2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Համեմունքները ցանկացած ուտեստի ավարտ են: Հավը ամենատարածված թռչնամիսն է աշխարհում, և այն պատրաստում են տարբեր ձևերով աշխարհի տարբեր մասերում: Հավի համար համեմունքները շատ են և տարբեր ծագման: Theուցակը չափազանց երկար է, բայց նշենք դրանցից մի քանիսը:
Պղպեղ Այն եվրոպական խոհանոցի ամենատարածված համեմունքներից մեկն է և աղի հետ միասին առկա է յուրաքանչյուր սեղանի շուրջ: Սև պղպեղը ոչ միայն հաճելի համ է տալիս ուտեստին, այլ նաև օգնում է մարսողությանը և մեծացնում ախորժակը:
Ռոզմարի: Սա համեմունք է, որն օգտագործվում է ավանդական միջերկրածովյան խոհանոցում: Այն հարմար է հավի, ձկան, որսի, բրնձի կերակուրների և կարտոֆիլի, կաղամբով, գազարով և լոլիկով ուտեստների, ինչպես նաև հրուշակեղենի շատ ուտեստների համար:
Ռեգան, Այն իտալական խոհանոցում ամենաշատ օգտագործվող համեմունքներից մեկն է, հարմար է հավի ուտեստների համար, առկա է շատ սոուսներում և հաջողությամբ օգտագործվում է շատ մակարոնեղեն համեմելու համար:
Չաման Գրեթե չկա միս, որը հնարավոր չէ դրանով համեմել: Դա ոչ միայն հրաշալի և բուրավետ համեմունք է, այլ թերևս ամենալավ բուժիչ հատկություններով համեմունքներից մեկն է:
Ուրց Դա ունիվերսալ խոտ է, որն օգտագործվում է ոչ միայն խոհարարության մեջ, այլ նաև հանդիսանում է բազմաթիվ բուժական և կոսմետիկ արտադրանքի բաղադրիչ: Օգտագործվում է որպես համեմունք հավի, ապուրների, սոուսների և աղցանների համար:
Բահար Օգտագործվում է որպես համեմունք երշիկների մեծ մասի պատրաստման մեջ, որոնք առկա են հավի և ձկան բաղադրատոմսերում: Այն Կարիբյան խոհանոցում ամենաշատ օգտագործվող համեմունքներից մեկն է և այն հաճախ ավելացվում է խորոված սոուսների և որոշ թթուների մեջ:
Ռեհան Հավի համեմունքը և միևնույն ժամանակ շատ օգտակար է քրոնիկ գաստրիտի և կոլիտի դեպքում:
Համեմունքների ընտրությունը, իհարկե, կախված է յուրաքանչյուր մարդու անհատական ճաշակից: Անվիճելի փաստ է, որ դրանց ճիշտ համադրությունը կարող է յուրահատուկ համ տալ ցանկացած ուտեստի:
Հավի համար օգտագործվում են նաև սխտոր, մաղադանոս, կարմիր և սպիտակ պղպեղ, կծուծ ախորժակ բացող կարրի, կոճապղպեղ, մշկընկույզ և շատ ուրիշներ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սիսեռի համար հարմար համեմունքներ
Peուտերը կարելի է եփել կամ թխել ջեռոցում: Դուք կարող եք լոլիկ դնել տարբեր ապուրների և ուտեստների մեջ: Սիսեռը զուգորդվում է նաև որոշ հատիկաընդեղենի հետ: Տարբեր համեմունքներ հարմար են լոլիկ օգտագործելիս: Սիսեռ պատրաստելիս համեմունքներն են `համեմ, չաման, դարչին, չիլի, համեմունք, կոճապղպեղ, կայենյան պղպեղ, սեւ պղպեղ, պապրիկա, կծուծ ախորժակ, աղ, չաման, մեխակ, հիլ, հիմալայական աղ և պղպեղ:
Տավարի համար հարմար համեմունքներ
Մենք գիտենք, որ տավարի միսը ամենաօգտակար և առողջ մսի տեսակներից մեկն է, և չնայած այն շատ ավելի թանկ է, քան հավը և խոզի միսը, օրինակ, այն հաճախ ստիպված է լինում գալ մեր սեղանին գոնե սպիտակուցներով, երկաթով և B պարունակությամբ: վիտամիններ, ցինկ, ֆոսֆոր և ինչ ոչ:
Համեմունքներ հավի ապուրի համար
Հավի ապուրը մեծերի ու փոքրերի սիրված ուտեստն է: Մենք կարոտով հիշում ենք այն ժամանակը, երբ մեր տատիկները պատրաստում էին սերնդեսերունդ փոխանցված բաղադրատոմսի համաձայն: Այո, հրաշալի հավի ապուրը պետք է պատրաստվի սիրով և ուշադրությամբ, բայց և ճիշտ բաղադրիչներով:
Կաթսայի համար հարմար համեմունքներ
Կաթսա ավանդական նրբություն է մեր սեղանի համար: Այն ավելի լավ համ ու բույր հաղորդելու համար կարող եք օգտագործել մի շարք բաղադրիչներ: Ավանդական կաթսան պատրաստում են հետևյալ համեմունքներով. Ուրց, սուսամբար, կծուծ ախորժակ բացող պղպեղ, սեւ պղպեղ և աղ:
Ձկների համար հարմար համեմունքներ
Մենք փորեցինք խոհարարական խիտ գրքերը `պատասխան գտնելու այն հարցին, թե որ համեմունքներն են լավագույնս լրացնում ձկների համն ու բույրը: Ստացվում է, որ ավանդական աղից, պղպեղից, սպիտակ պղպեղից, սամիթից և մաղադանոսից, հարմար է անուշաբույր ձուկ են նաև `ռեհան, թարխուն, դափնու տերև, մեխակ, կիտրոնի բալասան, սուսամբար, խնկունի, ուրց:
