2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Նախուտեստներն ու ձիաբուծարանները Ամանորի նախօրեին պետք է շատ լինեն ՝ և՛ տեսակներով, և՛ քանակով: Ոչ ոք չի դիմանա ամբողջ գիշեր դատարկ սեղանի վրա և ամենից շատ ՝ առանց նախուտեստի: Այսպիսով, Ամանորի մենյու պատրաստելիս լավագույնն առաջին հերթին կենտրոնանալ այս տարրի վրա: Ահա որոշ առաջարկներ.
Լցոնած սնկով հալված պանիրով
Պահանջվող ապրանքներ `7-8 հատ: սունկ, 200-250 գ հալված պանիր, 1 tbsp. քերած բեկոն կամ նուրբ թակած խոզապուխտ, թարմ մաղադանոս, 2 տ.ս. մարգարին կամ կարագ, 4-5 tbsp. յուղ.
Պատրաստման եղանակը. Սունկը լվանում են, և կոճղերը խնամքով հեռացնում են: Դրանք կտրված են շատ նուրբ: Մի ամանի մեջ տրորել հալված պանիրը, ավելացնել երշիկը, նուրբ թակած մաղադանոսը և նուրբ թակած կոճղերը:
Լավ խառնել և սունկը լցնել պատրաստված խառնուրդով, ոչ թե հորդառատ - հարթ գդալով: Կարագը հալեցնել և յուղի հետ միասին լցնել տապակի մեջ և շարել սունկը դրա մեջ: Թխել նախապես տաքացրած 150-160 C ջեռոցում `մինչև կարմրի:
Բացի տիպիկ և ծանոթ աղցաններից, կարող եք զարմացնել տոնակատարներին ՝
Տոնական աղցան ՝ շատ վիտամիններով
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 փոքր և միջին հազարի գազար, մի փունջ թրթնջուկ, 200 գ ռուկուլա, կարմիր կաղամբի մի քանի տերև (ըստ ցանկության), 200 գ ընկույզ (թույլ տապակած), 200 գ կապույտ պանիր:
Վիրակապման համար `75 մլ կիտրոնի հյութ, 35 մլ ձիթապտղի յուղ, 1 թեյի գդալ: մեղր, 2 պտղունց աղ:
Պատրաստման եղանակը. Բանջարեղենը հիմնականում կտրվում է: Ingգեստի համեմունքները խառնվում են մինչեւ միատարր: Լցնել դրանք հունցված բանջարեղենի վրա և լավ խառնել:
Աղցանը բաժանել 4-6 մասի և շաղ տալ կապույտ պանրի խորանարդներով և տապակած ընկույզով:
Եվ հիանալի պրաս աղցան `ցանկացած խմիչքի կատարյալ նախուտեստ:
Անհրաժեշտ ապրանքներ ՝ պրասի 2-3 ցողուն, 3-4 պինդ խաշած ձու, 1 փոքր տուփ թթվասեր, 2-3 տապակած պղպեղ, մաղադանոս ՝ ըստ ճաշակի, աղ:
Պատրաստում. Պրեսը մանր կտրատեք: Ավելացնել խաշած ու նուրբ թակած (ոչ շատ) ձվերը: Խառնել կրեմով, աղով և մաղադանոսով: Հեշտ և համեղ:
Եվ այսպես, այս սեզոնին բնորոշ կարմիր ճակնդեղը պետք է գործի դնի:
Բաղադրությունը ՝ ճակնդեղ, գազար, կարտոֆիլ, մաղադանոս, կարմիր սոխ, ձիթապտղի յուղ կամ բուսական յուղ, կիտրոն կամ քացախ, աղ, պղպեղ:
Բոլոր բանջարեղենները, բացառությամբ կարմիր սոխի, խաշած են: Բոլոր բանջարեղենները, կարմիր սոխի և մաղադանոսի հետ միասին, կտրում են փոքր խորանարդի և խառնում ամանի մեջ: Ընտրովի բույրով կիտրոնով կամ քացախով, ձիթապտղի յուղով կամ բուսական յուղով: Ավելացնել աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Հարմար նախուտեստներն ու ձիափայտերը նույնպես սառը են եփում: Ամենահեշտը, եթե ժամանակ չունեք, խանութից մի քանի տեսակի կտրտած նախուտեստներ ձեռք բերելն է և դրանք պարզապես մեծ ափսեի մեջ դասավորելը: Այս կերպ դուք ավելի շատ ժամանակ կունենաք պատրաստելու դրանց համապատասխան զարդարանքը, օրինակ, որը նույնպես տպավորիչ կանդրադառնա:
Բուլղարիայում Ամանորի սեղանի բաղադրատոմսերի ընտրությունը շատ մեծ է, ուստի մենք հավաքեցինք հավաքածուի մի քանի կատեգորիաներ `ընտրված Ամանորի բաղադրատոմսերով.
- Ամանորի նախուտեստներ
- փափուկ տոնական տորթեր ՝ քայլ առ քայլ տեսանյութով
- Նոր տարվա ծանր միս
- հիմնական ուտեստներ Ամանորի նախօրեին
- ամանորյա ընտրացանկի նմուշ
- աղանդեր և տորթեր Ամանորի համար
Խորհուրդ ենք տալիս:
Գաղափարներ տոնական սառը նախուտեստների համար
Երբ բուլղարացին տոնում է, նա սիրում է խմել խմելիս: Եվ դա պարտադիր է, որպեսզի խուսափեն ալկոհոլային խմիչքների տհաճ փորձերից: Ահա տոնական սառը նախուտեստների մի քանի գաղափարներ, որոնք կդյութեն ձեր հյուրերին. Թունա կտորներ Անհրաժեշտ ապրանքներ.
Համեղ գաղափարներ գարեջրի նախուտեստների համար
Գարեջուրը բուլղարացիների մեծ մասի առօրյա կյանքի բաղկացուցիչ մասն է: Գուցե թե՛ ֆրանսիացիները չեն կարող անել առանց գինու, թե՛ բուլղարացիները ՝ առանց գարեջրի: Անկախ նրանից, թե լանչը կամ ընթրիքը ֆուտբոլ կամ այլ սպորտաձեւեր են դիտում, թե պարզապես հանգստանալու համար, գազավորված հոփ ըմպելիքը սովորական ուղեկից է:
Գաղափարներ եղնիկի նախուտեստների համար
Խաղի միս բնութագրվում է առավել առանձնահատուկ և տարբերակիչ համով և անուշաբույր հատկություններով: Ամենից հաճախ որսի մսի հետ բաղադրատոմսերը հայտնաբերվում են վայրի խոզից, վայրի նապաստակից, եղնիկից, եղնիկից և այլն: Խաղի մսի բնութագրական առանձնահատկությունները Վայրի կենդանիների միսը ավելի ամուր և կոշտ է մկանային մանրաթելերի հարստության պատճառով, քանի որ վայրի կենդանիները ավելի շատ են շարժվում բաց տարածքներում, և դա մեծացնում է նրանց մկանների զանգվածը:
Գաղափարներ Ամանորի աղցանների և նախուտեստների համար
Ամանորի ընտրացանկը պետք է լինի շատ գեղեցիկ ու դիտարժան, որպեսզի կարողանաք զարմացնել ձեր ընկերներին և հյուրերին: Աղցաններն ու նախուտեստները ճաշացանկի հիմնական կետն են, քանի որ մնացածը հիմնականում միս են: Աղցաններում և նախուտեստներում դուք կարող եք վայրի բնույթ ստանալ և ցույց տալ ձեզ որպես իսկական վիրտուոզ և նկարիչ:
Գաղափարներ ամառային նախուտեստների համար
Ամռանը պատրաստելը կարծես մնում է երկրորդ պլանում: Հատկապես այն ժամանակ, երբ բոլոր թարմ ապրանքներն արդեն շուկայում են, և մենք կարող ենք դրանք գնել: Մենք նախընտրում ենք շատ բանջարեղեն, մրգեր և ավելի ու ավելի քիչ բարդ եփած ուտեստներ: Բայց եթե դեռ ուզում եք ինչ-որ հատուկ բան պատրաստել կամ նման առիթ ունեք, մենք ձեզ առաջարկում ենք երեք բաղադրատոմս նախուտեստների համար, որոնք հարմար են ամառային սեզոնին:
