2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Տխրահռչակ inակ Պեպինը ՝ Ֆրանսիայի խոհարարական գուրուն, իրականում ապրում է Ամերիկայում ավելի քան 50 տարի: Սա է պատճառը, որ նրա գրքերը հիմնականում տպագրվում են անգլերենով, չնայած որ նա շատ բան է արել ֆրանսիական խոհանոցը խթանելու համար:
Բարեբախտաբար, սակայն, ամեն օր Jacակ Պեպինի հետ. Արագ և համեղ բաղադրատոմսեր գիրքը հասանելի է նաև բուլղարերենով, որը կարելի է հեշտությամբ գնել գրեթե ցանկացած գրախանութից:
Այնուամենայնիվ, քանի որ տեղյակ ենք, որ միջին բուլղարացին խոհարարական գրքերի համար բավարար գումար չունի, մենք որոշեցինք ձեզ առաջարկել այս գրքում տպագրված նրա ամենահետաքրքիր բաղադրատոմսերից մեկը: Նա կողմ է սաղմոնի մուս, քանի որ ինքը ՝ quesակ Պեպինը, կիսվեց ձկան միսը պյուրեով պատրաստելու իր բաղադրատոմսի նախաբանում, այնպես որ կարող եք նաև օգտագործել ապխտած սաղմոնի կտորներ կամ ծայրեր, քանի դեռ դրանք առաջարկվում են ավելի մատչելի գնով:
Ապխտած սաղմոն կարելի է գտնել գրեթե յուրաքանչյուր խոշոր խանութում: Կարևոր չէ ՝ Կանադայից է, Շոտլանդիայից, Ալյասկայից կամ Նոր Շոտլանդիայից: Կարևոր է ստուգել դրա պիտանելիության ժամկետը և համապատասխանաբար ստուգել, թե արդյոք դրա գինը համապատասխանում է ձեզ: Կարևոր է նաև ստանալ կապեր և սոխ, կամ վատագույն դեպքում `կանաչ սոխ: Ահա հենց Jacակ Պեպինի բաղադրատոմսը.
Սաղմոնի մուս
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 150 գ ապխտած սաղմոն, 1/2 թեյի գդալ: կաթնաշոռ կամ սպիտակ աղացած պանիր, 1 թեյի գդալ: թարմ քամած կիտրոնի հյութ, 2 tbsp. նուրբ թակած կարմիր սոխ, 1 թեյի գդալ: նուրբ թակած սոխ, 2 թեյի գդալ: drained capers, 2 թեյի գդալ: լրացուցիչ կույսի ձիթապտղի յուղ, տապակած կտորներ կամ նախուտեստներ ՝ ձկան մուսը, աղը և պղպեղը համտեսելու համար
Պատրաստման եղանակը. Կոմբինատորում մանրացրեք ձուկը, կաթնաշոռը և կիտրոնի հյութը և համեմեք աղով և պղպեղով: Նախընտրելի է օգտագործել ծովային աղ: Մուսը տեղափոխեք հարմար տարայի մեջ և օգտագործելով պլաստմասե կամ ալյումինե փայլաթիթեղ, խառնուրդը հունցեք այնպես, որ ստացվի մոտ 2 սմ հաստությամբ հարթ շերտ: Վերևից ցանել ինչպես սոխը, այնպես էլ կապերը և ձիթապտղի յուղը: Առայել տապակած շերտերով, բրեզելներով կամ նախուտեստներով:
Հատկապես հարմար նախուտեստը օղու և գինու սիրահարների համար է:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Երջանկություն բաժակի մեջ: Ահա, թե ինչպես պատրաստել հայտնի Genta կոկտեյլը
Երբ խոսքը վերաբերում է ամառային կոկտեյլներ , ըմպելիքները, որոնք առաջին անգամ գալիս են մտքում, Mojito, Daiquiri, Margarita, Americano, Bacardi են: Բայց դրանցից բացի կան շատ այլ կոկտեյլներ, որոնք արժե հիշել ամառը: Դրանցից մեկն է Գենտ - իսկական երջանկություն բաժակի մեջ:
Գաղտնիքը բացահայտված է: Ահա, թե ինչպես պատրաստել հայտնի KFC տապակած հավը
KFC- ի հայտնի տապակած հավը մեկն է այն պատճառներից, որ ցանցի ռեստորանները միլիոնավոր երկրպագուներ ունեն ամբողջ աշխարհում, չնայած նրանց առաջարկած սնունդը պատկանում է այսպես կոչված արագ սննդին և չի համարվում հատկապես դիետիկ և օգտակար: Բայց որքան էլ որ բացասական մեկնաբանությունները գրավեն այս ռեստորաններում, ճշմարտությունն այն է, որ քչերն են դիմադրելու ոսկե հավի ոտքերին ՝ ունենալով կատարյալ փխրուն ընդերք և փափուկ միս, գրավելով ընտրված խոտաբույսերի հոտով:
Համեղ լուծում ամեն օրվա համար ՝ Inակ Պեպինի կողմից. Բուսական կուսկուս
Quesակ Պեպին , ով չնայած իր 80 տարիներին, շարունակում է մնալ իսկական խոհարարական կեղծիք, չի կարող տպավորվել իր հմտություններով: Ի տարբերություն արհեստավարժ խոհարարների մեծամասնության, ովքեր չափազանց շատ հավակնություններ ունեն այն ապրանքների մասին, որոնցով պատրաստում են իրենց բաղադրատոմսերը կամ շեշտում են չափազանց բարդ բաղադրատոմսեր, որոնք դժվար է կատարել անփորձ տանտերերի կողմից, նա առաջարկում է իր երկրպագուներին և մի քանի ամենօրյա ուտեստներ, որոնք ժամանակ չեն պահանջում և ջ
Արագ նախուտեստ ՝ բողկով Jacակ Պեպինի կողմից, որը կդյութեցնի ձեր հյուրերին
Խոհարարական արվեստի յուրաքանչյուր իրեն հարգող երկրպագու լսել է անունը Quesակ Պեպին , Նա ծնունդով Ֆրանսիայից է, բայց ներկայումս ապրում է ԱՄՆ-ում: Խոհարարությամբ նա հետաքրքրվել է դեռ մանկուց, ռեստորանատեր ծնողների խոհանոցում կախվելու ժամանակ:
Ինչպես պատրաստել կեռաս օղու մեջ. Գաղտնիք Quesակ Պեպինի խոհանոցից
Quesակ Պեպինը, որի անունը հայտնի է յուրաքանչյուր իրեն հարգող խոհարարին, արդեն հասել է իր 80-ամյակին, բայց նա շարունակում է ոգեշնչել մեզ իր խոհարարական շոուով և իր առաջարկած նուրբ բաղադրատոմսերով: Նա ծնվել և իր պատանությունն անցկացրել է Ֆրանսիայում, որտեղ մանկության տարիներին նա տարվել է խոհարարությամբ և սիրված է եղել նրա ծնողներին պատկանող բոլոր ռեստորաններում:
