2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բոլոր սերմերը և հացահատիկները օգտակար և օգտակար են, բայց ոմանք ավելի մեծ չափով, քան մյուսները:
Օրինակը, օրինակ, դարեր շարունակ ֆինների հիմնական կերակուրն է եղել: Նրանք այն սպառում էին հիմնականում տարեկանի հացի տեսքով: Ֆինները հիմնականում ուտում են տարեկանի հաց (խմորիչով): Այս ապրանքը թաքցնում է դրանց բացառիկ առողջության գաղտնիքներից մեկը:
Պարզվում է, որ հատիկների խմորումը շատ սննդանյութեր ավելի հեշտությամբ մատչելի է դարձնում աղիքային տրակտում: Բնական խմորման գործընթացում թթխմորի տարեկանի հաց պատրաստելիս ազատվում է ֆիտին (նյութ, որը նվազեցնում է ֆիզիկական և մտավոր հոգնածությունը և բարելավում է ֆիզիկական դիմացկունությունը) և ներծծվում են արժեքավոր օգտակար հանածոներ և հետքի տարրեր: Աշնան հացը շատ օգտակար է մարսողական և արտազատող օրգանների առողջության համար:
Ահա թե ինչպես պատրաստել տարեկանի հաց:
Բաղադրությունը ՝ 8 բաժակ թարմ աղացած աշորայի ալյուր, 3 բաժակ տաք ջուր, հացի խմորիչ:
Պատրաստման եղանակը. 7 բաժակ ալյուր խառնել ջրի և խմորիչի հետ: Խմորված խմորը ծածկված է սրբիչով և մնում է տաք տեղում ՝ մոտ 12-18 ժամ: Դրանից հետո ավելացրեք մնացած ալյուրը և կրկին լավ խառնեք: Խմորը դնել յուղացված տապակի մեջ: Թող կես ժամով այտուցվի: Անհրաժեշտության դեպքում թխել 160 ° C ջերմաստիճանում մեկ ժամ կամ ավելի:
Բնօրինական ֆիննական բաղադրատոմսում խմորիչի փոխարեն օգտագործվել է թթխմոր: Տանը պատրաստելու համար հարկավոր է մի փոքր ալյուր խառնել ջրի հետ և թողնել, որ խմորված բաժակի մեջ խմորվի 10-15 օր:
Occasամանակ առ ժամանակ խառնեք ՝ ավելացնելով մի քիչ ալյուր: Պատրաստ լինելուց հետո խմորիչը խմորման քաղցր հոտ ունի, որը թարմ հացի բույր է: Այն կարելի է պահել 1-2 շաբաթվա ընթացքում մութ և զով տեղում, այլ ոչ թե պլաստմասե ամանի մեջ:
Պետք է հիշել, որ խմորի խմորման գործընթացը, երբ օգտագործվում է թթու խմորիչը, ավելի երկար և դանդաղ է, քան այն, որն օգտագործում է պատրաստի քիմիական խմորիչը:
Աշխարհի տարբեր երկրներից կատարված հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ բոլոր մարդիկ, որոնք հայտնի են իրենց գերազանց առողջությամբ, պարբերաբար օգտագործում են ինչ-որ տեսակի հացահատիկային նյութեր որպես հիմնական առօրյան: Ռուսաստանում հնդկացորեն և կորեկ է, Մեքսիկայում ՝ եգիպտացորեն և լոբի, Չինաստանում ՝ բրինձ, Մերձավոր Արևելքում ՝ քնջութի սերմեր, Արևելյան Եվրոպայում ՝ գարի, իսկ Շոտլանդիայում ՝ վարսակ:
Հացահատիկային մշակաբույսերը, սերմերը և ընկույզները ամենակարևոր և ուժեղ սնունդն են մարդու առողջության համար: Նրանց սննդային արժեքն անհամեմատելի է ցանկացած այլ սննդամթերքի հետ:
Հիմնականում օգտագործված հում և բողբոջված, ինչպես նաև եփած եղանակով ՝ դրանք ամենաակատարյալ համադրությամբ պարունակում են բոլոր օգտակար նյութերը առողջության պահպանման և հիվանդությունների կանխարգելման համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ուշադրություն Կաղամբի ջրիմուռները թաքցնում են մութ կողմը
Կաղամբը (Laminaria) ծովային շագանակագույն բանջարեղեն է, որն ավելի ու ավելի մեծ ժողովրդականություն է վայելում մեր երկրում: Այն մատչելի է յոդով հարուստ սննդային հավելանյութի տեսքով, որն օգնում է վահանաձեւ գեղձի առողջ գործառույթին: Կաղամբը բնության մեջ յոդի ամենահարուստ աղբյուրներից է:
Beակնդեղը թաքցնում է առողջության անսպասելի վնասը: Նայեք նրանց
Etsակնդեղը, բացի համեղ լինելուց, նույնպես չափազանց օգտակար է: Բույսը որպես դեղամիջոց օգտագործվել է դեռ միջնադարից և օգտագործվում է բազմաթիվ հիվանդությունների բուժման ժամանակ: Բայց, ցավոք, դա մեր առողջությանը բերում է նաև որոշ տհաճ կողմնակի բարդությունների:
Լոբու պատիճները թաքցնում են առողջության համար անսպասելի օգուտները:
Լոբու պատիճները ծայրաստիճան օգտակար են շաքարախտի, երիկամների խնդիրների ուռուցքի, փեթակների, հոդացավերի և էկզեմայի դեպքում: 3-4 թեյի գդալ ջրի մեջ լցնել 2-3 ճաշի գդալ մանր կտրատած լոբու չոր պատիճներ և եփել 10-15 րոպե: Լարումից հետո խմեք 100 մլ օրը չորս անգամ ուտելուց առաջ, և խորհուրդ է տրվում իրականացնել բժշկական հսկողություն:
Խմեք հեղուկ շաքար: Ահա այն խմիչքները, որոնք թաքցնում է
Բոլորս էլ գիտենք շաքարի ավելորդ օգտագործման վնասը: Դա կարող է հանգեցնել բազմաթիվ հիվանդությունների, այդ թվում ՝ նյութափոխանակության, ինչպիսիք են շաքարախտը, երբեմն նույնիսկ քաղցկեղը: Այս արագ ածխաջրերի չափազանց մեծ օգտագործումը վնասակար ազդեցություն է ունենում մեր ուղեղի աշխատանքի վրա ՝ հանգեցնելով ավելորդ քաշի, ինչը, իր հերթին, կարող է հանգեցնել առողջության հետ կապված այլ խնդիրների:
Տեսեք Կուպուասուի յուղի հրաշագործ երիտասարդացնող ուժը
Կոկոս հիշեցնող Կուպուասու (Theobroma grandiflorum) դարեր շարունակ եղել է սննդի հիմնական աղբյուր Բրազիլիայի բնակչության համար: Շատ հետաքրքիր է ծառը, որը աճում է Ամազոնի խիտ ջունգլիներում: Արևադարձային մշտադալար ծառ, որն առանձնանում է իր հսկայական տերևներով, շքեղ ծաղիկներով և հոյակապ հասուն կոկոսներով:
