համար, բայց գործնականում վաճառականները պատրաստվում էին վաճառել այն մարդկանց:
Բուլղարիայում արգելվեց անձնական սպառման համար խոզի մսի ներկրումը
Նրանք, ովքեր մտնում են Բուլղարիայի Հանրապետության տարածք, այլևս չեն կարողանա ներմուծել խոզի միս անձնական օգտագործման համար: Արգելքը սահմանվել է Բուլղարիայի սննդի անվտանգության գործակալության (BFSA) գործադիր տնօրենի հրամանով: Միջոցն ընդունվել է խոզերի աֆրիկյան ժանտախտի հիվանդության պատճառով:
