Աշխարհի ամենաէկզոտիկ կերակուրները, որոնք ձեզ կզարմացնեն:

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Եթե ճանապարհորդում եք Խաղաղ օվկիանոսի էկզոտիկ կղզին կամ այցելում եք աֆրիկյան երկիր, ապա, անշուշտ, մեր խոհանոցից տարբերվող բանի կհանդիպեք:

Այնտեղի որոշ համեղ ուտեստներ կարող են ձեզ հաճեցնել, բայց մյուսները չափազանց տարօրինակ կթվան: Ահա ամենաէկզոտիկ կերակուրներից մի քանիսը, որոնք կարող են մատուցվել աշխարհի տարբեր մասերում.

Ալյասկայում նրանք սիրում են ուտել տաք շներ, որոնք պարունակում են եղնիկի միս, քանի որ այն բավականին չոր է, այն սովորաբար խառնվում է խոզի և տավարի միսով:

Հոթ դոգերը չափազանց սիրված սնունդ են, հատկապես շների սահնակների մրցումների ժամանակ, որոնք անցկացվում են մարտին: Միգուցե սա տարօրինակ չէ նրանց համար, ովքեր սիրում են միս, քանի որ ամբողջ աշխարհում պատրաստվում են տաք դոզաներ, որոնք, հավանաբար, ունեն բաղադրիչներ, որոնք շատ ավելի վանող են, քան եղնիկը:

Հարավային Աֆրիկայում նրանք սիրում են չոր միս ուտել էկզոտիկ կենդանիներից ՝ առավել հաճախ հակաբեղմնավորիչներ կամ ջայլամներ: Theաշատեսակը մեր սազդարմայի նման մի բան է և կոչվում է բիլտոնգ. Այն կարելի է գտնել բոլոր մթերային խանութներում: Այս նրբագեղությունը պատրաստելու համար միսը պետք է ներծծվի ածիկի քացախով կամ խնձորօղիով: Դրանից հետո փխրուն առատաձեռնորեն գլորում են համեմունքների մեջ և թույլ են տալիս չորացնել:

Մալայզիական ջերմության համար ավանդական ուտեստը ABC- ն է, որը թարգմանաբար գալիս է air batu campur- ից `խառնուրդ ջրի և քարի միջև: Այսպես կոչված ուտեստ դնել կաթ, տապակած ընկույզ, մի փոքր արմավենու շաքար, երբեմն ավելացնել բանջարեղեն - բոլորը խառնվում են նախապես քերած սառույցով:

Երբեմն այս ամենին ավելանում է տեղական հավելանյութ ՝ cincau: Այն պատրաստվում է անանուխի մի տեսակ խոտաբույսերի տերևները եռացնելով. Տեղացիները պնդում են, որ այս գործարանը յոդի համ ունի:

Ուելսում ձեզ կառաջարկեն փորձել ջրիմուռով հաց. Իրականում այն, ինչ նրանք ձեզ կբերեն, նման չէ այն հացին, որը մենք սովոր ենք ուտել: Dishաշատեսակը պատրաստվում է պորֆիրային ջրիմուռներով, որոնք ավանդական են տեղական խոհանոցի համար. Ուելսերենով ուտեստը կոչվում է բարա լաթ:

Քննարկվող ջրիմուռները կարելի է գտնել Գովեր թերակղզու ափերի երկայնքով `պատրաստել այսպես կոչված: հացը, ջրիմուռները խաշած են: Գաղափարն այն է, որ դրանք վերածվեն մակարոնեղենի նման մի բանի, որին ավելացվում է վարսակի ալյուր և տապակվում է այս ամենը.

Տիբեթում նրանք ձեզ թեյ են հյուրասիրելու, բայց տարբեր արևմտյանից. Մեղրի կամ շաքարի փոխարեն այնտեղ տաք ըմպելիքի մեջ աղ են լցնում: Թեյբեթական յակ կարագի մի կտոր սովորաբար ավելացվում է թեյի մեջ: Այնտեղ խմիչքը ստացել է po chai անվանումը և պատրաստվում է սեւ թեյից. Տեղացիներն օրական մի քանի բաժակ են խմում:

Ըմպելիքը ճարպի պատճառով շատ կալորիաների աղբյուր է, այն նաև տաքացնում է մարմինը և պաշտպանում շրթունքները ճաքելուց, բացատրում են տեղացիները: Սկզբունքն այն է, որ որքան բարձրանաք, այնքան տաք ճարպը կավելանա այնքան ճարպով: Տիբեթական ավանդույթները հուշում են, որ յուրաքանչյուր քննությունից հետո հյուրի բաժակը լցվում է:

Թաիլանդցիները հայտնի են իրենց անսովոր խոհանոցով: Տեղացիների համար սիրված ուտեստներից մեկը տապակած ջրային բզեզներն են: Թրթուրները պարունակում են մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, իսկ տապակելիս բզեզները դառնում են փխրուն և համեղ ՝ չիպսեր հիշեցնող:

Այս անսովոր կերակուրից բացի, Թաիլանդի տարբեր կրպակներում կարելի է տեսնել տապակած մանտիներ, ծղրիդներ և մորեխներ: Beրի բզեզների առանձնահատկությունն այն է, որ դրանց չափը մոտ ութ սանտիմետր է և բավականին նման է ուտիճներին: Թրթուրներին կարելի է ավելացնել տարբեր համային տեսականի, այդ թվում `կծու:

Գվինեա խոզերի սիրահարների համար Էկվադորի շուկաներ շրջելուց խուսափելը գուցե ավելի իմաստուն լինի. Դուք, ամենայն հավանականությամբ, կտեսնեք տապակած ամբողջ ծովախոզուկ: Նրանք, ովքեր փորձել են, բացատրում են, որ դրա համը բադ է հիշեցնում:

Վիետնամը, Կամբոջան և Ֆիլիպինները իսկապես կարող են զարմացնել ձեզ նրբաճաշակությամբ. Այն կոչվում է բալուտ: Սա բադի կոճղ է, որը երկու շաբաթական է. Կան եղունգների, փետուրների, կտուցի եզրեր և այս ամենը խաշվում է ձվի մեջ:

Խխունջներն իրականում լողում են իրենց հեղուկի մեջ, որը հավաքվում է ձվի մեջ. Այս ուտեստը համարվում է աֆրոդիզիակ և չափազանց նախընտրելի է տեղացիների կողմից: